Puls.bg | 10 septembrie 2019 0

digestie

Varza este o legumă extrem de utilă, care îmbunătățește digestia. Este bogat în fibre, care menține sistemul digestiv sănătos, stimulând mișcările regulate ale intestinului. Acest lucru previne constipația. Fibrele din ea măresc, de asemenea, numărul de bacterii benefice din intestin. Aceste bacterii îndeplinesc funcții importante, cum ar fi protecția sistem imunitar. În plus, varza sau varza fermentată stimulează, de asemenea, producția de bacterii bune în intestin.


Pe lângă îmbunătățirea digestiei, consumul de varză este bun și pentru inimă. De exemplu, varza roșie conține compuși puternici numiți antociani. Acestea dau varză o culoare violet, dar reduc și riscul bolilor de inimă. Un studiu pe 93.600 de femei a constatat că cei care au luat mai mult antociani, a avut un risc mai mic de atac de cord. Consumul crescut de antociani reduce, de asemenea, probabilitatea de a dezvolta boli coronariene. Acest lucru se datorează proprietăților antiinflamatorii ale compușilor. În plus, varza conține peste 36 de tipuri diferite de antociani.


Consumul de varză scade, de asemenea, tensiunea arterială. Acest lucru se datorează potasiului, un mineral important de care organismul are nevoie. De asemenea, contracarează efectele sodiului în organism prin relaxarea pereților vase de sânge, ceea ce duce la scăderea tensiunii arteriale.

Această legumă incredibil de utilă conține substanțe numite fitosteroli. Acestea reduc colesterolul ridicat prin blocarea absorbției acestuia în tractul digestiv.


Varza este extrem de bogată în mai multe vitamine și minerale. El este printre ei vitamina K., care este necesar pentru coagularea sângelui. De asemenea, este bogat în vitamina C, un puternic antioxidant care protejează împotriva pierderii vederii și a unor tipuri de cancer, inclusiv cancerele de sân, prostată, vezică și colon. De fapt, varza roșie conține mai multă vitamina C decât albă. Este bogat în beta-caroten, care previne degenerarea maculară și încetinește formarea cataractei.


Pe lângă aceste vitamine, varza este bogată în folat, vitamina B6, calciu, mangan și magneziu. Conține cantități mai mici de alte oligoelemente, cum ar fi vitamina A, fier și riboflavină. În plus, varza are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face ideal pentru includerea în meniul dietetic.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.