Varză prăjită cu carne tocată și cartofi - un fel de mâncare foarte gustos și sățioasă

carne

„Ador să ascult poveștile bunicii mele despre tinerețe, există întotdeauna ceva instructiv și util pentru viață în ele. De data aceasta am vorbit despre gătit, iar bunica și-a amintit rețeta de varză prăjită, pe care i-a plăcut să o gătească ".

Nu putem ignora această rețetă (la urma urmei, nu este doar varză, ci un adevărat miracol culinar), așa că o împărtășesc cu voi.

Ingrediente necesare pentru varza prăjită cu carne tocată

1 kg de varză
800 g carne tocată
500 g cartofi
3 cepe
5 ouă
120 ml. lapte
200 g smântână
sol
piper

Pregătire:
 Îndepărtați frunzele superioare ale varzei. Se fierbe apa și se adaugă toată varza și se fierbe până când frunzele încep să se separe. Gatiti inca 2 minute, lasati sa se raceasca.

Tăiați partea dură a frunzelor. Curățați și feliați ceapa, prăjiți-o până devine translucidă.

Adăugați carnea tocată la ceapă și prăjiți-o la foc mic.

Curățați și radeți cartofii, adăugați-i la carnea tocată, sare și piper - umplutura este gata.

Într-un castron separat, bateți ouăle și laptele. Acoperiți fundul cratiței cu frunze de varză, întindeți jumătate din umplutură și turnați jumătate din amestecul de ouă și lapte. Faceți al doilea strat în aceeași succesiune și acoperiți totul cu frunze de varză.

Se întinde deasupra cremă și se coace 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Varză prăjită cu ouă, carne tocată și cartofi - fel de mâncare extrem de gustoasă, cu siguranță ar trebui să o încercați!

Vasul este ideal pentru întâlniri de familie și prietenoase atunci când trebuie să gătești pentru o companie mare.