Vitamina bombă și nutrienți

Varza este bogată în cele mai mari prețuri pentru substanțele de sănătate. Conțin vitaminele A, B, C, E și H, o cantitate mare de calciu, fier, sulf, magneziu, potasiu, precum și biotină, zinc, seleniu și oligoelemente - litiu sau crom. În timpul germinării, substanțele nutritive acumulate în semințe sub influența umidității, temperaturii și enzimelor sunt transformate în compuși ușor digerabili de către organism. De aceea este bine să vă îmbogățiți dieta cu acest element valoros pentru un stil de viață sănătos .

Acestea conțin

Păstrați-vă sănătos

Dacă consumi deseori muguri, este bine să îi crești acasă. Plantațiile de germeni pot fi plasate într-un recipient special cu mai multe etaje, pe care îl puteți cumpăra în magazinele de produse naturiste. Pentru a crește o cantitate mai mică, este suficientă o farfurie simplă sau borcan acoperit cu tifon umed. Clătiți semințele, înmuiați-le în apă călduță, fiartă - în funcție de mărime, de la 3 la 6 ore. Apoi scurgeți-le, turnați-le în castron și pulverizați cu apă, apoi clătiți de două ori pe zi. Nasturelul, ridichea, lucerna și semințele de in nu au nevoie de înmuiere - este suficient să le turnați pe o tavă tapetată cu lignină umedă și să le pulverizați cu apă când suprafața începe să se usuce. În funcție de temperatură, lumină și tipul de semințe, germenii pot fi colectați după 2 - 7 zile.

Mănâncă-le în fiecare zi

Pentru a simți efectul pozitiv al mugurilor, ar trebui să le consumați zilnic, de preferință crude, pentru că atunci nu își pierd nutrienții. Poate fi folosit ca supliment la salate, cu brânză de vaci și pastă de pește, presărați pe sandvișuri sau cartofi. Înainte de consum, mugurii trebuie clătiți. Ele pot fi adăugate la toate felurile de mâncare după gustul dvs. - posibilitățile sunt multe.

Cele mai frecvent cultivate muguri:

  • Varza de ridiche au un gust picant. Pot înlocui ceapa proaspătă, pot merge bine cu preparate din ouă, smântână și sosuri de maioneză. Datorită cantității mari de vitamina C, acestea întăresc sistemul imunitar al organismului. Varza de ridiche conține mult sulf, deci au un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor.
  • Germeni de floarea-soarelui au un gust ușor de nucă și sunt ideale ca supliment la salate sau sandvișuri. Acestea conțin mult zinc și fier. Vegetarienii și persoanele cu deficit de acești micronutrienți nu ar trebui să le includă în dieta lor. .
  • Germeni de soia au un gust delicat, ușor crocant, ideal pentru preparatele calde, în special pentru preparatele chinezești preparate într-un wok. O sursă uimitoare de fier, vitaminele C și B1. Consumul regulat de muguri de soia întărește nervii, dă energie și pofta de mâncare.
  • Varza de lucernă, precum și mugurii de soia, pot fi adăugați la felurile de mâncare gătite într-un wok și într-o tigaie, dar este întotdeauna cel mai bine să faceți acest lucru spre sfârșitul prăjirii. Acestea conțin vitamina B12, care este rară la plante și este deficitară la vegetarieni. În plus, sunt bogate în vitaminele A, C și D, precum și lecitină. Îmbunătățesc memoria, au un efect stimulant.
  • Varza de linte au un gust delicat, potrivit atât pentru consumul crud în salate, cât și pentru cald. Acestea conțin mult fier, magneziu și vitamina C. Varza de linte are un efect bun asupra stării dinților.
  • Varza de broccoli au gust picant, foarte potrivit pentru sandvișuri și salate. Varza de broccoli, la fel ca broccoli și alte plante crucifere, conține sulforafan, o substanță care previne cancerul și, în unele cazuri, oprește creșterea celulelor canceroase. Este esențial ca mugurii să conțină de până la 20 de ori mai mult sulforafan decât planta adultă.
  • Muguri de fasoleMungo sunt ușor crocante, răspândite în bucătăria asiatică, atât caldă, cât și rece. Fasolea Mungo, la fel ca alte leguminoase, este o sursă subevaluată de proteine. Datorită prezenței enzimelor necesare în procesul de germinare, aceste proteine ​​sunt ușor de digerat, iar mugurii în sine sunt mult mai ușor de digerat decât fasolea. Varza de fasole Mungo scade nivelul colesterolului rău.


Activitatea fizică este un element esențial al unui stil de viață sănătos. Cum să te antrenezi și ce să te antrenezi? Alegeți forma de vacanță activă pentru dvs.

Cuvântul „aerobic” înseamnă „cu oxigen”. Exercițiul aerob crește energia și rezistența și, de asemenea, protejează împotriva bolilor.

Exercițiile în apă au fost folosite de mult, dar în ultimii ani au luat o formă nouă - în combinație cu muzica.

Rețetă de tortilla cu masa harina - în Mexic acesta este cel mai important fel de mâncare pentru toate, un ingredient de bază pentru multe feluri de mâncare, pâine mexicană.

Rețetă pentru clătite ala Gundel - cele mai cunoscute clătite maghiare.

Adevăratul gust de fructe de mare din Marea Mediterană

Spanacul - un superaliment într-o combinație tentantă cu ciuperci cu conținut scăzut de calorii la cuptor!

Vitamina bombă și nutrienți

Varza este bogată în cele mai mari prețuri pentru substanțele de sănătate. Conțin vitaminele A, B, C, E și H, o cantitate mare de calciu, fier, sulf, magneziu, potasiu, precum și biotină, zinc, seleniu și oligoelemente - litiu sau crom. În timpul germinării, substanțele nutritive acumulate în semințe sub influența umidității, temperaturii și enzimelor sunt transformate în compuși ușor digerabili de către organism. De aceea este bine să vă îmbogățiți dieta cu acest element valoros pentru un stil de viață sănătos .

Păstrați-vă sănătos

Dacă consumi des muguri, este bine să îi crești acasă. Plantațiile de germeni pot fi plasate într-un recipient special cu mai multe etaje, pe care îl puteți cumpăra în magazinele de produse naturiste. Pentru a crește o cantitate mai mică, este suficientă o farfurie simplă sau borcan acoperit cu tifon umed. Clătiți semințele, înmuiați-le în apă călduță, fiartă - în funcție de mărime, de la 3 la 6 ore. Apoi scurgeți-le, turnați-le într-un castron și pulverizați cu apă, apoi clătiți de două ori pe zi. Nasturelul, ridichea, lucerna și semințele de in nu au nevoie de înmuiere - este suficient să le turnați pe o tavă tapetată cu lignină umedă și să le pulverizați cu apă când suprafața începe să se usuce. În funcție de temperatură, lumină și tipul de semințe, germenii pot fi colectați după 2 - 7 zile.

Mănâncă-le în fiecare zi

Pentru a simți efectul pozitiv al mugurilor, ar trebui să le consumați zilnic, de preferință crude, pentru că atunci nu își pierd nutrienții. Poate fi folosit ca supliment la salate, cu brânză de vaci și pastă de pește, presărați pe sandvișuri sau cartofi. Înainte de consum, mugurii trebuie clătiți. Ele pot fi adăugate la toate felurile de mâncare după gustul dvs. - posibilitățile sunt multe.

Cele mai frecvent cultivate muguri:

  • Varza de ridiche au un gust picant. Pot înlocui ceapa proaspătă, pot merge bine cu preparate din ouă, smântână și sosuri de maioneză. Datorită cantității mari de vitamina C, acestea întăresc sistemul imunitar al organismului. Varza de ridiche conține mult sulf, deci au un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor.
  • Germeni de floarea-soarelui au un gust ușor de nucă și sunt ideale ca supliment la salate sau sandvișuri. Acestea conțin mult zinc și fier. Vegetarienii și persoanele cu deficit de acești micronutrienți nu ar trebui să le includă în dieta lor. .
  • Germeni de soia au un gust delicat, usor crocant, ideal pentru preparatele calde, mai ales pentru preparatele chinezesti preparate in wok. O sursă uimitoare de fier, vitaminele C și B1. Consumul regulat de muguri de soia întărește nervii, dă energie și pofta de mâncare.
  • Varza de lucernă, precum și mugurii de soia, pot fi adăugați la felurile de mâncare gătite într-un wok și într-o tigaie, dar este întotdeauna cel mai bine să faceți acest lucru spre sfârșitul prăjirii. Acestea conțin vitamina B12, care este rară la plante și este deficitară la vegetarieni. În plus, sunt bogate în vitaminele A, C și D, precum și lecitină. Îmbunătățesc memoria, au un efect stimulant.
  • Varza de linte au un gust delicat, potrivit atât pentru consumul crud în salate, cât și pentru cald. Acestea conțin mult fier, magneziu și vitamina C. Varza de linte are un efect bun asupra stării dinților.
  • Varza de broccoli au gust picant, foarte potrivit pentru sandvișuri și salate. Varza de broccoli, la fel ca broccoli și alte plante crucifere, conține sulforafan, o substanță care previne cancerul și, în unele cazuri, oprește creșterea celulelor canceroase. Este esențial ca mugurii să conțină de până la 20 de ori mai mult sulforafan decât planta adultă.
  • Muguri de fasoleMungo sunt ușor crocante, răspândite în bucătăria asiatică, atât caldă, cât și rece. Fasolea Mungo, la fel ca alte leguminoase, este o sursă subevaluată de proteine. Datorită prezenței enzimelor necesare în procesul de germinare, aceste proteine ​​sunt ușor de digerat, iar mugurii în sine sunt mult mai ușor de digerat decât fasolea. Varza de fasole Mungo scade nivelul colesterolului rău.

6-8 B-dul Corneliu Coposu, P.K. 030167, București, România

VK Commercial Europroduct Ltd.