Produse necesare
Mod de preparare
Îndepărtăm știuletul de varză, îi cioplim miezul.
Tăiem aproape toată slănina în fâșii, pe care le aranjăm pe fundul unei oale de lut. Punem și varza sculptată înăuntru.
Într-un bol, amestecați carnea tocată cu ceapa tocată, presărați oregano și piper negru. Se amestecă totul foarte bine, se aplică carnea tocată pe pereții de varză.
Tăiați aproape toată cantitatea de slănină în fâșii, puneți-o în varză. Adăugați 2/3 din ciuperci și cârnații tăiați felii. Se acoperă cu bucăți de brânză topită.
Se amestecă celelalte produse/slănină tocată, slănină, ciuperci/cu varza separată în timpul săpăturii. Sărăm și mărunțim foarte bine. Așezați produsele pe partea de varză, completând spațiile libere. Se întinde deasupra piureul de roșii.
Se acoperă cu o frunză de varză, se toarnă ulei. Închideți cu un capac, așezați caserola într-un cuptor rece. Se coace aproximativ 3 ore la 200 de grade.
- Varză umplută în trac - Rețetă - Viață și plăcere
- Curcan umplut potrivit pentru Crăciun
- Dovleac prăjit umplut cu pilaf de năut și orz de Diana Shingarova
- Rață umplută
- Știucă umplută