O dietă vegetariană ajută împotriva bolilor grave, dar crește riscul celorlalți.
Alimentația fără carne nu este atât de sănătoasă pe cât cred experții, scrie ediția britanică a Daily Express, referindu-se la rezultatele unui studiu american, citat de BTA.
Vegetarianismul ca mod de viață a crescut în popularitate în ultimii ani și este adesea lăudat pentru beneficiile sale pentru sănătate.
Cu toate acestea, rezultatele unui studiu al experților de la Universitatea Cornell din Statele Unite arată că evitarea cărnii poate să nu fie la fel de sănătoasă pe cât consideră unii experți.
Autorii acestui studiu au descoperit că dieta vegetariană pe termen lung poate provoca mutații genetice care cresc riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului.
Pentru a face acest lucru, experții au comparat sute de genomi ai indienilor preponderent vegetarieni cu cei ai carnivorelor din Texas, SUA.
Cercetătorii au descoperit că populațiile care consumă în principal alimente vegetariene de generații au o mutație genetică care s-ar fi putut dezvolta pentru a le ajuta să absoarbă acizii grași esențiali. Contribuind la apariția bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Experții explică faptul că sub influența genei mutante, acizii grași sunt transformați în acid arahidonic atunci când sunt combinați cu grăsimi vegetale.
Studiile anterioare, pe de altă parte, au legat vegetarianismul de un risc redus de diabet, accident vascular cerebral și obezitate.
- Pro și contra ale gumei de mestecat fără zahăr
- Pro și contra ale dietelor de sarcină BG-Mamma
- Pentru și împotriva ciocolatei cu lapte
- Pro și contra ale sexului la o primă întâlnire - urious Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea
- Pentru și împotriva metforminei și dacă are o alternativă botanică