Produsele sunt pentru trei vinete de dimensiuni medii.
Vinetele se spală și se fac mai multe incizii pe fiecare lungime, lăsându-le întregi la final. Adăugați multă sare și puneți într-un castron cu apă rece timp de 1 oră pentru a îndepărta sucul lor amar, apoi spălați din nou cu multă apă și uscați.
În acest timp, pregătiți produsele rămase, tăind roșiile, brânza și cățelul de usturoi în felii subțiri.
Puneți hârtie de copt pe fundul tigaii, aranjați vinetele, iar în fiecare tăietură puneți o bucată de brânză, usturoi, bucăți de roșie și slănină. Se adaugă sare, se presară cimbru și se presară cu puțin ulei de măsline, se presează ușor, astfel încât să se dizolve ca un evantai.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la 200 C timp de 1 oră. Scoateți folia, coaceți încă 10 minute la 180 C și scoateți tava din cuptor.
Tăiați brânza galbenă în felii subțiri, puneți brânză cheddar pe fiecare bucată de vinete și puneți felii de brânză galbenă deasupra.
Am folosit pâine prăjită cu cheddar pentru că nu am putut găsi un cheddar de înaltă calitate, dar vă asigur - merită!
Coaceți vinetele încă 10 minute până când brânza se topește.
- Vinete prăjite cu carne tocată și iaurt - Rețetă - Viață și plăcere
- Orez cu legume și slănină - Rețetă
- Rețetă de cină Pate de vinete prăjite - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- File de pui cu slănină și șuncă - Delicatese de casă - rețetă keto
- Piure de vinete în limba turcă - Rețetă