Pentru familie, alimentație sănătoasă și odihnă

salată

Și din nou pentru a trece la salatele de lână. Vremea este incredibil de caldă pentru februarie și câteva gânduri încep să-mi curgă prin cap pentru vară, pentru mare și cum nu am slăbit cele 3 kilograme de sărbătorile de Crăciun. Cred că va trebui să merg permanent la salate.

În fructele și legumele din apropiere am dat peste un pachet de salată de valeriană. Mie mi se pare urs, așa că am luat-o, dar când am privit-o, era mult mai mică și mai fragilă decât ursul. dar am găsit câteva articole care spun că este foarte util. Ca orice aliment care crește fără a fi modificat genetic și pulverizat cu otrăvuri. Luați orice legume - roșii, dovlecei, piper, toată lumea vă va spune cât de extrem de utile sunt și sunt alimentele, în fiecare aliment există vitamine utile, minerale, aminoacizi esențiali sau omega 3,6, 9… .grăsimi.

Astfel, salata de valeriană este la fel de bogată în vitamina C ca sucul de lămâie (64% din doza noastră zilnică în 100 g de valeriană). Acesta conține o dată și jumătate doza zilnică recomandată de provitamină A, care este importantă pentru menținerea unei bune viziuni. De asemenea, este bogat în vitamina B6, fier, magneziu, potasiu și are doar 21 de kilocalorii la 100g.

Pentru două porții veți avea nevoie de următoarele produse:

500g de valeriană
1 castravete
1 bg roșie
100 g brânză albă/brânză galbenă sau altă brânză preferată
4-5 măsline
2-3 linguri. ulei din semințe de struguri (sau orice ulei folosiți)
1 lingură de oțet balsamic (aveți nevoie de foarte puțin, doar pentru aromă)
25 g de nuci - pot nuci sau semințe de floarea soarelui

Spălați bine valeriana, tăiați castraveții și roșiile, adăugați cuburile de brânză, condimentați cu ulei și oțet balsamic și presărați cu nuci.