dietele

Vessela Petrova este expertă în alimentație sănătoasă și echilibrată. Își primește clienții într-un birou din orașul Sofia. A absolvit nutriționist la Institutul de Sănătate Holistică din Viena „Vitalakademie”. A absolvit tema: „Fitochimicale și proprietățile lor antioxidante pentru prevenirea și tratamentul bolilor cronice”.

Datorită cunoștințelor sale, a fost invitată la Gräfliche Kliniken Heinrich Kaspar Klinik din Germania, unde lucrează cu pacienți cu supraponderalitate, boli gastro-intestinale, tulburări de alimentație și boli de inimă.

- Dnă Petrova, în ultimul timp ne-am concentrat activ asupra pericolelor pe care soarele de vară le prezintă pentru sănătatea pielii noastre. Și există vreo proprietate vindecătoare și care sunt acestea?

- Iubesc soarele și cred că are abilități puternice de vindecare. În cantități sănătoase, expunerea la lumina soarelui crește metabolismul, întărește sistemul imunitar, activează anumite enzime din organism, reduce stresul, îmbunătățește starea de spirit și ajută organismul să sintetizeze vitamina D. Beneficiile expunerii la soare sunt numeroase și nu ar trebui să ne fie frică să luăm avantaj.de la ei. Și acest lucru poate fi ușor, atâta timp cât cunoașteți câteva reguli de bază pentru a vă ajuta să vă protejați de consecințele negative.

- Care este relația dintre alimentație și toxicitatea ultravioletă?

- Cu cât corpul și dieta noastră sunt mai toxice, cu atât efectele razelor ultraviolete sunt mai dăunătoare. Deci, în primul rând, trebuie să vă asigurați că vă îmbogățiți meniul cu alimente care conțin antioxidanți - profitați de selecția largă de legume și fructe de sezon care vă pot furniza vitamine, minerale și enzime.

De asemenea, asigurați-vă că planificați expunerea la soare - coaceți dimineața sau după-amiaza târziu, deoarece razele UV sunt cele mai puternice între orele 10:00 și 14:00. Pălăria și ochelarii de soare nu sunt doar un accesoriu! Purtați-le întotdeauna.

- Ce alimente ne vor ajuta să protejăm pielea intern?

- Vreau să acord o atenție specială câtorva alimente care vă vor proteja de efectele secundare negative ale soarelui din interior. În multe cazuri, aceste alimente ajută la reducerea mai rapidă a pagubelor deja făcute. Printre ele se numără, în primul rând, legumele cu frunze verzi, cum ar fi broccoli, varză, spanac, țelină, pătrunjel, praz, anghinare și coriandru. Sunt optime pentru prevenire și recuperare după arsuri solare, deoarece sunt bogate în minerale, antioxidanți de protecție și vitamine.

După ele vin pepene verde, caise, grapefruit roz și roșii. Acestea conțin licopen - un antioxidant care mărește protecția naturală a pielii împotriva radicalilor liberi cu 35%. Sunt o alegere ideală pentru un mic dejun răcoritor și hidratant pe stomacul gol. Și ciocolată neagră - poate spre surprinderea multor oameni.

Un alt beneficiu al cacao despre care poate nu știți - cacao natural reduce sensibilitatea pielii la lumina soarelui. În acest scop, este bine să alegeți ciocolată cu un conținut ridicat de cacao, pudră de cacao crudă sau boabe de cacao. Îl puteți folosi pentru a face deserturi sănătoase.

Dintre aceste produse, semințele ocupă un loc important.

Semințe de in, semințe de cânepă și ale căror surse sunt bune de acizi grași esențiali. Acizii grași omega ajută la prevenirea arsurilor solare și la calmarea inflamațiilor. În plus, aminoacizii ușor digerabili și antioxidanții din ei „repară” celulele pielii deteriorate, ajutând la recuperarea rapidă după expunerea la soare.

- Ce produse pot crește arsurile pielii?

- În primul rând, aceștia sunt acizii citricelor. Sub influența razelor UVA, acidul citric crește tendința de arsură solară.

Unele dintre uleiurile esențiale sunt fototoxice, adică. devin toxice atunci când sunt expuse la lumina directă a soarelui. Prin urmare, nu trebuie puse pe piele, mai ales dacă urmează să fiți expus la soare. Acestea includ bergamotă, scorțișoară, ghimbir, lămâie, tei, mandarină, vergană, paciuli, portocală, sunătoare.

De asemenea, evitați țelina și păstârnacul, deoarece conțin furocumarină, care protejează plantele în timpul creșterii, dar crește sensibilitatea la soare atunci când este consumată în cantități mai mari.

Dietele bogate în grăsimi favorizează arsurile solare mai ușoare. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimile vegetale. Înlocuirea alimentelor grase cu alimente crude și legume va avea un efect pozitiv.

Și un ultim avertisment - parfumul provoacă inflamații pe piele sub influența soarelui și poate provoca roșeață și pigmentare pe termen lung.

- Experții sfătuiesc să alegeți un produs adecvat de protecție solară. Dar ce înseamnă „potrivit”?

- Sunt potrivite produsele de protecție solară cu un conținut chimic cât mai redus. Unele dintre principalele ingrediente ale produselor de protecție solară tradiționale pot deteriora celulele și pot accelera procesul de îmbătrânire.

Dacă produsul pe care îl utilizați în prezent conține benzofenonă, EDTA disodic, padimat O, oxibenzonă sau parfum, scăpați imediat de el! Pielea este cel mai mare organ al nostru. Ceea ce punem pe el este absorbit în corp și în sânge. Aceasta include ingredientele loțiunii noastre de protecție solară, precum și toate produsele cosmetice. Substanțele chimice din majoritatea produselor pot fi oxidate de razele ultraviolete și pot crea radicali liberi care stimulează creșterea celulelor canceroase pe măsură ce afectează ADN-ul.

Utilizați loțiuni sau uleiuri fără substanțe chimice care conțin oxid de zinc, dioxid de titan și minerale naturale care protejează de razele solare.

Dacă aveți probleme sau boli ale pielii, alegeți protecția solară cu ajutorul unui dermatolog.

- Știm că vara este foarte important să ne hidratăm corpul, inclusiv pielea. Ce ne va ajuta în hidratare?

- O hidratare bună se aplică tuturor, dar dacă pielea este mai uscată, atunci ar trebui să îi acordați o atenție specială și să creșteți aportul de apă. Pe vreme caldă, deshidratarea este mai mare și corpul va avea nevoie de lichid suplimentar pentru a repara pielea de la arsură. Cel mai eficient și mai natural analgezic este aloe. Planta are proprietăți antiinflamatorii și este folosită ca agent de vindecare. Cel mai bine este să folosiți aloe pură, care conține cât mai puțini conservanți și substanțe chimice.

Fă-o singur

Dacă doriți să vă asigurați că controlați ingredientele din protecția solară, încercați această alternativă naturală: conform unor studii, uleiul de cocos are un SPF de 7,1, iar uleiul de migdale are un SPF de 4,6, cu oxid de zinc care crește SPF. Nu utilizați uleiuri esențiale pentru această rețetă, deoarece unele pot fi toxice atunci când sunt expuse la soare.

Ingrediente

2 linguri pulbere de oxid de zinc (disponibil în farmacii și în unele magazine de sănătate)

1 lingură de ceară de albine

1/2 cană de ulei de cocos

1/2 cană ulei de migdale

borcan de depozitare din sticlă

Puneți uleiurile și ceara de albine într-un borcan de sticlă, închideți-le și scufundați-le într-un castron cu apă fierbinte. Se agită și se amestecă până când ingredientele sunt topite (aproximativ 10 minute).

Când se întâmplă acest lucru, scoateți borcanul din apa caldă și adăugați cu grijă oxidul de zinc. Adăugați puțin și amestecați pentru a obține un amestec omogen. Și protecția dvs. solară este gata! Folosiți-l timp de până la 6 luni.

Notă: Manipulați oxidul de zinc cu atenție și aveți grijă să nu inhalați particulele. Cel mai bine este să folosiți o mască sau un prosop pentru a vă acoperi nasul și gura.