„Este un mit care, odată dezghețat, nu mai poate fi reînghetat”, a declarat pentru New York Times Tina Hannes, expert în siguranță alimentară la Departamentul Agriculturii din SUA.

înghețat

Orice mâncare crudă sau gătită care a fost dezghețată poate fi din nou congelată, atâta timp cât nu este stricată și a fost dezghețată corespunzător. Și anume - în frigider, nu pe blatul bucătăriei. Aceasta se aplică și cărnii crude, păsărilor de curte, peștelui și fructelor de mare, precum și fructelor, legumelor, pâinii, produselor de patiserie etc., a spus ea. „De multe ori ne întreabă pe linia noastră de asistență, așa că repet - este sigur să înghețăm din nou alimentele.”

Cu toate acestea, dezghețarea nu ar trebui să aibă loc la temperatura camerei sau sub un curent de apă fierbinte de la robinet, „pentru că bacteriile sunt ca noi - adoră căldura și se înmulțesc rapid”.

Carnea și peștele nu pot fi recongelate dacă au fost dezghețate într-un cuptor cu microunde sau sub un jet de apă rece de la robinet.

Dacă dezghețați alimentele într-un recipient cu apă rece, acestea trebuie ambalate într-o pungă de plastic și apa trebuie schimbată la fiecare 30 de minute. Apoi gătiți alimentele imediat, nu le puneți la loc în congelator.

Dacă aveți de gând să înghețați din nou ceva, faceți-l repede, astfel încât să nu se strice și să mirosească.

Puiul frigorific, peștele și fructele de mare ar trebui consumate sau congelate în termen de 1-2 zile, a explicat Tina Hannes.

Altele decât sănătatea

Dr. Hasardjiev: Vaccinarea ocupațiilor cu risc ridicat nu va opri pandemia de coronavirus rapid

La început, vaccinurile nu vor ajunge în nicio țară, oricât de bogat ar fi sau cât de bun este planul organizațional, a comentat dr. Stanimir Hasardjiev în programul Radio Darik

BCI avertizează asupra tratamentului COVID-19 cu ivermectină

Institutul Bulgar de Cardiologie avertizează despre tratamentul COVID-19 cu ivermectină: diseminată activ, cu risc ridicat și periculoasă pentru sănătatea și viața populației informații despre

10 reguli de aur pentru coabitarea cu un pacient cu COVID-19

Infecția cu coronavirus, care se răspândește în întreaga lume, a condus la o situație în care există o infecție în aproape fiecare casă. Aproximativ 80% dintre pacienții diagnosticați cu Covid-19 prin testul PCR

Produsul bulgar curăță plămânii și combate dependența de nicotină

Plămânii sunt unul dintre cele mai active organe și cu siguranță unul dintre cele mai importante. Putem suporta săptămâni fără mâncare și zile fără apă, dar fără aer - nu

După COVID - o examinare preventivă de către un cardiolog

Este o idee bună să mergeți la un cardiolog pentru o examinare preventivă după o infecție COVID. Acest lucru a fost declarat de prof. Ivo Petrov, șeful Clinicii de Cardiologie de la Acibadem City Clinic de pe Nova TV