împărtășește

„12 pași către alimentele crude"din Victoria Butenko (Editura Hermes, p. 272, preț: 12,95) discută despre beneficiile consumului alimente crude pentru sănătate și calitatea vieții. O atenție specială este acordată dependenței de alimentele procesate și modalităților de a le depăși. După succesul absolut al bestsellerului „Energetic pentru viață”, aceasta este a doua ei carte în bulgară.

„Pe baza observațiilor și experienței personale, susținută de cercetări aprofundate, Victoria Butenko prezintă o multitudine de informații care provoacă înțelegerea tradițională a alimentației sănătoase. Vă recomand cu tărie această lectură interesantă.”

Dr. Vance M. Logan

„Această carte este o biblie pentru un alimentar vegan crud.”
Ralph Anderson, specialist în biochimie nutrițională cuantică

„Cercetările ample ale Victoria Butenko și claritatea prezentării sunt inspiratoare. Cartea acoperă toate aspectele subiectului - de la aplicarea practică a dietei și gama largă de obiceiuri de sănătate necesare pentru o sănătate optimă până la probleme emoționale și mentale profunde care ar putea sabota chiar și cel mai meticulos program de alimente crude. Voi recomanda această carte pacienților, studenților, rudelor și prietenilor mei. "
Dr. Ritamari Loscalzo, doctor în chiropractică, nutriționist, membru al Asociației Americane a Nutriționiștilor

Despre carte

În noua ei carte, Victoria Butenko, autoarea celei mai bine vândute cărți, Energetic for Life, prezintă o analiză aprofundată a beneficiilor consumului de alimente crude. În „12 pași către alimentele crude”, ea se referă la cele mai recente descoperiri științifice, pe care le completează cu exemple din propria experiență de vegan și lider al seminariilor cu produse alimentare crude. Butenko examinează în detaliu dependența noastră față de alimentele procesate și împărtășește istoria personală a dificultăților cu care s-a confruntat în urma unei diete vegane. În „12 pași către mâncarea crudă”, autorul îi ajută pe cititori să facă trecerea de la alimentele procesate la cele crude. Oferă sfaturi valoroase privind modelarea și menținerea unui stil de viață nou și examinează dimensiunile fizice, psihologice și spirituale ale alimentelor crude.

Cu informații științifice interesante, sfaturi practice și povești inspiratoare, această carte va deveni o lectură de masă pentru oricine a ales mâncarea crudă ca mod de viață.

Despre autor
Victoria Butenko s-a născut în Rusia, dar s-a mutat cu familia în Statele Unite în 1990. Din păcate, Victoria, soțul ei și cei doi copii ai lor suferă de diferite boli grave: obezitate acută, hipertiroidism, poliartrită reumatoidă, astm, diabet, aritmie cardiacă. Specialiștii îi dau soțului ei - Igor, încă 2 luni de viață și o avertizează pe Victoria că inima ei se poate preda în orice moment.

În pragul disperării, Victoria caută diverse alternative și descoperă mâncarea crudă ca mod de viață. Ea citește, absoarbe, dă sens noilor informații. Într-o zi își aruncă toate ustensilele de gătit, cumpără o mulțime de fructe și legume proaspete și începe o viață nouă.
Familia Butenko și-a recăpătat sănătatea și a devenit profesori de renume mondial, „bucătari” și scriitori cunoscuți sub numele de Familia Raw. Victoria călătorește în jurul lumii și împărtășește oamenilor povestea ei inspiratoare. Kanena a fost lector și participant la seminarii de produse alimentare crude în Statele Unite și Europa. Pe baza celor mai recente descoperiri din domeniul nutriției, Victoria Butenko explică beneficiile unei astfel de diete, precum și cât de important este să consumi cantități mari de alimente cu frunze verzi. Problemele verzi ale lui Butenko revoluționează noțiunea de „alimentație sănătoasă” tradițională.

O parte din prefața celei de-a doua ediții a cărții:

Gabriel Cousins, MD, membru al Asociației Americane de Medicină Holistică, director al Centrului de reabilitare a Arborelui Vieții, autor al cărții Nutriție spirituală, Nutriție conștientă și Bucătărie curcubeu - Green Living Food