Scopul acestei diete este de a oferi organismului alimente cu o textură moale și un conținut moderat de fibre. Este adesea folosit ca regim alternativ de pacienții din perioada postoperatorie sau de persoanele cu probleme gastro-intestinale, precum și de cei cu dinți slabi care nu pot urma o dietă mai serioasă.

Alimente care pot fi consumate în timpul perioadei:

  • Lapte și produse lactate - toate tipurile de lapte, shake-uri, gustări naturale instant, cremă de brânză, brânză moale, brânză de vaci.

dietei

  • Carne și înlocuitori de carne - carne slabă, carne de pasăre, fructe de mare, ouă, unt de arahide, tofu

  • Cartofi și alimente care conțin amidon - piure de cartofi, cartofi fierți, orez, paste, tăiței

  • Legume - roșii, avocado, legume mixte, fără castraveți, conopidă, napi, ardei și varză

  • Fructe - toate sucurile de fructe, piure de mere, caise, cireșe, piureuri de fructe, smochine, piersici, pere, prune uscate, portocale, grapefruit, banane, pepeni și struguri.

  • Pâine și cereale - pâine prăjită, pâine de porumb, pisici, biscuiți, clătite, vafe, toate tipurile de produse, cu excepția cerealelor integrale, tărâțe, orz, semințe, nuci sau stafide.

  • Grăsimi - unt, ulei de măsline, maioneză, smântână, produse cremoase

  • Băuturi - toate cu excepția alcoolului
  • Supe - supe de legume și smântână

  • Deserturi - deserturi cu fructe, budinci, creme, biscuiți, înghețată, tort
  • Zahăr - miere, cacao, ciocolată, bomboane, jeleu

Condimente - sare și condimente ușoare, cu excepția condimentelor precum chili, usturoi, hrean și altele

Diverse - nu se recomandă consumul de murături, floricele, nuci și așchii de nucă de cocos

Meniu zilnic pentru modul de cinci zile:

  • 1/2 lingurita de suc
  • 1 bucată de cracker de orez
  • 2 felii prăjite
  • 1 linguriță unt
  • cafea decofeinizata cu lapte proaspat 2% grasime

  • 1 cană supă de roșii
  • 2 felii de pâine prăjită
  • 2 felii de carne de curcan
  • 1 linguriță maioneză
  • 1/2 linguriță suc de fructe
  • 1 cană de lapte proaspăt

  • 1 friptură de friptură de vită
  • 1/2 cana cartofi fierti cu patrunjel
  • 1/2 cana de legume fierte
  • 1 banană
  • 1/2 linguriță iaurt
  • 1/2 cană de lapte proaspăt

Dieta este potrivită pentru copii și adolescenți, deoarece este echilibrată și nu privește organismul de substanțele necesare. Încurajați copiii să mănânce mai multe fructe și legume, să încerce gusturi noi și să manifeste interes pentru ele.

Analiza nutrițională a meniului timp de cinci zile:

Calorii: 2112
Proteine: 101 grame
Glucide: 308 grame
Fibre alimentare: 13 grame
Conținut total de grăsimi: 57 grame
Grăsimi saturate: 19 grame
Grăsimi polinesaturate: 11 grame
Acizi grași omega-3: 0,88 grame
Acizi grași omega-6: 10,3 grame
Colesterol: 196 miligrame
Vitamina A: 1514 PE
Vitamina D: 10 micrograme
Vitamina E: 10 grame
Vitamina C: 162 miligrame
Tiamina: 1,6 miligrame
Riboflavină: 3,0 miligrame
Niacină: 41 miligrame
Vitamina B6: 3,2 miligrame
Vitamina B12: 7,8 miligrame
Acid folic: 356 miligrame
Calciu: 1.626 miligrame
Magneziu: 389 miligrame
Fosfor: 1791 miligrame
Fier: 15 miligrame
Zinc: 14,7 miligrame
Seleniu: 91 micrograme
Potasiu: 4.257 miligrame
Sodiu: 3.862 miligrame

Lucrări la articolul: Rusiana Mihailova