În 2016, sectorul global al suplimentelor alimentare a avut o cifră de afaceri de 132,8 miliarde de dolari. Unii experți prezic că până în 2022 numărul va depăși 220 de miliarde, scrie MedicalNewsToday.

vitamina

De ce mâncarea indiană este atât de delicioasă

Ce spune știința despre asta

Desigur, există suplimente care sunt importante pentru anumite grupuri de oameni. De exemplu, Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă femeilor cu vârsta fertilă să ia suplimente de acid folic.

În mod similar, pentru persoanele care trăiesc în climă mai rece, vitamina D este un supliment important, mai ales în lunile de iarnă. Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă și un anumit tip de supliment, cel mai bine este să îl ascultați.

Dar unde merge linia dintre necesitatea medicală și sugestiile publicitare? Știința oferă răspunsuri importante și dezvăluie unele dintre cele mai populare mituri despre suplimente.

Mitul: Mai mult este mai bine

Când vine vorba de vitamine, mai mult nu este întotdeauna mai bun. De fapt, uneori „mai mult” poate fi periculos. Deoarece suplimentele de vitamine și minerale sunt disponibile fără prescripție medicală, oamenii le consideră sigure pentru utilizare pe termen lung.

Cu toate acestea, doze mari de unele vitamine pot interfera cu sistemele ajustate ale corpului.

De exemplu, conform American Cancer Society: "Prea multă vitamină C poate interfera cu capacitatea organismului de a absorbi cuprul de care are nevoie. Prea mult fosfor poate inhiba absorbția calciului din organism. Corpul nu poate scăpa de doze mari. Vitaminele A, D și K și pot atinge niveluri toxice atunci când sunt luați prea mult. "

În plus, aportul excesiv de vitamina C sau calciu poate provoca diaree și dureri de stomac. Prea multă vitamină D poate determina acumularea de calciu în organism, numită hipercalcemie. La rândul său, hipercalcemia poate slăbi oasele și poate afecta inima și rinichii.

Mit: Dacă eticheta spune „natural”, atunci este sigură

Din păcate, termenul „natural” este destul de lipsit de sens în ceea ce privește siguranța sau eficacitatea suplimentelor. Un bun exemplu în această direcție, deși extremă, este cianura, care este un compus natural produs de ferigi.

Unii compuși naturali ai plantelor au proprietăți de vindecare, dar există și altceva. În timp ce rădăcinile de păpădie sunt laxative, frunzele sale sunt diuretice. O întrebare importantă este, de asemenea, ce parte din compusul activ rămâne în produsul final? Poate fi o cantitate minimă sau extractul poate fi foarte concentrat.

Mitul: Este bine să luați suplimente împreună cu medicamente

Suplimentele sunt de obicei disponibile fără prescripție medicală, ceea ce induce în eroare oamenii că nu pot interacționa cu medicamentele.

De fapt, majoritatea suplimentelor conțin ingrediente active care pot interacționa cu alte substanțe și pot spori sau reduce efectele medicamentelor.

Mit: Vitaminele și mineralele din suplimente protejează inima

Gândul că luarea de suplimente de vitamine și minerale ne va proteja inimile este liniștitor. Dar o analiză științifică amplă publicată în 2018 nu a găsit niciun beneficiu semnificativ: „În general, datele privind suplimentele populare (multivitamine, vitamina D, calciu și vitamina C) nu arată un beneficiu susținut pentru prevenirea [bolilor cardiovasculare, infarctului miocardic sau accidentului vascular cerebral ]. "

Deși „doar acidul folic și vitaminele B (B6 și B12) reduc accidentul vascular cerebral”, aceste efecte sunt în general mici.

Mit: Vitamina C previne răcelile

Deși există un fir de adevăr în această „cunoaștere” populară, dovezile științifice că vitamina C poate preveni răcelile sunt slabe.

Un studiu Cochrane din 2013 își propune să determine dacă vitamina C reduce frecvența, durata sau severitatea răcelii obișnuite atunci când este administrată în mod regulat sau când este luată odată cu apariția simptomelor de răceală.

Nu s-a constatat că suplimentele cu vitamina C previn răcelile în populația generală, dar cercetătorii au ajuns la concluzia că vitamina C reduce severitatea și durata simptomelor și că „poate fi utilă pentru persoanele expuse la perioade scurte de exerciții fizice intense”.

Mit: Vitamina D previne cancerul

Oamenii de știință efectuează o serie de studii pentru a examina dacă vitamina D afectează tratamentul cancerului. Cu toate acestea, nu există încă un „consens asupra faptului că vitamina D are un efect anticancer benefic”.

În 2018, un alt studiu controlat care a implicat 25.871 de participanți a examinat legătura dintre suplimentele de vitamina D și riscul de cancer. S-a constatat că „suplimentarea cu vitamina D nu duce la o incidență mai mică a cancerului invaziv sau la ameliorarea problemelor cardiovasculare”.

Mitul: Probioticele și prebioticele vindecă totul

În ultimii ani, a apărut o gamă uimitoare de produse despre care se spune că îmbunătățesc sănătatea intestinului și nenumărate alte afecțiuni.

Cercetătorii spun că probioticele pot ajuta cu o serie de probleme de sănătate, inclusiv reducerea diareei asociate cu administrarea anumitor antibiotice și ameliorarea unora dintre simptomele sindromului intestinului iritabil (IBS). Cu toate acestea, dincolo de câteva condiții specifice, există puține dovezi că probioticele sau prebioticele pot fi benefice pentru sănătate.

Secretele fructelor de goji

De unde îi vine faima?

Vitaminele, mineralele și antioxidanții sunt vitale pentru o bună sănătate a omului. În general, însă, o dietă variată și sănătoasă oferă oamenilor cantitățile necesare din toate acestea într-un mod natural și cu adevărat benefic.