Mielii bulgari sunt mai gustoși, spune un crescător de oi

miel

Crescătorii greci se gândesc să-și vândă mieii de Paști nu în Grecia, ci în Bulgaria, deoarece prețurile din Bulgaria au fost mai favorabile pentru ei, susține ziarul grecesc „Proto Tema”, citat de BTA.

Potrivit președintelui Asociației elene a crescătorilor de animale, Dimitris Kamburis, mieii vii din Grecia au fost oferiți la prețuri de 2,20 euro pe kilogram, în timp ce în Bulgaria s-au dus la 3,20 euro pe kilogram, a raportat Elefteros Tipos.

"Anul acesta, pentru prima dată, nu ne vom confrunta cu fenomenul vânzării mieilor bulgari pentru greacă și asta pentru că prețurile mieilor greci au scăzut atât de mult încât sunt mai ieftini decât cei din Bulgaria", a spus Kamburis.

Se pare că comercianții din Grecia sunt dispuși să dea de la 4,5 la 5 euro pe kilogram, în timp ce crescătorii doresc de la 6 la 7 euro pe kilogram, scrie ziarul.

"Într-adevăr, în țara noastră unii fermieri reușesc să vândă mieii la un preț de 7-8 BGN pe kilogram de greutate vie", a declarat pentru Investor.bg crescătorul de ovine Biser Chilingirov, fost președinte al Asociației Naționale de Creștere a Oilor. El a precizat că acestea sunt vânzări unice direct de la fermele din zonele în care există mai puține oi, în caz contrar revânzătorii acordă 5,50 - 6 BGN pe kilogram de greutate în viu.

Potrivit lui Tencho Hristov de la Fundația Bioselena, ciobanii vând în prezent cu ridicata la prețuri de 5-5,50 BGN pe kilogram de greutate în viu și există vânzări unice de la fermă la prețuri de 6-7 BGN.

„Nu există nicio modalitate ca mieii greci să poată veni în Bulgaria, au tradiții acolo. Dacă cumpărăm un umăr, grecii vor să aibă un miel întreg pe masă ", este categoric Biser Chilingirov.

El a comentat că, datorită climatului și nutriției favorabile, mieii bulgari sunt mai gustoși, iar grecii îi preferă producției locale.

Bulgarii mănâncă doar 1,4 kilograme de miel pe an, comparativ cu media UE de aproximativ 2 kilograme de persoană. Între 2020-2022, Bulgaria se așteaptă să crească ușor până la 1,5 kilograme, spun experții de la Centrul de Cercetări Economice în Agricultură (CAPA) de la Institutul de Economie Agricolă într-o analiză a producției de carne din Bulgaria.

Se raportează că mielul are cea mai mică contribuție la producția de carne din Bulgaria și în 2016 a produs 9,84 mii tone. Există 102.700 de ovine de vită în 2016 sau doar 7,6% din numărul total de oi din țară, iar fermierii se bazează foarte mult pe subvenții.

Deoarece 82% din miel este recoltat în ferme, iar oamenii cumpără mieii direct din ferme, carnea nu ajunge la punctele de desfacere. Oferta limitată menține prețuri cu amănuntul ridicate la nivelul de 13,30-13,50 BGN/kg, ceea ce nu stimulează creșterea consumului.