Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) va efectua inspecții tematice extraordinare în toată țara cu ocazia următoarelor sărbători oficiale de Paște și de Sfântul Gheorghe. Inspecțiile intensificate vor începe pe 15 aprilie (luni) și vor dura până la 6 mai 2019 inclusiv.

carne

Inspectorii RFSD vor inspecta unitățile de producție și comerț cu produse alimentare, centrele de ambalare a ouălor, depozitele cu ridicata de alimente, unitățile de alimentație publică și unitățile de vânzare cu amănuntul de produse alimentare, piețele și piețele situate pe teritoriul districtului respectiv, a anunțat BFSA.

Inspecțiile se vor concentra pe producția și comerțul cu alimente pentru masa festivă - miel, prăjituri de Paște, ouă, inclusiv ouă vopsite, legume proaspete etc., precum și coloranți pentru ouă.

Anul acesta, pentru a informa mai bine consumatorii despre țara de origine a rumegătoarelor mici (SMR), marcajele de sănătate vor fi plasate pe carcase în diferite culori. Acesta va indica originea cărnii în două culori specifice - albastru și roșu cu cerneală alimentară.

Pentru carnea din DPZ originară din Bulgaria, marca de sănătate va fi albastră. În cazul cărnii de altă origine decât bulgară (sacrificată într-un abator bulgar, dar de origine străină), marcajul va fi roșu. În ambele cazuri, cerința trebuie să fie ca aceasta să fie așezată la exteriorul carcasei astfel încât, dacă este tăiată în jumătate sau în sferturi, fiecare piesă să poarte un semn de sănătate.

BFSA va monitoriza depozitarea adecvată a alimentelor, respectarea perioadelor de depozitare, prezența marcajului sanitar al carcaselor, etichetarea și marcarea ouălor, inclusiv neadmiterea ouălor de clasa B în rețeaua comercială, precum și disponibilitatea documentelor de origine și siguranță.

De asemenea, sunt planificate inspecții extraordinare pe piețele de animale. Dacă este necesar, reprezentanții Poliției Economice la direcțiile regionale ale Ministerului de Interne (ODMVR) vor ajuta la inspecții, care vor fi incluse în competența lor.

Scopul inspecțiilor tematice extraordinare este de a asigura siguranța alimentelor oferite, de a asigura siguranța și sănătatea consumatorilor în cererea și aprovizionarea crescută a anumitor bunuri și produse alimentare în timpul sărbătorilor de Paște și de Sfântul Gheorghe și de a preveni orice încercări de abuz de la producători și comercianți fără scrupule, proprietari de restaurante, astfel încât consumatorii să poată saluta în siguranță sărbătorile.

Inspectorii de serviciu de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară vor inspecta locurile în timpul sărbătorilor și în weekend. Aceștia vor efectua verificări ale semnalelor de la utilizatorii care vor putea raporta nereguli online sau vor folosi linia fierbinte BFSA - 0700 122 99.