Yuliana Doncheva este o doamnă de afaceri bulgară și prezentatoare TV, fost deputat. Este căsătorită cu luptătorul MMA Stanislav Nedkov - Stuckey. Are doi fii. De ani de zile este interesată de un stil de viață sănătos și de o dietă. Prima ei carte despre sănătate a fost publicată recent. BLITZ a căutat-o ​​să ne spună ce a făcut-o să scrie, a fost ușor, ce a învățat în timp ce crea cartea și ce urmează. Iată ce ne-a spus:

dezvăluit

- Premiera cărții tale, Cod roșu: adevărul meu despre mâncare, a fost recentă. Cum sa născut ideea pentru ea, care a fost procesul, cum a început totul?
- Mă ocup de o dietă adecvată de mulți ani. Nu vorbesc despre sănătos, pentru că acel cuvânt este deja uzat. Din numeroasele sfaturi date de oameni care înțeleg și nu atât de mult din alimentația sănătoasă. Toată lumea dă deja sfaturi. Sunt una dintre persoanele care au manipulat personal aproape 50 kg. din propria mea greutate datorită primei sarcini când am trecut de 100 kg. Apoi am devenit interesat de modalitățile prin care puteam să mă formez rapid, pentru că conduceam o emisiune TV care nu permitea felul de viziune pe care îl aveam în acel moment.

Interesul meu a crescut când m-am căsătorit cu Stanislav. În acel moment, era un sportiv activ și m-am întâlnit zilnic cu antrenorii și cu oamenii care sunt responsabili pentru alimentația corectă a sportivilor activi. Am vrut să-i pot pregăti mâncarea într-un mod care este cel mai potrivit pentru un sportiv activ. Antrenorii săi Irina și Georgi Delchevi, care au experiență internațională și pregătesc multe celebrități mondiale, mi-au oferit liniile directoare pentru o dietă cu adevărat adecvată și sănătoasă.

Am început să aplic aceste metode oamenilor din familia mea și prietenilor apropiați. Toată lumea a început să se adapteze la greutate. Am constatat că aceste practici ale mele funcționau în mod evident și am decis să fac o emisiune TV în care să povestesc și să arăt alimentele care funcționează bine pentru noi.

- Și pentru carte, scrierea în sine ți-a fost ușoară?
- Am acumulat o mulțime de materiale de fapt. Știam o mulțime de lucruri precum tehnologia de gătit, cum să curăț alimentele de contaminanți dăunători. A trebuit să pun cumva aceste informații într-una. A fost multă muncă în scris.

- În timp ce pregătiți cartea și treceți prin tot felul de opinii, care este cea mai mare concepție greșită pe care ați întâlnit-o cu privire la alimentația adecvată și un stil de viață sănătos?
Există multe concepții greșite, poate că nu voi putea spune care este cea mai mare. Prima concepție greșită este că trebuie să luați micul dejun dimineața. Am subliniat că există două opțiuni - oamenii care pot lua micul dejun și cei care nu pot. În ambele cazuri, am arătat ce trebuie să facem dacă decidem să slăbim sau să ne simțim energici în timpul zilei.

Interviu cu Tsanka DONKOVA, BLITZ