A doua maternitate este mult mai conștientă și mă întinerește, asigură femeia de afaceri

doncheva

- Doamnă Doncheva, ați intrat cu succes în rolul de scriitor după ce cartea dvs. „Cod roșu: adevărul meu despre mâncare” a fost publicată anul trecut. Plănuiești să continui să scrii?

- În prezent îmi termin a doua carte, care va fi o continuare a primei, dar nu despre nutriție, ci despre contaminarea produselor cosmetice. Sper că cartea va fi pe piață până la sfârșitul anului.

- Ce te provoacă să scrii o carte despre nutriție?

- Tema ecologiei, puritatea produselor pe care le consumăm, puritatea naturii m-au entuziasmat întotdeauna. Cred că aceasta trebuie să fie o primă prioritate pentru noi toți dacă vrem să trăim într-un mediu sănătos și curat. În plus, cartea mea este destul de diferită de orice a fost pe piață până acum. Până acum, toată lumea i-a sfătuit pe cititori ce diete să urmeze, ce regimuri. Personal pentru mine și în general în familia mea, am interzis cuvântul dietă. Cred că problema nu constă în câte calorii conține mâncarea, ci mai degrabă originea și modul în care le preparăm. Preparat în mod greșit, se transformă într-o toxină și acest lucru are un efect negativ asupra sănătății noastre.

- Personal, cât timp ți-a trebuit să găsești calea potrivită către cea mai bună mâncare?

- M-am interesat de subiect după ce m-am îngrășat la prima sarcină și am luat peste 100 de kilograme. Știu ce simte să fii o persoană care a trecut această barieră psihologică. Am reușit să pierd aproape jumătate. Acest lucru m-a determinat să decid că am descoperit un adevăr cu ajutorul căruia îmi puteam regla greutatea. Dar, din nou, adevărul nu este dacă mâncăm doar proteine ​​sau carbohidrați. Abordarea este destul de diferită și cred că este mult mai durabilă, deoarece este o schimbare în filosofia generală a nutriției. Vorbim despre o schimbare de atitudine față de mâncare. Asta am vrut să arăt cu cartea mea.

- Crezi că bulgarul are ceva de-a face cu mâncarea?

- Mai avem multe de învățat. Avem obiceiuri foarte vechi, greu de eradicat. Suntem încă extrem de pasionați de prăjit, prea multe alimente gătite. La nivel global, există o tendință către un tratament termic mai delicat, pentru a evita compușii dăunători, care nu numai că sunt periculoși pentru sănătate, dar, de asemenea, datorită lor, ne îngrășăm. Cu cât alimentele sunt mai prelucrate termic, cu atât este mai greu pentru corp să o absoarbă și în mod natural acesta este procesul de acumulare a grăsimilor.

- Pentru că ați menționat tendința globală în nutriție, care credeți că este cea mai dăunătoare modă uluitoare în acest moment?

- Nu sunt un susținător al căderii în extreme moderne, care acoperă în prezent unii bulgari. În opinia mea, cheia succesului este în echilibru. A renunța complet la carne este o mare greșeală. Nu este dăunător în sine, trebuie doar să fie ales corect - să provină din animale sănătoase bine îngrijite - pui de crescătorie, vaci fericite etc. Tradițiile noastre nu exclud consumul de carne. Cu câteva decenii în urmă, Bulgaria a fost menționată în Europa drept țara cu cei mai mulți centenari, tocmai pentru că au mâncat în principal carne. Străbunicul meu, de exemplu, a trăit până la 105 ani și a mâncat carne în mod regulat.

- Și în ceea ce privește alimentația copiilor?

- Este extrem de dăunător pentru copii să fie lipsiți de carne. Fiul nostru a împlinit 4 ani în curând și știu că nu pot opri carnea din alimentele sale preferate. În plus, recent a devenit la modă ca toată lumea să spună că are intoleranță la gluten. Dacă acest lucru nu este dovedit de un medic cu rețetă să nu mănânce gluten, este și foarte dăunător. Voi cita din nou ca exemplu bunicii noștri care au mâncat în principal pâine și nu s-au îmbolnăvit așa cum facem noi acum. De asemenea, produsele lactate. Iaurtul a fost redescoperit peste tot în lume, abia începem să-i limităm consumul și vorbim despre niște lactoză. Dacă acest lucru nu este dovedit în mod medical, nu este nevoie să ne limităm să luăm acest produs. Deci, excluderea arbitrară a grupurilor alimentare întregi doar pentru că este modernă este, în opinia mea, extrem de dăunătoare.

Talentul tinerilor tăi este excepțional

Avocatul imigrației din Hong Kong vorbește despre modelul său unic de afaceri pe internet și despre „urma bulgară” din acesta

- Este dificil pentru un bulgar să obțină o viză pentru Hong Kong?

- Nu contează pe ce parte sunteți. Hong Kong are o istorie de 150 de ani de primire a străinilor. Bulgarii, ca oricine altcineva, primesc statutul de vizitator timp de 90 de zile. Puteți crea un mediu: vi se permite să efectuați interviuri și să obțineți o ofertă de muncă. Apoi, solicitați la Departamentul de Imigrări o viză de muncă sponsorizată de viitorul dvs. angajator și, dacă aceștia aprobă, o puteți obține în termen de 6-8 săptămâni. Dacă sunteți programator și aveți o diplomă universitară în informatică, abilitățile dvs. sunt foarte solicitate.

- Cum ați decis să începeți să lucrați cu imigrația în Hong Kong?

- A fost într-adevăr o coincidență. Când am absolvit dreptul, am început să lucrez în Hong Kong ca consultant juridic în 1993. Din ce în ce mai mulți oameni întrebau cum să obțin vize și m-am dus la biblioteca de drept pentru a găsi un ghid detaliat (atunci nu exista internet). Spre marele meu șoc și groază, nu existau manuale sau manuale. Câțiva ani mai târziu, am abandonat toate celelalte sfaturi juridice generale și m-am concentrat în special pe imigrația din Hong Kong, pentru că nimeni altcineva nu a făcut-o și am avut ocazia să mă specializez în ea.

- Cum s-a născut ideea „Smart Content Marketing” (IMS)?

- Majoritatea clienților mei din 1996 erau japonezi, așa că am scris un ghid de viză bricolaj pentru a fi tradus în japoneză și eliberat. Dar apoi criza financiară asiatică a izbucnit în 1997-1998 și editorul meu japonez a dat faliment chiar când eram pe punctul de a publica cartea.

Nu a avut nimic de-a face cu acest ghid! La acea vreme, clientul meu era furnizor de noi servicii de internet și mi-a arătat pentru prima dată World Wide Web. M-am gândit imediat: „O, voi posta această carte gratuit pe internet”. Pe atunci, pe lângă Google, existau două sau trei duzini de motoare de căutare diferite, iar tehnologia era foarte inocentă și foarte imatură. Site-urilor web cu cel mai mare conținut de text li s-au acordat afișări de primă clasă și, deoarece am scris o carte întreagă și nu există, am fost în partea de sus a paginilor cu rezultatele căutării. Așadar, între 1996 și 2000, am știut că dacă puneți informații gratuite pe Internet care vă ajută să răspundeți la întrebări și să rezolvați probleme, veți avea succes. Acestea au fost începuturile ideii de IMS.

- Cum s-au dovedit lucrurile după aceea?

- Am obținut un succes foarte timpuriu postând lucruri gratuite pe internet între 2000 și 2010 și am investit într-o serie de alte companii. Din păcate, mi-am pierdut toți banii și aproape că am dat faliment. Așa că a trebuit să mă întorc la imigrație în Hong Kong. În cei 10 ani de la ultima mea postare, internetul se schimbase complet. Mi-am dat seama că trebuie să rescriu Manualul de viză din Hong Kong, dar cu conținut de înaltă calitate. Dar cum pot atrage atenția persoanelor care doresc acces la acesta? Acest lucru m-a făcut să studiez în detaliu modul în care funcționează internetul și această perioadă mi-a luat 7 sau 8 ani.

- Care este semnificația IMS?

- Prin faptele site-ului dvs. web, împărtășiți gratuit cunoștințele și informațiile cu persoanele cu care doriți să vă conectați. Datorită accesului lor, ei ajung la concluzia că sunteți de încredere și oferiți o soluție la problema lor. Clienții sunt clasificați în două tipuri: cei care se bazează pe materiale gratuite pentru a-i ajuta să-și rezolve singuri problemele și cei care doresc să plătească pentru ajutor profesional. „Mergem în pielea” clienților pentru a spune „Bine, am această problemă. Știu că acești oameni o pot rezolva, deoarece site-ul lor m-a convins prin calitatea informațiilor lor gratuite care îmi arată ce trebuie să fac. Știu că ea este credibil și tot ceea ce au făcut acești oameni m-a convins cu ușurință să vreau să lucrez cu ei. ".

* Renee își ascunde vârsta

* Camellia a lansat un dibidius pe net

* Sanya Borisova suferă de Niki Iliev

* Ciudatele hobby-uri ale celebrului

Ce fac unele vedete?

* Starul turc Kerem Bursin intră într-o serie de vampiri

ACESTE ȘI ALTE CITURI DIN „LUCRU GALBENĂ” DIN 15 august