Se crede că zahărul brun este mult mai util decât albul. Dar unii oameni spun că nu există nicio diferență. Ce este adevarul? Care este diferența? Ce să alegi pentru a îndulci?

zahăr

Cele două tipuri de zahăr - din sfeclă sau trestie de zahăr, în formă pură rafinată - nu diferă între ele. In alb zahar rafinat conțin cel puțin 99,6% zaharoză. Zaharul alb nu contine vitamine sau saruri minerale. În schimb, zahărul brun conține cantitatea maximă de melasă care conține calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor. Acest lucru este posibil datorită extracției zahărului brun din trestia de zahăr într-un proces care permite conservarea melasei din acesta, ceea ce conferă culoarea maro caracteristică a zahărului. Zaharul brun este mai natural, deoarece în timpul procesării sale nu suferă tratament termic și chimic pe termen lung, așa cum suferă zahărul alb. Zaharul alb trebuie rafinat.

Experții recomandă mamelor să pregătească mâncare pentru copiii lor cu maro nrzahar rafinat. Dar trebuie să ținem cont întotdeauna că utilizarea zahărului, indiferent dacă este alb sau maro, este asociată cu încărcătura de carbohidrați din organism. Cu un aport rezonabil de zahăr, atât alb cât și maro pot fi utilizate fără a afecta sănătatea.

O explicație - diferența dintre zahărul alb și brun, chiar dacă zahărul brun este obținut prin tehnologie scumpă, se află într-o cantitate mică de minerale pe care organismul le obține fără probleme din alte alimente. Adică nu există nicio diferență semnificativă și este doar o chestiune de gust!
și mai mult - în realitate zahărul brun este extras din alb prin adăugarea melasei, adică. diferența este și mai mică.

și în cele din urmă - amintiți-vă bine: zahărul este UTIL și OBLIGATORIU, celulele absorb doar ZAHAR (GLUCOZĂ). Ceea ce trebuie să aveți grijă este cantitatea!

Da, din punct de vedere al sănătății, totul este așa, DAR. Albilor din țările albe li se interzice să consume zahăr brun la prețul zahărului. Zaharul brun este oferit doar ca o excepție la prețuri de piață de până la 10 ori mai mari decât cele ale zahărului alb, în ​​ciuda prețurilor de producție foarte mici. De ce este asta ? Întrebați-I pe SUTE.

Ce este util un pahar de apă pe stomacul gol dimineața

Poate ați auzit de popularul mic dejun „Hollywood” - un pahar cu apă caldă cu o jumătate de grapefruit. "Citit

5 beneficii neașteptate ale ghimbirului

Ghimbirul este un condiment preferat de mulți oameni. "Citit

Un bar crud cu trandafiri bulgari comestibili și un probiotic a câștigat un premiu internațional

Barul crud bulgar Go4Raw a câștigat prestigiosul premiu „Cel mai bun produs nou” din categoria Alimente și gustări la cea mai mare expoziție din lume pentru produse alimentare sănătoase Biofah din Nürnberg, Germania. "Citit

Vedeți beneficiile și daunele cafelei

Sunt utile fructele uscate?

Întrucât nu mai avem ocazia să mâncăm fructe proaspete, singura modalitate de a ne bucura de fructele noastre preferate este să le uscăm. "Citit

Noua dietă „3 ore”

Noua dietă, numită „3 ore”, se bazează pe momentul în care mănânci, nu pe ce, a raportat BGNES.

Nuci împotriva stresului

O mână de fistic pe zi poate ajuta la reducerea daunelor provocate de stres, relatează ediția electronică a Health.

Cum se topesc celulele adipoase?

Ceaiul negru cu note citrice de bergamot topeste grasimea, oamenii de stiinta condusi de profesorul Vincenzo Molas au descoperit, a raportat BGNES.

Scorțișoara este cel mai util condiment

Cel mai util condiment este scorțișoara, care contribuie la o sănătate bună și protejează împotriva răcelilor și virușilor.

Vitamine si minerale

Vitaminele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase - organismul prezintă simptome în absența unei vitamine specifice. "Citit