Rezistența la insulină, probleme hormonale, obezitate, acumulare de grăsimi, tulburări vizuale, diabet de tip 2, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale. Toate aceste boli sunt atribuite zahărului alb. Potrivit cercetărilor, aceasta duce și la afectarea ficatului, a rinichilor și a sistemului endocrin, iar la copii provoacă hiperactivitate, nervozitate și probleme de somn. Prin urmare, la recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății, multe guverne încearcă să introducă măsuri legale pentru a limita utilizarea acesteia.

dovedit

Irlanda a introdus o „taxă pe zahăr” după ce a primit aprobarea UE pentru măsură, despre care se crede că reduce numărul persoanelor care suferă de obezitate, diabet de tip 2 și probleme cardiovasculare. Acest lucru se face la recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății, care de ani de zile a avertizat că obezitatea la nivel mondial s-a dublat mai mult între 1980 și 2014 și afectează peste 500 de milioane de oameni. Organizația a avertizat într-un raport că până în 2030 populația Europei se va confrunta cu o epidemie de obezitate, cele mai afectate țări fiind Irlanda, Grecia, Spania, Suedia și Republica Cehă. Se estimează că, dacă nu se iau măsuri, până în 2030, 89% din populația din Irlanda va fi supraponderală.

Una dintre principalele recomandări este limitarea consumului de cofetărie, în special a băuturilor îndulcite, care, potrivit cercetărilor, iau 70% din consumul zilnic de zahăr. Experții sunt convinși că măsura va contribui la reducerea incidenței problemelor cardiovasculare și a diabetului de tip 2. Este deosebit de important să se limiteze consumul de astfel de produse în rândul tinerilor care deseori consumă excesiv băuturi zaharate. Cu o lună înainte, un astfel de impozit a fost adoptat în Marea Britanie. De ani de zile există o dezbatere acolo dacă măsura ar trebui adoptată. Cel mai activ luptător pentru introducerea unei taxări mai ridicate a produselor care conțin mult zahăr este Jamie Oliver. El luptă de ani de zile împotriva practicilor greșite care încurajează tinerii să consume produse dăunătoare și nu pierde niciodată ocazia de a vorbi despre pericolele obezității, pe care le numește „ucigașul tăcut”. Faptul este că, după adoptarea impozitării suplimentare pentru produsele care conțin o anumită cantitate de zahăr, mulți producători schimbă conținutul într-o variantă cu mai puțin de „otravă albă”, așa cum se numește adesea.

Introducerea unor astfel de măsuri este discutată și în Germania. O petiție de la 2.000 de medici, spitale și companii de asigurări de sănătate a fost trimisă Angelei Merkel, guvernului și liderilor de partid. Cererile lor sunt: ​​„Trebuie să luptăm cu zahărul ca și țigările - prin măsuri legislative, accize și restricții la publicitate”. Cu toate acestea, ministrul german al Agriculturii și Alimentației, Julia Klockner, s-a pronunțat împotriva „taxei pe zahăr”, argumentând că „impozitul penal nu îi va face pe oameni mai sănătoși”. În Europa, o astfel de măsură a fost adoptată și în Franța, Belgia, Norvegia, Finlanda și Ungaria. Cele mai stricte cerințe sunt în Franța, unde este planificată interzicerea vânzării băuturilor cu zahăr în restaurante, hoteluri și școli, precum și restricționarea acestora în restaurantele de tip fast-food.

La nivel global, măsura dă deja rezultate. Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Carolina de Nord, după introducerea taxării suplimentare, consumul de băuturi cu adaos de zahăr a scăzut cu aproape 10%. Măsurile sunt necesare deoarece în ultimii ani multe studii au arătat că zahărul alb este cauza multor boli periculoase - rezistența la insulină, probleme hormonale, obezitate, acumulare de grăsimi, tulburări vizuale, diabet de tip 2, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale.