• crab
    • Ce este cancerul?
    • cauzele cancerului
    • Semne și simptome ale cancerului
    • Tipuri de cancer
    • Cancerul prin localizare
      • Cancer de anus
      • Cancer mamar
      • Cancer de colon
      • Cancerul laringian
      • Cancer cervical
      • Cancer la stomac
      • Cancerul intestinului subțire
      • Cancer esofagian
      • Cancer de ficat

    • Etapele bolii
    • Principalele grupe de metastaze
    • Terminologia cancerului
    • cum să trăiești cu cancer?
  • Tratament
    • diagnostic și cercetare
    • tratament standard
      • Cum se tratează cancerul?
      • Chimioterapie
      • Terapie cu radiatii
      • Interventie chirurgicala
      • Efecte secundare
    • medicină inovatoare
    • nutriția în cancer
  • prevenirea
    • Mod de viata
    • ce să eviți?
    • Prevenirea cancerului
  • Terapii alternative
    • Informatii utile
    • intelegerea tratamentului cancerului
    • ciuperci medicinale în cancer
    • canabidiol în cancer
    • curcumina în cancer
    • amigdalină în cancer
    • alte tratamente alternative
  • Contactați un specialist
    • Sofia
    • Plovdiv
    • Varna
    • Burgas
    • Stara Zagora

nutriția în cancer

zece

Ce este și cum se aplică o dietă ketogenică?

Dieta ketogenică este săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi și moderat bogată în proteine. Respectarea planului de dietă ketogenică permite ficatului să producă cetone pentru a fi utilizate ca sursă de energie. Când organismul se obișnuiește să producă energie din acizi grași sau corpuri cetonice (mai degrabă decât glucoză), acest proces se numește „adaptare la grăsime”. Aplicarea acestei diete este, de asemenea, utilă pentru îmbunătățirea toleranței la insulină (toleranță) și pentru reducerea inflamației în organism. Acești factori stimulează ulterior dezvoltarea musculară, îmbunătățesc metabolismul grăsimilor și reduc riscul bolilor cronice și al cancerului.

Dieta ketogenică are multe aplicații terapeutice dovedite, dar mulți oameni o folosesc și pentru prevenirea naturală și tratamentul cancerului. Aplicarea unei diete ketogenice ciclice, în care organismul intră și iese dintr-o stare de cetoză, este utilă pentru suprimarea inflamației și, în același timp, pentru echilibrarea hormonilor. Dieta cetogenică ciclică constă într-un aport scăzut de carbohidrați timp de trei zile, urmat de un aport mai mare de carbohidrați cu o zi. Aceasta este urmată din nou de 3 zile de aport de cantități mici de carbohidrați.

Există mai multe strategii utile care ajută la menținerea corpului într-o stare de cetoză. Următorii zece pași ajută la respectarea planului de dietă ketogenică și la intrarea și menținerea stării de adaptare a grăsimilor.

    Pasul 1:

Efectuarea unui exercițiu fizic intens intens stimulează o moleculă de transport a glucozei în ficat și țesutul muscular cunoscut sub numele de receptor GLUT-4. Acest receptor este responsabil pentru extragerea zahărului din fluxul sanguin și stocarea acestuia în mușchi și ficat sub formă de glicogen. Exercițiile fizice regulate dublează concentrația acestei proteine ​​în ficat și mușchi. O astfel de adaptare metabolică este foarte importantă pentru menținerea cetozei, deoarece crește capacitatea individului de a tolera cantități ușor mai mari de carbohidrați - corpul stochează mai multe dintre ele în țesuturi. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă corpul dvs. va putea rezista la o activitate fizică intensă, cum ar fi exerciții fizice, alergare etc.

Începând cu exerciții fizice mai puțin intense, cum ar fi mersul pe jos sau înotul, ajută la menținerea cetozei prin echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Aveți grijă să nu supraîncărcați corpul, deoarece acest lucru ar crește glicemia și ar bloca cetoza. În funcție de tipul de tratament, efectuarea de exerciții precum întinderea, mișcarea, respirația și chiar exercițiile aerobe ajută la depășirea oboselii și epuizării, reducerea atrofiei musculare (scăderea masei musculare) și eliminarea unora dintre efectele secundare ale terapiilor anti-cancer standard, precum ca greață și vărsături.

Exemplu de program de exerciții: American Cancer Society recomandă ca pacienții să revină la activitatea fizică normală cât mai curând posibil după diagnostic. Se recomandă exerciții de 150 de minute pe săptămână și, dacă este posibil, exerciții de forță pentru cel puțin două zile pe săptămână.

Luni: 20 de minute de yoga;
Marţi: 30 de minute de mers pe jos;
Miercuri: 20 de minute de tai chi;
Joi: 30 de minute de exerciții ușoare de întindere;
Vineri: exerciții de fitness 20 de minute;
Weekend: 30 de minute de mers pe jos sau exerciții ușoare, cum ar fi dansul sau grădinăritul. Pasul 2:

Îmbunătățirea peristaltismului intestinal (mișcarea intestinului). Una dintre principalele probleme ale persoanelor care practică o dietă ketogenică este constipația. Constipația este cauzată de niveluri ridicate de hormoni ai stresului și zahăr din sânge, care opresc cetoza din organism. Cel mai adesea constipația se datorează:

  • Deshidratare;
  • Aport insuficient de electroliți, precum potasiu, sodiu, calciu și mai ales magneziu;
  • Stresul cronic;
  • Aport insuficient de legume care conțin fibre și alimente fermentate (murături) și băuturi (cum ar fi chefir);
  • Probleme anterioare de constipație asociate cu creșterea excesivă a Candidei sau a bacteriilor intestinului subțire.

Îmbunătățiți peristaltismul intestinal consumând alimente fermentate, cum ar fi murăturile crude, kimchi (o murătură foarte picantă originară din Coreea, pe bază de varză acră), apă de nucă de cocos, chefir etc., care sunt bogate în probiotice. Pregătirea zilnică a sucurilor naturale proaspete îmbunătățește orice posibil dezechilibru electrolitic. Luarea suplimentelor de magneziu împreună cu cantități mari de apă curată este de asemenea foarte utilă. Pasul 3:

Consumul de suficiente săruri utile. Limitarea aportului de sodiu este deosebit de importantă pentru sănătate, deoarece mulți oameni suferă de un echilibru sodiu-potasiu perturbat. Acest lucru se datorează aderării societății la diete bogate în carbohidrați, care cresc secreția de insulină. Insulina determină rinichii să rețină sodiul, ceea ce provoacă o perturbare a raportului sodiu/potasiu.

În acest sens, planul de dietă ketogenică ajută rinichii să se adapteze la niveluri mai mici de insulină și să elimine mai mult sodiu. Ca urmare a raportului sodiu-potasiu redus, poate apărea o nevoie crescută de aport de sodiu. În timp ce aplicați o dietă ketogenică, este necesar să luați încă 3-5 grame de sodiu din surse naturale de hrană - sare de înaltă calitate, cum ar fi Himalaya, de exemplu. Fiecare linguriță de sare de trandafir este echivalentă cu 2 grame de sodiu. Puteți adăuga sodiu sănătos în dieta dvs. în următoarele moduri:

  • Consumul de varza de dovleac sarata la micul dejun sau nuci macadamia sarate;
  • Adăugați legume de mare în dieta dvs., cum ar fi diferite tipuri de alge brune;
  • Adăugați ¼ o linguriță de sare din Himalaya la fiecare jumătate de litru de apă în timpul zilei;
  • Bea multă apă în timpul zilei;
  • Consumați alimente naturale cu conținut scăzut de carbohidrați care conțin sare, cum ar fi țelina și castraveții;
  • Preferați întotdeauna rozul în loc de sarea obișnuită de masă pentru mâncare.
  • Pasul 4:

    Menținerea unui nivel ridicat de hidratare. Viața zilnică prea ocupată a omului modern previne o hidratare suficientă. Sistemul digestiv se curăță cel mai ușor dimineața. Consumul de apă curată în prima oră după trezire, urmat de încă 1-1,5 litri la prânz este cel mai bun mod de a menține o bună hidratare. Acest regim poate fi combinat bine cu un aport suplimentar de sucuri proaspete, ceaiuri din plante sau cafea ketogenică (vezi Pasul 5). Pasul 5:

    Practicarea postului periodic Una dintre cele mai eficiente modalități de realizare și menținere a cetozei este practicarea postului periodic. Este o idee bună să treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați timp de cel puțin câteva zile înainte de post, pentru a evita episoadele de hipoglicemie. Se pot utiliza următorii pași recomandați:

    • Pentru a face o „fază de construcție” în care intervalul dintre prima și ultima masă a zilei să fie de 8-12 ore;
    • Începeți cu 12-16 ore „faza de curățare”, care este timpul dintre ultima masă (cină) și primul mic dejun a doua zi;
    • Consumul de cafea organică (sau ceai verde) preparat cu ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT), ulei de cocos și/sau ulei organic de vacă pentru a spori producția de cetonă și a stabiliza zahărul din sânge;
    • Hidratarea cu apă curată și cantități mari de ceaiuri din plante provenite din agricultura ecologică.

    În timp, corpul se adaptează natural îngustează „fereastra alimentelor” între orele 4 și 6. Aceasta oferă o perioadă de curățare (post) de 18-20 de ore pentru a obține o stare mai bună de cetoză. Pasul 6:

    Evitați aportul excesiv de proteine, deoarece activează un proces numit gluconeogeneză. Acest proces biochimic transformă aminoacizii în glucoză. Diferite persoane au nevoi diferite de proteine. Este necesar să se monitorizeze modul în care organismul reacționează la proteinele din alimente pentru a observa când trebuie să iasă dintr-o stare de cetoză.

    Nevoile de proteine ​​depind de mai mulți factori cheie. Persoanele care fac mișcare activă pentru a câștiga masă musculară au nevoie de mai multe proteine ​​decât cele care fac exerciții aerobe sau de slăbire. Persoanele care consideră mersul pe jos ca un tip de exercițiu au nevoie de chiar mai puține proteine ​​decât cele două grupuri anterioare. Scopul este de a lua un gram de proteine ​​pe kilogram din greutatea corporală la început. Această cantitate se consumă în zilele cu cea mai mică încărcare. Cantitatea crește la 1,5 grame/kilogram dacă faceți mai mult exercițiu fizic sau faceți eforturi pentru a câștiga masa musculară. În mod ideal, luați aproximativ 20-35 de grame de proteine ​​pe masă. Aportul de proteine ​​trebuie efectuat de două până la trei ori pe zi, cu minimum 15 și maximum 50 de grame pe masă. Cea mai mică cantitate este pentru persoanele cu greutate mai mică, în timp ce cea mai mare - pentru bărbații mari, care se antrenează intens.

    Aici sunt cateva exemple:

    • Exemplul 1: O persoană care cântărește 75 de kilograme, fără alt exercițiu decât mersul pe jos. Corpul său are nevoie de 68 de grame de proteine ​​pe zi. Ar trebui să mâncați 2 mese care conțin 30-35 de grame de proteine ​​sau 3 mese - 20-25 de grame de proteine.
    • Exemplul 2: O persoană care cântărește 75 kg, care exercită fitness sau exerciții aerobice de 3-4 ori pe săptămână; nedorit să se îngrașe. Ar trebui să consumi 68 de grame de proteine ​​în zilele fără antrenament și 75-80 de grame în zilele de antrenament. Acest lucru face aproximativ 25-30 de grame de proteine ​​pe masă.
  • Pasul 7:

    Selecție atentă a carbohidraților. Aceasta este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar alegerea carbohidraților este foarte importantă atunci când ieșiți din cetoză. Se consumă surse bogate în substanțe nutritive de carbohidrați - cum ar fi legumele cu conținut scăzut de amidon și glucoză - lămâie, var, jumătate de măr acru sub formă de shake cu/fără o mână de fructe de piatră (căpșuni, zmeură, mure, afine).

    În timpul celor două sau trei zile de eliberare a cetozei, carbohidrații cresc prin consumul de fructe și legume enumerate mai sus. În plus, puteți lua: cartofi dulci, unt organic și un vârf de scorțișoară. În zilele cu conținut scăzut de carbohidrați, evitați cartofii dulci și mâncați o mână mică de fructe de piatră. Mănâncă maximum 1 morcov, 1 sfeclă sau jumătate de măr acru.

    În zilele cu conținut scăzut de carbohidrați, aportul de fructe trebuie limitat la unul sau mai puțin, fără a lua în considerare lămâile, teiul și legumele fără amidon. Carbohidrații trebuie să aibă aproximativ 40 de grame pe zi (fibrele nu sunt incluse). În zilele bogate în carbohidrați, este permis să mănânce (de 2 sau 3 ori pe zi) fructe bogate în antioxidanți și cu conținut scăzut de carbohidrați și nu mai mult de 2 ori pe zi legume cu amidon, cum ar fi dovleac, morcovi, sfeclă sau cartofi dulci, până la maximum 100 de grame de carbohidrați puri. Pasul 8:

    Reducerea stresului. Stresul cronic scoate corpul dintr-o stare de cetoză. Hormonii stresului cresc glicemia, menținând corpul pregătit pentru „autoapărare” împotriva cauzei stresului. Pentru o perioadă scurtă de timp, această afecțiune este naturală, dar continuarea sa în timp crește glicemia și reduce cetonele.

    În situații stresante, menținerea unei diete ketogenice nu este cel mai bun mod de a trăi. În loc să se îndrepte spre un plan strict de dietă ketogenică, este necesară o schimbare a obiectivelor și trecerea la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și antiinflamatoare în general. Aici este extrem de important ca individul să dezvolte tehnici naturale pentru ameliorarea stresului și să asigure un stil de viață liniștit și calm. Pasul 9:

    Somn de calitate. Somnul slab crește, de asemenea, nivelul hormonilor de stres, ceea ce crește glicemia și provoacă probleme fiziologice. Este necesar să vă culcați înainte de ora 11.00 seara și să dormiți într-o cameră complet întunecată între orele 7 și 9, în funcție de nivelul de stres. Trebuie să oferim timp pentru somn, ceea ce ne face cei mai activi și capabili să lucrăm a doua zi. Un stres mai mare înseamnă o nevoie mai mare de somn.

    Menținerea unei temperaturi reci în cameră, în jur de 16-18 ° C este optimă, cu circulație constantă a aerului. O mască de somn poate fi utilizată pentru a proteja împotriva luminii, care suprimă producția de melatonină. Dopurile pentru urechi sunt de asemenea utile dacă sunteți sensibil la sunete și trebuie să dormiți într-o zonă zgomotoasă. Pasul 10:

    Consumați uleiuri MCT de înaltă calitate. Consumul de MCT de înaltă calitate (trigliceride cu lanț mediu - trigliceride cu lanț mediu) uleiurile este unul dintre principalele obiceiuri pentru menținerea stării de cetoză. Uleiurile MCT permit un consum mai mare de proteine ​​și carbohidrați fără a perturba starea cetozei. O dietă care conține în principal acizi grași cu lanț lung depinde de 80-90% din caloriile din grăsimi. Consumul de uleiuri MCT reduce sarcina calorică la 60-70% grăsimi. Spre deosebire de alte grăsimi, MCT-urile sunt repartizate rapid în corpuri cetonice din corp și sunt absorbite ca o sursă rapidă de energie.

    Contrar credinței populare, uleiul de cocos nu inseamna Ulei MCT. MCT este extrase de ulei de cocos, dar conține 100% acid caprilic pur (triglicerid cu lanț mediu). Uleiul de cocos în sine conține 35% trigliceride cu lanț lung (LCT) și 50% acid lauric. Acesta din urmă, deși clasificat ca MCT, acționează ca LCT (trigliceride cu lanț lung). Restul de 15% din uleiul de cocos conține MCT (trigliceride cu lanț mediu), care reprezintă doar 1/6 din ketogenii necesari, comparativ cu uleiul pur de MCT.

    Puteți începe prin a pregăti mâncarea cu ulei MCT, adăugându-l la băuturi precum cafea sau ceai, amestecându-l în shake-uri și sucuri proaspete pentru a menține un nivel ridicat de cetonă.

    In concluzie

    Menținerea unui stil de viață ketogen se bazează pe o varietate de obiceiuri de viață. Crearea unor astfel de obiceiuri este utilă pentru menținerea unei stări de adaptare a grăsimilor, care oferă energie și activitate mentală pură. Acesta este cu siguranță un mod de viață mai bun decât condițiile de ardere a zaharurilor ca sursă de energie, care provoacă o senzație de oboseală, inflamație în organism, diabet și chiar - cancer. Învățând cum corpul tolerează stresul și urmând strategiile descrise mai sus, veți obține avantajul de a duce o viață mai sănătoasă.

    Aflând care sunt factorii care ajută la menținerea stării de cetoză și care vă scot din această stare, vă puteți îmbunătăți semnificativ calitatea vieții și vă puteți ajuta să preveniți și să tratați cancerul în mod natural.

    Sursa: Adevărul despre cancer (De Dr. David Jockers DC, MS, CSCS)