salată
O salată formată din diverse ingrediente este o modalitate excelentă de a satisface foamea, de a vă satura corpul cu substanțe nutritive și, în același timp, de a nu lua în exces calorii. Cu toate acestea, nu toate ingredientele sunt la fel de bune ...

Ce ar trebui să preferați:
1. Avocado - conține multe grăsimi mononesaturate și foarte puțin saturate și nu conține colesterol. În salate, folosiți aproximativ 30 g.

2. Ouă - folosiți doar albușul. Pentru o porție de salată nu aveți nevoie de mai mult de jumătate de ou fiert.

3. Nucile - deși sunt bogate în grăsimi, sunt bogate în proteine, fibre și minerale. Adăugați 1 linguriță de nuci după dorință.

4. Ciuperci - conțin acid folic și seleniu, care întăresc sistemul imunitar și reduc riscul de cancer. Ai nevoie de aproximativ 30 g.

5. Brânză - Brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi sunt o sursă excelentă de proteine ​​și calciu. Foarte potrivite pentru salate sunt tipurile de brânzeturi albe cu saramură și „Cheddar” cu conținut scăzut de calorii. Folosiți 30 g.

6. Morcovi - sunt bogate în beta-caroten și antioxidanți (protejează împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare). Cel mai bine este să folosiți 5-6 morcovi tineri pentru salată.

7. Ardeii - conține vitaminele A și C în cantități mari. Este suficient să folosiți un ardei roșu în salată pentru a obține doza zilnică necesară din aceste vitamine.

8. Conopida și broccoli - conțin fibre, vitamina C și fitochimicale (protejează împotriva cancerului).

9. Proteine ​​- surse foarte bune de proteine ​​sunt pieptul de pui și brânza tofu. Pentru o porție de salată veți avea nevoie de 90-100 g.

10. Salată - Există multe soiuri de salată, dar cu cât frunzele sunt mai întunecate, cu atât conțin mai mulți nutrienți. Salata dvs. va fi foarte gustoasă și utilă dacă amestecați mai multe tipuri diferite de ele și dacă adăugați condimente verzi.

11. Roșiile - conțin vitaminele A și C și licopen, care protejează împotriva cancerului de prostată și de colon.

12. Leguminoasele - conțin mult acid folic, proteine, fibre. Utilizați aproximativ 40 g pe porție.

13. Condiment - cel mai bine este ca salatele tale să folosească ulei de măsline presat la rece, dar nu mai mult de 2 lingurițe.

Iată 6 lucruri de evitat atunci când alegeți ingrediente pentru salată:
1. Bucăți de slănină - conțin multă sare și grăsimi, precum și conservanți.

2. Crutoane - crutoanele prajite sunt cel mai des folosite și conțin grăsimi hidrogenate dăunătoare.

3. Sosuri de salată - sunt cea mai proastă sursă de calorii ascunse.

4. Delicatese din carne - diverse mezeluri, șuncă etc., precum și slănină, conțin multă sare și grăsime. Aproximativ 60% din caloriile din ele sunt în detrimentul grăsimilor.

5. Brânzeturi grase - de exemplu, cum ar fi diferite tipuri de brânză albastră. Acestea conțin multă grăsime, ceea ce contribuie la blocarea vaselor de sânge.

6. Paste și cartofi - de obicei salatele cu paste și cartofi sunt bogate în calorii și conțin maioneză și multă sare. Dacă tot nu vrei să renunți la salatele de paste, folosește cereale integrale