Cină sănătoasă în cel mai scurt timp

Alexander Gramov

Trucurile bugetare ale lui Jay Lo pentru super skin

rețete

Dragoste regală, sortită unui sfârșit trist

10 fapte puțin cunoscute despre regina Elisabeta a II-a

Vedete mondiale care împlinesc 50 de ani anul acesta

Vedeți câteva dintre cele mai uimitoare librării din lume

Este o vacanță mare! Ziua numelui este sărbătorită.

Scopul a fost atins: Bulgaria este europeană

Greta Thunberg: Fata care vrea să salveze lumea

Ouăle pentru cină sunt o idee grozavă care nu trebuie subestimată. Sunt cele mai accesibile proteine ​​și aproape întotdeauna avem câteva în frigider.

Un ou mare conține puțin mai mult de 6 grame de proteine. Având în vedere că femeia matură medie are nevoie de aproximativ 46 de grame de proteine ​​pe zi, consumul a două ouă vă va aduce mai aproape de acest număr.

Sunt bogate în substanțe nutritive numite colină, ceea ce crește dezvoltarea creierului și reduce inflamația.

Dacă habar nu aveți ce să gătiți în seara asta, deschideți frigiderul și alegeți una dintre rețetele de mai jos. Veți avea o cină sănătoasă în cel mai scurt timp.

Frittata cu dovlecei, brânză și mentă

8 ouă
150 g amestec de brânză (vacă și oaie)
3 dovlecei
1 legătură de usturoi proaspăt
1 buchet de ceapă proaspătă
3 crenguțe de mentă
70 ml ulei de măsline
3 linguri iaurt
sare și piper după gust

Rade dovleceii pe o razatoare mare, adauga sare si amesteca. Se lasă 10 minute să se scurgă, apoi se stoarce foarte bine.

Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei de măsline fierbinte timp de 1-2 minute. Adăugați dovleceii și menta tocată, amestecați și gătiți timp de 3-4 minute.

Bateți bine ouăle cu iaurtul și condimentați cu sare și piper.

Scoateți legumele prăjite de pe foc și amestecați cu ouăle bătute și jumătate din brânza mărunțită.

Formele brulee sunt unse cu ulei de măsline. Distribuiți amestecul în ele și presărați cu brânza rămasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, cu un ventilator, până când este gata - 15 minute.

sursă alimentară: Thinkstock/Guliver

Ouă umplute în stil Dobrudzha

8 ouă
400 g spanac
125 g de unt
100 g brânză galbenă
200 ml lapte proaspăt
30 g roșii uscate (în ulei de măsline)
4 căței de usturoi
2 ardei iute uscați mici
1 lingura faina
sare și piper după gust
ardei rosu pentru stropit
pâine pentru servire

Se fierb ouăle timp de 8 minute și se curăță de coajă. Tăiați pe jumătate pe lungime și îndepărtați gălbenușurile. Se toacă usturoiul și roșiile uscate și se prăjesc în 20 g de unt.

Adăugați spanacul și lăsați-l pe foc până scade volumul. Scoateți, tocați, puneți deoparte aproximativ 1/3 din rest și amestecați restul cu gălbenușurile de ou zdrobite, brânza galbenă rasă, piperul negru și ardeii uscați zdrobiți.

Umplutura de gălbenușuri și spanac se distribuie în jumătate din ouăle înjumătățite, acoperite cu celelalte jumătăți. Dacă a mai rămas ceva umplutură, amestecați-l cu spanacul rezervat. Aranjați ouăle în perechi în boluri de brule unse cu unt.

Spanacul deoparte se amestecă cu laptele și făina și se distribuie în boluri între ouă. Puneți o bucată de unt pe fiecare ou.

Presărați boia și coaceți timp de aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, cu un ventilator. Se servește cu felii de pâine.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Cartofi copți cu ouă și brânză galbenă

6 cartofi vechi mari (de dimensiuni egale)
100 g brânză galbenă
4 tulpini de ceapă proaspătă
2 linguri crema de branza
12 ouă (mărimea M)
1 linguriță sărată
4 linguri de ulei
sare și piper după gust:
1 castravete
300 g iaurt strecurat (3,6%)
1 cățel de usturoi
1 lingură ulei de măsline
Sarat la gust

Cartofii se spală foarte bine, se presară cu ulei, se condimentează cu sare și piper și se coc 1 oră și 30 de minute la 180 de grade.

Se răcește, se taie pe jumătate pe lungime și se taie. Ceapa tocată se amestecă cu smântână de brânză, sare și piper după gust, sărată și interiorul cartofilor.

Umpleți jumătățile golite cu amestecul. Se bate câte un ou pe fiecare și se presară cu brânză rasă.

Se coace aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Sosul se prepară prin piure de castraveți curățați, amestecându-l cu usturoi zdrobit, iaurt strecurat, sare și ulei de măsline. Serviți cartofii cu sosul.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Shakshuka cu cârnați

4 mezeluri crude
650 ml piure de roșii (dintr-o sticlă)
6 ouă
2 catei de usturoi
1 ceapa mica
1 ardei rosu
1 piper verde
1 ardei iute
1/2 buchet de coriandru
80 ml ulei de măsline
1 frunza de dafin
1 linguriță de ardei iute afumat
1 linguriță de chimen
1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
sare și piper după gust

Cârnații sunt prăjiți într-o tigaie uscată. Când devin aurii, sunt scoși și tăiați în cercuri. Încălziți uleiul de măsline în aceeași tigaie. Ceapa și ardeiul dulce sunt tăiate în fâșii și prăjite în ele până devin aurii.

Se adaugă usturoiul și ardeiul iute - tocat mărunt. Când legumele se înmoaie, se presară atât ardei roșu, cât și chimen.

Se amestecă și se toarnă imediat roșiile și 200 ml apă caldă. Gatiti aproximativ 15 minute. Se condimentează cu frunza de dafin, sare și piper. Puneți cârnații în sos. În cele din urmă, bateți ouăle și sarea.

Vasul se coace aproximativ 10-12 minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, cu un ventilator. Se servește cu coriandru tocat și, dacă se dorește, cu pâine prăjită.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Ouă cu slănină la cuptor

12 ouă
500 g slănină afumată crudă (în fâșii)
60 g de unt
1 ceapă
piper negru după gust
pâine prăjită de servit

Coaceți fâșiile de slănină pe o farfurie fierbinte până devin aurii, dar nu crocante. Scoateți-le pe hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.

Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți în jumătate untul până se înmoaie și se înroșește.

Topiți uleiul rămas și întindeți-l pe fundul unei cratițe antiaderente.

Trei sau patru fâșii de slănină sunt așezate una peste alta și înfășurate. Așa se formează toate benzile.

Aranjați rulourile în tigaie drept, bateți ouăle între ele și presărați ceapa deasupra.

Se condimentează cu piper negru, se acoperă cu folie de aluminiu și se coace aproximativ 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, cu un ventilator. Servit cu pâine prăjită.

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă a Vesti.bg. O puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru conținut mai interesant, urmați pagina noastră de Instagram.