Puls.bg | 21 aprilie 2011 | 2

care

Cu greu te poți lăuda să obții o cifră bună cu o dietă extremă în câteva săptămâni, cu condiția să fie sănătoasă. De fapt, o cifră bună este rezultatul unei culturi a nutriției, a aportului consistent de alimente în termeni de cheltuieli energetice și a alegerii corecte a produselor care furnizează material de construcție pentru componentele corpului.

Iată 3 exemple de diete populare care promit chiar și o pierdere relativ rezonabilă de 4-5 kg ​​de greutate corporală pe lună, bazată pe restricționarea necorespunzătoare a alimentelor. Știm, însă, că astfel de diete duc la probleme de sănătate.


1. Dieta Ducan
Regimul, elaborat de medicul și nutriționistul francez Pierre Ducan, se bazează pe patru etape: consumul unei cantități nelimitate de proteine, tranziția la un plan de consum de carne și legume, introducerea de fructe și pâine și o dietă variată, dar cu condiția ca una ziua numai în carne se consumă din nou în timpul săptămânii. Un ingredient obligatoriu în dieta lui Dukan sunt tărâțele de ovăz - acestea trebuie luate zilnic într-o cantitate egală cu 3 linguri. Cu toate acestea, pentru ca dieta să funcționeze, este necesar să renunțați la produsele dulci.

Cu toate acestea, o astfel de dietă este ușor de respins de nutriționiști. Prin logică, oricine își poate judeca drepturile. Carbohidrații reprezintă o mare parte din alimentele pe care le consumăm. Mai mult, acestea sunt produsele de bază situate la etajul inferior al lanțului alimentar. În acest sens, privarea sau chiar restricția severă a produselor din paste va duce ulterior la reducerea greutății, desigur, dacă, pe de altă parte, valoarea lor energetică nu este înlocuită cu alte produse.

Cu toate acestea, aproape nimeni nu ar putea consuma atât de multe legume și fructe în dieta lor. Nici măcar nu livrăm cantitatea recomandată în viața noastră de zi cu zi, ce mai rămâne dacă trebuie să mâncăm de trei ori mai mult! Dukan exclude nucile. Grăsimea este, de asemenea, limitată.

De ce efectul dietei nu durează mult? Iată ce a spus David Levitsky, profesor de psihologie și nutriție la Universitatea Cornell din New York:

„Când eliminăm carbohidrații din dieta noastră, slăbim în principal din cauza scăderii conținutului de apă din organism. Procesele de reducere a grăsimii din organism nu sunt deloc activate. Pierderea conținutului de apă este evidentă în special pe față, pielea își pierde prospețimea. Această problemă apare de fapt mult mai devreme decât pierderea în greutate.

2. Dieta Atkins
Aceasta este una dintre cele mai populare diete de mult timp, de la compilarea sa în 1970 până la începutul anilor '90. Și nu întâmplător. Dieta promite o pierdere în greutate de 7 kg în doar 2 săptămâni! Cine nu ar vrea să scape atât de ușor de grăsimea nedorită?

Dieta se bazează pe principiul limitării carbohidraților și este permisă consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, brânza, nucile, chiar și grăsimile precum untul și uleiul. Se pot consuma și salate de legume.

Ideea autorului său, dr. Robert Atkins, este că după lipsa aportului de carbohidrați ca sursă principală și primă de energie, corpul se îndreaptă spre drenarea rezervelor de energie stocate în depozitele de grăsimi.

Punctul slab al acestui lucru, precum și orice altă dietă pe bază de carbohidrați - reducerea conținutului de apă din organism. Scăderea conținutului de apă din organism duce la modificări ale metabolismului, metabolismul lent și o serie de probleme de sănătate. De fapt, daunele aduse sănătății încep cu mult înainte ca orice rezultat al dietei să devină evident. Din păcate, ne confruntăm cu rezultatele ani mai târziu.


3. Dietele hipocalorice
Acest grup include toate dietele care limitează aportul caloric în timpul zilei în limita a 500-800 kilocalorii. Chiar și pentru o structură fină, această cantitate este de trei ori mai mică pentru a acoperi nevoile de energie ale corpului pentru funcționarea organelor sale. Există, de asemenea, o variantă cu aportul de suplimente hormonale sau injecții pe bază de hormon uman gonadropină - un hormon care este eliberat în corpul feminin în timpul sarcinii. Aceste diete nu pot fi aprobate de nicio organizație medicală.

Motivul eșecului acestor regimuri este că, prin reducerea cantității de alimente și încetinirea proceselor metabolice, corpul se adaptează pentru a funcționa în „modul economic” și risipește mai puțină energie. În același timp, însă, acumulează rezerve din fiecare ingestie de mai multe alimente. Primul efect evident este oboseala constantă, somnolența și iritabilitatea pierderii în greutate.

Datorită consumului redus de alimente, de obicei lipsa varietății de alimente, organismul nu poate obține substanțele și substanțele nutritive necesare. Fiecare organ și sistem suferă de deficiențe. Sunt în joc defecte, care pe termen lung se manifestă ca boli. Sistemul imunitar suferă grav. Dacă accidental deveniți susceptibil la infecții după ani de zile sau suferiți de infecții cronice - să știți că dieta a „rupt” un element al acestuia, care este deja dificil, chiar imposibil de recuperat.

În ceea ce privește aportul hormonal - rezultatele a 24 de studii prezentate într-un raport detaliat publicat în British Journal of Clinical Pharmacology, demonstrează că acestea nu ajută la reducerea greutății și a grăsimilor, inclusiv în cazurile de obezitate, și nu suprimă apetitul. Pe de altă parte, acestea sunt motivul deteriorării încrederii în sine a destinatarilor.

Deci, dacă vrei să slăbești, gândește-te mai întâi dacă dieta oferită ție nu poate fi infirmată de logică, verifică ce preț vei plăti din punct de vedere al sănătății și vorbește mai bine cu un specialist cât de benefic este fizicul și modul tău de viață poți pierde kilograme nedorite.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.