sănătoase

Cu toții ne place să vizităm cofetăriile cu o bucată de tort. Chiar dacă nu avem ocazia să facem acest lucru, totuși găsim o modalitate de a cumpăra ceva dulce. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți în ce cantități consumăm altfel ciocolata, prăjiturile, produsele de patiserie preferate, inghetata, bomboane și așa mai departe. Cu toate acestea, există o modalitate de a face un tort de casă, sănătos și foarte gustos. În acest articol vă vom oferi 3 sugestii pentru prăjituri sănătoase de casă și alegeți pe care să le preparați, deoarece toate cele trei sunt incredibil de apetisante.

Torturi de casă: Tort de ciocolată

Aceasta este probabil una dintre cele mai ușoare rețete de prăjituri cu ciocolată.

Produse necesare:

• ¾ o cană de făină integrală
• ½ cană de zahăr
• 1/3 cană praf de cacao neîndulcit
• 1 linguriță. praf de copt
• 1 linguriță. bicarbonat de sodiu
• ¼ linguriță sol
• ½ pahar de lapte degresat
• ½ cană zahăr brun
• 1 ou (ușor bătut)
• 2 linguri. Ulei de rapita
• 1 linguriță. extract de vanilie
• ½ ceașcă de cafea fierbinte
• Zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o tavă de 22 cm diametru cu ulei și așezați deasupra hârtie de copt.
2. Cernem făina, zahărul, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Adăugați laptele, zahărul brun, oul, untul și vanilia. Bateți cu un mixer la viteză medie timp de 2 minute. Se adaugă cafeaua fierbinte și se bate până se omogenizează. Marshmallow ar trebui să fie subțire. Se toarnă în tigaia pregătită.
3. Puneți în cuptor și lăsați amestecul să se coacă. (puteți afla dacă a fost copt bine cu o scobitoare sau o frigăruie de lemn găurind o gaură în mijlocul tortului și bățul a ieșit cu un amestec antiaderent pe el) aproximativ 30-35 de minute. Lăsați tava să se răcească pe o grătar timp de 10 minute. Scoateți apoi tortul din tigaie, îndepărtați hârtia de copt și lăsați să se răcească complet. Presarați zahăr pudră pentru decor înainte de servire. Puteți adăuga diferite fructe pentru decor și aromă suplimentară.

Prăjituri de casă: Cheesecake fără coacere

Produse necesare:

• 4 căni de cireșe, tăiate în jumătate (poate congelate)
• ¾ cană de zahăr
• ¼ pahar de apă + 4 linguri. apa (separata)
• 2 linguri. amidon de porumb
• 200 g biscuiți (de preferință integrale)
• ½ cană nuci prăjite tocate
• 1/3 cană ulei de rapiță
• 400 g de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 cani de iaurt grecesc vanilat
• 6 linguri. zahăr pudră
• 1 linguriță. extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Puneți cireșele, zahărul (½ cană), apa (¼ cana) într-o cratiță mare la foc mare și gătiți. Apoi amestecați amidonul de porumb cu 4 linguri de apă și adăugați la amestec cu cireșe. Reveniți la plită pentru a mai fierbe puțin, apoi reduceți focul la mediu și lăsați-l să se gătească, amestecând, pentru a nu arde. Consistența apoasă trebuie să fie absorbită și să devină ca un sirop. Durează aproximativ un minut. Se ia de pe foc.
2. Măcinați biscuiții cu un robot de bucătărie până când se măcină fin. Se adaugă nucile și se macină în continuare până se omogenizează. Se transferă într-un castron și se adaugă zahărul (1/4 cană). Stropiți cu ulei și amestecați până se amestecă bine. Distribuiți în partea de jos a unei tăvi de 30 cm, aproximativ 2/3 din ea.
3. Bateți crema de brânză, iaurtul, zahărul pudră și vanilia într-un castron mediu cu un mixer. Se adaugă pe amestecul din tigaie. Se toarnă deasupra amestecul cu cireșele. Acoperiți și dați la frigider timp de aproximativ 3 ore.
Apoi cheesecake-ul este gata de mâncare.

Prăjituri de casă: Tort de morcovi

Produse necesare:

Pentru mlaștini:

• 1 buc/550 g. ananas
• 2 căni de făină integrală
• 2 lingurițe. bicarbonat de sodiu
• ½ linguriță sol
• 2 lingurițe. praf de scorțișoară
• 3 ouă mari
• 1 ½ zahăr (brun)
• ¾ un pahar de lapte degresat
• ½ cană de ulei de rapiță
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 2 cani de morcovi rasi
• ¼ un pahar de lapte de cocos neindulcit
• ½ cană nuci prăjite tocate

Pentru glazură:

• 340 g de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• ½ cană zahăr pudră (cernut)
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 2 linguri. rase de nucă de cocos

Mod de preparare:

Pregătirea mlaștinilor:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o tavă de 30 cm diametru cu ulei sau unt.
2. Tăiați ananasul și așezați-l într-un filtru mare deasupra unui castron. Strângeți ananasul pentru a stoarce sucul din el. Salvați ananasul stors și sucul său (¼ pahar de suc).
3. Cernem făina, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mediu. Se amestecă ouăle, zahărul, laptele, untul, vanilia și sucul de ananas stors într-un castron mare. Apoi amestecați ananasul stors, morcovii și laptele de cocos. Adăugați amestecul uscat și amestecul de fructe ananas în vasul mare și amestecați până la omogenizare. Adăugați nucile și turnați amestecul în tigaia pregătită.
4. Coaceți pâinea timp de 40-45 de minute. Încercați cu un băț sau frigărui dacă este gata. Se lasă să se răcească.

Pentru glazură:

Bateți brânza, zahărul pudră și vanilia cu un mixer într-un castron mare, până devine cremos. Se toarnă peste tortul răcit și se presară cu așchii de nucă de cocos.