Potrivit unui studiu recent, dieta mediteraneană poate avea mult mai multe beneficii decât credem. Știm de multă vreme că această dietă este bună pentru sistemul cardiovascular și funcția inimii, dar se dovedește că acesta nu este singurul lucru care ajută.

dieta

Dieta mediteraneană include în principal ulei de măsline, multe fructe și legume, nuci, brânză, iaurt, pește gras și puțină carne roșie.

Rezultatele studiului arată că respectarea strictă a dietei mediteraneene susține acuitatea mentală, întărește memoria și reduce riscul de a dezvolta demență.

Subiectul studiului randomizat, publicat în revista medicală JAMA Internal Medicine, a fost două grupuri de persoane, cu vârste cuprinse între 60 și 70 de ani, și o stare de sănătate aproximativ similară. Participanții la un grup au trebuit să adere pe deplin la regimul mediteranean, iar restul - să consume alimente cu conținut scăzut de grăsimi sănătoase.

În timpul experimentului, participanții au trebuit să rezolve o serie de teste cognitive care determină viteza de procesare a informațiilor, memoria pe termen scurt și pe termen lung și multe altele. Rezultatele au arătat că funcțiile cognitive ale persoanelor care au aderat la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi s-au deteriorat semnificativ.

S-a dovedit că persoanele care au aderat la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu s-au descurcat bine cu testele cognitive. Pentru comparație - toate celelalte rezultate au fost excelente.

Potrivit dr. Emilio Ross, autorul studiului, există dovezi incontestabile că ceea ce este bun pentru inimă este bun și pentru creier. De ani de zile se știe că dieta mediteraneană reduce semnificativ riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, scade nivelul colesterolului și susține funcția inimii. Astăzi știm că persoanele care mănâncă alimente bogate în acizi grași omega-3 și vitamina D, care sunt frecvente la pește, și vitaminele C, E și B, care se găsesc în legume, au abilități cognitive mult mai bune.

Revita Vă recomandă: