salate

Lauren Dawes

Scenarist și editor/Postat pe

Distribuie această pagină

Uitați de bolurile cu salată fără gust și cret - aceste salate delicioase vă vor schimba atitudinea și pregătirea pentru mesele de vară, aveți încredere în noi. Realizat cu o mulțime de ingrediente proaspete, o varietate de texturi și combinații uimitoare de arome, aceasta este o șansă de a vă bucura de o dietă sănătoasă.

1. Salată cu quinoa și brânză feta

Pentru pansament:
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de sare
• Suc de 1 lămâie
• coaja de lamaie
• 1 lingură oregano În rest:
• 200 g de quinoa (fierte)
• 200 g spanac (tocat mărunt)
• 300 g roșii cherry (tăiate în sferturi)
• 1 avocado copt (feliat)
• ½ ceapă roșie (tocată)
• 1 castravete (tăiat în cuburi)
• 100 g măsline verzi (fără sâmburi și jumătate)
• 100 g feta (zdrobit)

Mod de preparare:
1) În primul rând, pregătiți pansamentul într-un castron mic - adăugați toate ingredientele și amestecați bine cu o furculiță sau un tel. Lasă-l deoparte.
2) Apoi într-un castron mare adăugați quinoa gătită, spanacul mic, roșii cherry, avocado, ceapă roșie, castraveți și măsline verzi. Folosiți o pereche de linguri de salată pentru a amesteca bine toate ingredientele.
3) Adăugați sosul la salată și amestecați din nou pentru a vă asigura că totul este acoperit uniform.
4) Se servește deasupra cu feta zdrobită și se bucură!
Informații nutriționale pe porție:
Calorii/Proteine ​​/ Glucide/Grăsimi
450/13 g/44 g/25,8 g

2. Salată de piersici prăjită


Ingrediente:
• 100 g de pecan
• 2 lingurițe de sirop de agave
• 1 linguriță de piper negru
• 2 piersici (jumătate)
• Ulei de masline
• 1 linguriță. zahăr de cocos
• 100 g de legume cu frunze
• 25 g de gorgonzola

Pentru pansament:
• 2 lingurițe de oțet balsamic
• 1 linguriță de ulei
• 2 lingurițe de apă
• Vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:

1) Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2) Așezați pecanele pe o tigaie căptușită și acoperiți cu sirop de agave - folosiți o spatulă pentru a vă asigura că fiecare dintre ele este acoperită uniform. Se presară piper negru și se fierbe timp de 20 de minute.
3) Între timp, pregătiți sosul balsamic adăugând oțet, ulei, apă și un praf de sare într-un castron mic și amestecați bine cu un agitator sau o furculiță. Lasă-l deoparte.
4) Apoi pregătiți jumătățile de piersici pentru grătar, ungeți-le cu ulei și presărați-le cu zahăr. Așezați fiecare cu fața în jos pe o tigaie fierbinte pentru grătar și grătiți câteva minute.
5) Faceți un pat de legume cu frunze într-un vas și apoi așezați jumătățile de piersici deasupra. Presărați cu o cantitate mică de gorgonzola și o mână de pecanuri confiate. Apoi adaugă câteva linguri de pansament balsamic și bucură-te!
Informații nutriționale pe porție:
Calorii/Proteine ​​/ Glucide/Grăsimi
467/10,9 g/52,6 g/26 g

3. Salată de tăiței cu creveți


Ingrediente:
• 200 g taitei
• apă
• 100 g morcovi (rasa)
• 100 g varză roșie (rasă)
• 3 ceapă de primăvară (tocată mărunt)
• o mână de frunze de mentă (tocate)
• o mână de frunze de busuioc (tocate)
• o mână de coriandru (tocată)

Pentru creveți:
1 lingura unt
• 300 g creveți
• 1 linguriță. fulgi de piper roșu iute
• 1 linguriță de coajă de lămâie
• 1 cățel de usturoi (presat)
• Vârf de cuțit de sare

Pentru pansament:
3 lingurite sos de soia
• Suc de 1 tei
• 2 lingurițe de ulei vegetal
• 2 lingurițe de oțet de orez
• 1 cățel de usturoi (presat)
• 2 lingurițe sirop de arțar
• 1 vârf de piper roșu iute (tocat mărunt)
• 1 linguriță. iarba de lamaie
• Vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:
1) Mai întâi, pregătiți tăiței așezându-i într-un castron și acoperiți cu apă. Se lasă la macerat 10 minute.
2) Apoi faceți pansamentul adăugând toate ingredientele într-un borcan și agitați (cu capacul!) - dacă nu aveți un borcan, puteți amesteca totul într-un castron mic.
3) Pregătește acum creveții. Adăugați o bucată de unt într-o tigaie la foc mediu, apoi adăugați creveții. Condimentați cu ardei roșu iute, coajă de lămâie, usturoi și sare și fierbeți câteva minute înainte de a întoarce și de a găti pe cealaltă parte. Odată ce creveții au devenit gri spre roz pe ambele părți, scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte.
4) Strângeți tăiței și adăugați-i într-un castron mare. Apoi adăugați morcovii, varza, ceapa de primăvară și ierburile proaspete și amestecați bine până când totul se amestecă uniform. Adăugați pansamentul și amestecați din nou, astfel încât pansamentul să acopere totul.
5) Adăugați tăiței în salată și serviți cu câțiva creveți fierți deasupra pentru garnitură. bucură-te!
Informații nutriționale pe porție:
Calorii/Proteine ​​/ Glucide/Grăsimi
319/24,2 g/30 g/11,5 g