Toți cei care se antrenează greu știu ce este „blestemul de pui” - se dovedește că gătitul nu este întotdeauna foarte ușor, ca să nu mai vorbim că imaginația unei persoane se epuizează rapid și ajungem să mâncăm pui la fel: într-o tigaie cu riscă să usuce carnea și să gătească blatul pentru a găti interiorul.

pentru

Ei bine, acum veți citi despre cea mai simplă și mai adaptabilă metodă de gătit a puiului. Ai nevoie de trei lucruri: pui, folie de aluminiu și un cuptor de lucru.

Tăiați puiul

Luați piepturile de pui dezghețate sau răcite și tăiați-le în benzi groase de 2-3 cm. Acest lucru va reduce timpul necesar gătirii cărnii. În plus, veți permite condimentelor să pătrundă într-o zonă mai mare decât puiul.

Condimentați carnea

Luați o tavă și folie de aluminiu. Tăiați o bucată mare de folie pentru a acoperi fundul cratiței, dar apoi puteți înveli puiul. Puneți puiul deasupra și începeți să adăugați condimentele.

Există deja sosuri fără calorii pe care le puteți folosi. Cu toate acestea, multe dintre ele conțin prea mult sodiu. Dacă acest lucru vă îngrijorează, puteți folosi sos de ardei iute sau chili. Nu provoacă balonare, sunt cunoscuți ca antioxidanți și nu vor adăuga alimente în plus calorii sau sodiu. Indiferent de condimentele pe care le alegeți (experimentați cu îndrăzneală și puneți lucrurile pe care le iubiți), asigurați-vă că carnea este bine acoperită pentru a le absorbi gusturile.

Folia va păstra o parte foarte mare a mamelonului pe care puiul îl va elibera, dar este bine să puneți puțin ulei de masline.

Înfășurați și coaceți

Înfășurați puiul pregătit. Puneți-l în cuptor și coaceți la mare timp de aproximativ 20 de minute. Desigur, această durată nu este universală și poate varia în funcție de mărimea benzilor de pui, puterea fiecărui cuptor și nivelul la care este așezată tigaia. Dacă doriți, chiar înainte de a scoate puiul, puteți scoate partea superioară a foliei pentru a prăji carnea.