Hristo Dimitrov, excursii, călătorii, opinie personală

unei

Ca sursă bogată de vitamine, minerale și proteine ​​de înaltă calitate, mielul poate fi o componentă excelentă a unei diete sănătoase. În plus, este o sursă excepțională de multe vitamine și minerale, inclusiv fier, zinc și vitamina B12.

Înainte de a enumera cele trei beneficii principale pentru sănătate, vă vom oferi unul rețetă ușoară și rapidă pentru gătitul mielului!

1) Menținerea masei musculare

Carnea este una dintre cele mai bune surse alimentare de proteine ​​de înaltă calitate.

De fapt, conține toți aminoacizii de care avem nevoie și este citat ca o sursă majoră de proteine.

Proteinele de înaltă calitate sunt foarte importante pentru menținerea masei musculare, în special la persoanele în vârstă. Aportul insuficient de proteine ​​poate accelera pierderea musculară legată de vârstă.

2) Rezistență fizică îmbunătățită

Mielul conține un aminoacid numit beta-alanină, pe care organismul îl folosește pentru a produce carnozină, o substanță importantă pentru funcția musculară.

Nivelurile ridicate de carnozină în mușchii umani contribuie la reducerea oboselii musculare și la îmbunătățirea performanței acestora în timpul exercițiului.

Din acest motiv, consumul regulat de miel sau alte alimente bogate în beta-alanină poate fi folosit de sportivi și de alții care doresc să-și optimizeze rezistența fizică.

Mielul poate îmbunătăți rezistența și performanța musculară în timpul exercițiului.

3) Prevenirea anemiei

Anemia este o boală frecventă caracterizată printr-un număr redus de celule roșii din sânge și o capacitate redusă a sângelui de a transporta oxigenul. Principalele simptome ale anemiei sunt oboseala și slăbiciunea.

Deficitul de fier este o cauză majoră a anemiei, dar poate fi ușor evitat cu diete adecvate.

Carnea este una dintre cele mai bune surse alimentare de fier. Pe lângă faptul că conține fier în sine, ajută și la absorbția fierului găsit în plante.

Prin urmare, vegetarienii prezintă un risc mai mare de anemie decât carnivorele.

Pur și simplu, consumul de carne poate fi una dintre cele mai bune strategii dietetice pentru a preveni anemia cu deficit de fier.