beneficiile

Nu există o rețetă universală pentru a mânca, ci o abordare individuală!

În articolul precedent 7 tendințe moderne în nutriție, am promis să analizez 5 diete și beneficiile acestora, precum și dezavantajele sănătății și stării generale. Ne vom uita la 5 diete moderne și contemporane și beneficiile acestora, cum ar fi dieta vegetariană, paleo, cetogenă, GAPS, dieta microbiomului.

Care sunt cele mai populare 5 diete și beneficiile lor?

Modul vegetarian Masa devine din ce în ce mai populară

Pe lângă beneficiile pe care le oferă sănătății, mulți dintre adepții săi sunt îngrijorați de creșterea inumană a animalelor astăzi, precum și de consecințele creșterii animalelor asupra mediului. Dieta vegetariană include o mulțime de legume, ceea ce este în conformitate cu recomandările moderne de sănătate. Mulți oameni cred că mâncarea vegetariană nu este la fel de gustoasă și sățioasă, dar aceasta este o concepție greșită, deoarece este suficient de hrănitoare și depinde foarte mult de modul în care este preparată.

Dieta vegetariană este considerată utilă cu risc de cancer, boli cardiovasculare, deoarece produsele de origine animală sunt considerate asociate cu aceste afecțiuni. Dezavantajele acestei diete sunt riscurile deficiențelor de vitamine și minerale, care sunt conținute în cantități mai mari în produsele de origine animală precum vitamina B12, zinc, vitamine liposolubile, fier. Cu o dietă dezechilibrată, cu mulți carbohidrați nesănătoși și un aport scăzut de grăsimi, există riscul de pre-diabetic.

dietă Paleo

Dieta paleo a fost deosebit de populară în ultimii ani. Această dietă este o întoarcere la dieta tradițională a predecesorilor noștri vânători și culegători. Această dietă include carne sălbatică, carne de pășune, pește sălbatic, carne organică, fructe, legume, nuci, semințe, grăsimi utile și exclude cerealele și leguminoasele, care sunt consumate mai degrabă.

Beneficiile acestui regim sunt că consumați mai mulți acizi grași antiinflamatori omega-3 și mai puține uleiuri vegetale, mai multe legume, alimente proaspete și crude. Nu se folosesc alimente procesate. Dezavantajele sunt că se iau multe produse de origine animală, care împovărează ficatul și rinichii în procesarea lor. Dacă carnea nu este organică, de origine pură, există riscul de toxicitate. O dietă paleo cu un procent ridicat de legume este adesea recomandată pentru bolile autoimune.

Dieta ketogenică

Această dietă câștigă din ce în ce mai multă popularitate, în special în rândul sportivilor și al persoanelor supraponderale. Recomandat pentru scăderea în greutate, diabetul de tip 2 și rezistența la insulină pre-diabetică. Se bazează pe un aport ridicat de până la 75% grăsimi, 20% proteine ​​și o cantitate mică de carbohidrați. Glucidele scăzute și grăsimile bogate nu cresc insulina, iar organismul intră într-un mod cetoză, folosind grăsime în loc de carbohidrați ca sursă de energie. Rezultatul este pierderea în greutate și metabolismul mai rapid.

Riscurile acestei diete sunt asociate cu efecte secundare precum respirația urât mirositoare, amețeli, oboseală, scăderea libidoului, constipație și multe altele. Pentru a evita aceste reacții adverse, se poate face un regim ceto moderat cu până la 30% carbohidrați și 40-50% grăsimi. Pentru a evita aciditatea crescută a corpului, trebuie să existe suficientă apă de izvor și alimente alcaline.

GAPS - sau sindromul intestinal și psihologic

Acesta este un tip de dietă curativă, recomandat pentru afecțiuni precum autism, epilepsie, sindromul intestinului permeabil, multe alergii, boli autoimune și multe altele. Este conceput pentru a trata intestinele, pentru a le restabili integritatea și microbiomul intestinal. Odată cu dezvoltarea microbilor patogeni din intestine și a intestinelor permeabile, se eliberează multe toxine, care afectează întregul corp și creierul.

Practic, dieta include și mai multe grăsimi și proteine ​​animale, alimente fermentate. Cu toate acestea, pentru a nu deranja echilibrul alcalin-acid, trebuie să echilibrați cu suficiente alimente alcaline. Inițial, legumele se consumă mai fierte și după recuperarea intestinelor și crude.

Dieta cu microbiomi

Acesta este un nou tip de dietă, de asemenea curativă, care vizează restabilirea echilibrului intestinal al microorganismelor benefice. Această dietă include mai întâi eliminarea alimentelor iritante și alergenice, cum ar fi gluten, lactate, ouă și multe altele. Pentru a vindeca intestinele cu aditivi și probiotice adecvate, pentru a elimina bacteriile patogene, ciupercile și paraziții.

Regimul include alimente bogate în fibre, probiotice și prebiotice. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni digestive, cum ar fi diareea, sindromul intestinului iritabil, gazele, balonarea, poate fi un regim iritant, cu conținut ridicat de fibre și trebuie să vă creșteți treptat fibrele, precum și să vă restabiliți mai întâi sănătatea intestinului.

Puteți afla mai multe despre tema nutriției echilibrate, sănătății intestinale și microbiomului intestinal, nutriției terapeutice și antiinflamatorii la seminarul Școala de sănătate!