Puls.bg | 19 aprilie 2018 | 0

pentru

Să rupem stereotipurile, consumul de proteine ​​nu este doar pentru non-vegetarieni. Când ne gândim la proteine, ne gândim mai întâi la ouă, carne și produse lactate. Dar nu sunt potrivite pentru vegetarieni. Pe de altă parte, există și alte surse de proteine ​​care le pot satisface nevoile.

Atât pentru vegetarieni, cât și pentru alții, este foarte importantă o dietă variată. Desigur, există mai multe tipuri de vegetarianism - unii oameni nu mănâncă carne, alții nu mănâncă carne și ouă, alții carne, ouă și produse lactate, precum și cei care sunt alimentari crudi (sau așa-numiții vegani). Unii încep să excludă anumite alimente puțin câte puțin, cum ar fi carnea, care este o sursă de proteine. Dar trebuie să găsească o altă modalitate de a le obține. Și astfel încep să caute alternative.

Tofu este un produs din soia care este un substitut ideal al cărnii. Alimentele întregi asigură organismului toți aminoacizii. Poate fi consumat în diferite moduri - de la prepararea burgerilor la supe. Se mai numește brânză de soia deoarece este fabricată din lapte de soia. O bucată de 100 de grame de tofu conține între 10 și 20 g de proteine.

Lintea este un alt produs potrivit pentru vegetarieni și bogat în proteine. O cană de linte fiartă conține aproximativ 18 ani. În plus, este bogată în fibre și oferă aproximativ 50% din cantitatea zilnică recomandată. Fibrele din linte sprijină dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.

Pe de altă parte, nucile sunt o modalitate excelentă de a obține proteine ​​dacă sunteți vegetarian. Într-o mână de nuci crude există între 7 și 10 g de proteine. Migdalele, arahidele, caju sunt, de asemenea, foarte utile în acest scop. În general, toate nucile, bogate în grăsimi monoinsaturate, scad colesterolul rău și sunt bune atât pentru vegetarieni, cât și pentru alții. Celălalt avantaj al lor este că ajută la slăbit.

Semințele de chia sunt o altă sursă bogată în proteine. 35 g semințe de chia conțin aproximativ 13 g fibre și 6 g proteine. În plus, sunt bogate în fier, magneziu, calciu, seleniu și acizi grași omega-3. Absorb ușor apă, așa că înmuiați-o timp de câteva ore înainte de consum.

Nu în ultimul rând, quinoa conține aproximativ 9 g de proteine. De asemenea, conține o cantitate mare de fosfor, magneziu, fier, fibre și carbohidrați complecși.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.