Mâncarea are un efect puternic asupra creierului nostru. Cu toate acestea, uneori credem că creierul este un sistem separat de restul corpului nostru ", a declarat Diana Purvis Jaffin, directorul Institutului pentru eficiența creierului de la Universitatea Texas din Dallas.

alimente

Ea și alți oameni de știință sunt înclinați să corecteze această concepție greșită, subliniind cercetările în creștere care arată că anumite alimente pot ajuta la menținerea acuității mentale și la prevenirea bolii Alzheimer și a altor boli neurodegenerative.

Vă vom prezenta acum 6 din cele mai utile alimente pentru creier.

1. Rucola

Un studiu a constatat că persoanele care consumau 1-2 porții de legume cu frunze verzi pe zi aveau abilitățile cognitive ale unui copil de 11 ani care nu consuma legume cu frunze verzi.

Dintre verdeață, rucola este printre cele mai hrănitoare. Conține compuși benefici care cresc fluxul de sânge către creier prin dilatarea vaselor de sânge (rucola scade și tensiunea arterială).

2. Afine

Afinele sunt singurele fructe în care se poate câștiga un loc special nutriție sănătoasă pentru creier. Studiile arată că pot reduce riscul bolii Alzheimer cu până la 53%.

Deși toate fructele sunt extrem de benefice, afinele sunt bogate în special în flavonoide și antioxidanți, care pot proteja creierul de stresul oxidativ și întări celulele creierului. Luați ½ un pahar de afine pentru ziua respectivă.

3. Gălbenuș de ou

Un motiv foarte bun pentru a lua gălbenușuri! Gălbenușul de ou este o sursă bogată de colină, un complex de vitamina B care crește sănătatea creierului.

„Colina este convertită în acetilcolină, un neurotransmițător care vă susține memoria și permite celulelor creierului să comunice mai eficient”, spune McDaniel. Studiile arată că aportul crescut de colină este asociat cu o funcție cognitivă îmbunătățită, inclusiv cu o memorie îmbunătățită. Luați 1 ou pe zi. Ouăle sunt printre cele mai bune alimente pentru sănătatea creierului.

4. Ulei de măsline

Cercetătorii de la Universitatea Temple au descoperit că consumul de ulei de măsline extra brut poate îmbunătăți memoria și capacitatea de învățare, precum și reduce formarea ambilor markeri Alzheimer (plăci beta-amiloide și încurcături neurofibrilare).

Deși mecanismul exact nu este clar, oleconantul antioxidant găsit în uleiul de măsline poate juca un rol foarte important! Consumați ulei de măsline organic de înaltă calitate, 1 lingură. pe zi.

5. Somon

Somonul este bogat în acizi grași omega-3, care sunt atât de importanți pentru creier, și acid docosahexaenoic, cea mai importantă grăsime din creier. „Omega-3 ajută la reducerea inflamației și a stresului oxidativ din creier, care poate juca un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer”, explică McDaniel.

6. Nucile - alimentul suprem pentru creier

Nu întâmplător nucile arată și au forma unei versiuni reduse a creierului, grăsimile naturale sănătoase din nuci îi sunt de mare beneficiu.

Nucile sunt bogate în acid alfa-linolenic, acizi grași omega-3. Cercetările arată că aportul scăzut de omega-3 poate fi asociat cu depresia și degenerarea cognitivă. Prin urmare, luând o mână de nuci în mod regulat, puteți păstra spiritul și menține celulele gri în stare bună.

Consumați acest superaliment în fiecare zi, iar rezultatele vor fi disponibile în curând!

Pentru ca corpul nostru să funcționeze normal, are nevoie de o dietă echilibrată, suficient timp pentru odihnă și emoții pozitive. Acest lucru se aplică și în deplină forță celulelor creierului, care sunt o parte integrantă a întregului nostru corp. Consumați lista alimentele cele mai bune pentru sănătatea creierului.