Vă datorăm scuze pentru grăsime. Fuseseră enumerați ca erou rău pentru o eternitate. Acum se dovedește că pot crește viteza cu care ardem caloriile, pot calma senzația perfidă de foame și pot da o mână în lupta pentru un corp mai frumos și mai sănătos. Iată câteva fapte cheie legate de grăsime de care să ții cont dacă vrei cu adevărat să fii prieten.

acest grăsime

Grăsimile pe care ar trebui să le consumați și pe cele pe care ar trebui să le excludeți

1. Acizi grași mononesaturați

Uleiul de măsline, avocado și canola sunt bogate în acest tip de grăsime. Grăsimile mononesaturate ne ajută să controlăm foamea și nivelul zahărului din sânge. În plus, pot activa gene care declanșează arderea grăsimilor.

Aportul zilnic recomandat este de aproximativ 25-30% din aportul zilnic de calorii sau până la 60 de grame de grăsime.

2. Omega - 3 grăsimi polinesaturate

Organismul nu poate produce doar aceste grăsimi importante și trebuie luate cu alimente. Se găsesc în principal în pește și fructe de mare, iar acidul alfa linolenic se găsește în soia, migdale și semințe de in. Dacă creșteți aportul de acest tip de grăsime, veți îmbunătăți cu siguranță o mulțime de lucruri din corp: tensiunea arterială, inima, starea de spirit, metabolismul. Veți simți că vă este dor de ele dacă aveți o memorie proastă, oboseală, coordonare slabă.

Ar trebui să luați în medie 450 de miligrame în combinație cu EPA și DHA. Le puteți obține mâncând 115 grame de somon de două ori pe săptămână. Adăugați mai multe semințe de in, nuci, conopidă, muștar, cuișoare, ton, tofu, varză de Bruxelles, salvie, spanac, ulei de rapiță.

3. Omega - 6 grăsimi polinesaturate

Împreună cu omega 3, ele reglează sistemul imunitar și joacă un rol important în buna funcționare a creierului și în creșterea și dezvoltarea normală a corpului. Există cereale giv, ulei de floarea soarelui rafinat, palmier, soia, de unde în majoritatea alimentelor prăjite, coapte și ambalate.

Sunt utile numai atunci când sunt echilibrate cu omega 3. Dar se întâmplă adesea că grăsimile Omega 6 domină și acest lucru poate duce la inflamația corpului și creșterea în greutate. Aportul zilnic recomandat este de numai 12 grame sau 6% din caloriile maxime pe care le consumați. Pentru a nu depăși doza, cel mai bine este să uitați de semifabricate și alimente prăjite. Accentuați opțiunile brute și cerealele integrale.

4. Grăsimi trans

Acestea conservă mâncarea și își extind viața pe rafturile magazinelor. Așa au prăjiturile făcute acum o lună acest gust proaspăt. Aceste grăsimi nu au niciun avantaj. Ei sunt dușmanul trupului. Studiile arată că dietele bogate în grăsimi trans duc la creșterea în greutate, boli de inimă, acumularea de grăsime în talie și depresie.

Avertisment: Etichetele pot indica faptul că un produs nu conține grăsimi trans dacă concentrația lor este sub 0,4 grame, deci citiți cu atenție întreaga listă. Dacă vedeți „parțial hidrogenat” știți deja despre ce este vorba.

5. Grăsimi saturate

În stare solidă, cele mai multe dintre ele se topesc apetisant în gură, ceea ce le face irezistibile. Conform studiilor recente, legătura dintre consumul de grăsimi animale și lactate și problemele cardiace și ale colonului nu este clară. Păstrați regula de aur - nici abstinența completă, nici ceva excesiv.

De la 14 la 18 grame. Ceea ce oferă aproximativ 7-9% din aportul caloric total. Un exemplu indicativ simplu: un cheeseburger dublu conține 11 grame și 28 de grame de ciocolată neagră - 7 grame.

Unde se lipeste grasimea?

Credeți sau nu, nu toată lumea se îngrămădește pe șolduri. Acizii grași, „elementele de bază” ale grăsimilor, formează așa-numitele neadipose/negrase/grase, care reprezintă aproximativ 11% din corpul dumneavoastră. Aici se acumulează

23% în țesutul conjunctiv, vasele de sânge

1,5% alte organe și sânge

1,5% sistem digestiv

Pariați pe picant. Scorțișoara, cuișoarele și alte condimente picante activează enzime care te ajută să arzi grăsimile mai repede. Și îți părăsesc corpul în loc să fie depozitat în el.

Aruncați cofeina. Iar cea mai ușoară formă de mișcare vă ajută corpul să reconstruiască valul de „ardere a grăsimilor”.

Includeți grăsime la fiecare masă. O cantitate de până la 20 de grame va încetini absorbția carbohidraților. Acest lucru este util mai ales, deoarece controlează nivelul insulinei și suprimă atacurile de foame de lup

Alege cu înțelepciune. De fiecare dată înainte de a ajunge la alimente grase, este bine să ne gândim la maximă. Orice ai înghiți, vei duce. Mănâncă mai ales grăsimi nesaturate care se descompun cu ușurință. Dar faptul că o grăsime este utilă nu îți dă dreptul să mănânci cât vrea sufletul tău.