În China, mâncarea are mult simbolism

Filosofia chineză a vieții este una dintre cele mai bogate și mai răspândite din lume. Simbolismul său cuprinde multe culturi și semnificații ale aproape totul. Mâncarea are mult simbolism. Iată șapte alimente care aduc noroc conform calendarului chinezesc:

viață

Găluște

Acest aliment datează de aproape 2000 de ani. Credința este că, cu cât mâncați mai multe găluște, cu atât veți acumula mai mulți bani și bogăție. Găluște simbolizează schimbarea. Le puteți mânca aburite, prăjite sau prăjite.

Pește întreg

Când decideți să mâncați pește, este foarte important ca acesta să fie întreg. Consumul de pește întreg ar trebui să consolideze surplusul de anul trecut și să vă permită să-l faceți și mai prosper anul viitor. Peștele se mișcă înainte, niciodată înapoi.

Rulouri de primăvară

Primăvara este un simbol al începutului și al noului. Rolele de primăvară sunt bare de aur, simbolizând bogăția. De obicei sunt prăjite, dar le puteți coace și servi cu sos de scufundare.

Rață din Beijing

Pielea de rață este roșie, care este culoarea norocoasă în cultura chineză. Se servește întotdeauna proaspăt, coacut lent, feliat subțire, înfășurat într-un aluat subțire și decorat cu sos de hoisină, castraveți și ceapă.

Homar și creveți

Chinezilor le place să mănânce o selecție de crustacee la cină. Homarul și creveții sunt de obicei serviți pe o farfurie întunecată. Ele simbolizează bogăția și norocul pentru Anul Nou Lunar.

Fidea

Fidea este adesea servită în Anul Nou Chinezesc. Simbolizează promisiunea unei vieți lungi. Chinezii mănâncă adesea tăiței în a doua zi a Anului Nou Lunar pentru longevitate.

Tort

Tortul de Anul Nou chinezesc Nian Gao (Nian Gao) este făcut din făină de orez. Conform tradiției chineze, mâncarea este o modalitate excelentă de a sărbători că viața este fericită.