Cine spune că mâncarea SUPER trebuie să fie scumpă?

superalimente

Da, un kilogram de boabe de quinoa sau goji costă o avere, dar îl puteți înlocui cu următoarele alternative cu buget redus, care sunt la fel de utile.

Înlocuiți kale cu broccoli

Modesta, nu atât de populară broccoli conține toate beneficiile pe care le găsești în „fratele” tău buclat - calciu, fier, magneziu, vitamina A și B6, fibre și chiar mai multă vitamina C și potasiu de la kale.

Această legumă cu frunze verzi a fost lăudată și ridiculizată în același timp, dar odată ce a câștigat statutul de superaliment, vă întrebați cum au supraviețuit oamenii fără ea. Legumele verzi sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă, dar sunt kale cu adevărat mai bune decât toate? Raspunsul este nu. Broccoliul modest, nu atât de popular conține toate beneficiile pe care le găsești în „fratele” tău cret - calciu, fier, magneziu, vitamina A și B6, fibre și chiar mai multă vitamina C și potasiu de la kale. Broccoli este potrivit chiar și pentru amestecarea smoothie-urilor, dar numai în versiunea sa congelată.

Înlocuiți semințele de chia cu semințe de susan

Principalul avantaj al semințelor mici de chia negru, care nu au gust, dar capătă o consistență interesantă, asemănătoare gelului, atunci când sunt înmuiate în apă, este că sunt bogate în acizi grași omega 3. Ceea ce le face o alternativă excelentă la uleiul de pește, de exemplu. Problema este că omega 3 din chia nu este atât de bine absorbit de organism, ceea ce înseamnă că trebuie să mănânci multe alte lucruri pentru a obține cantitatea zilnică necesară. Semințele de chia conțin, de asemenea, calciu, fier, zinc și magneziu - toate mineralele care se găsesc în cantități mai mari în semințele de susan. Ambele tipuri de semințe conțin aproximativ aceeași cantitate de proteine ​​și sunt excelente pentru stropirea salatelor, dar semințele de susan sunt mult mai gustoase.

Înlocuiți fructele de goji cu zmeură

Nu vrem să spunem că fructele de goji sunt dăunătoare, dar cu siguranță nu merită să fie puse pe un soclu atât de înalt.

Se spune că fructele de goji sunt eficiente în combaterea bolilor de inimă și a cancerului, dar aceste beneficii nu sunt dovedite 100%. Nu vrem să spunem că fructele de goji sunt dăunătoare, dar cu siguranță nu merită să fie puse pe un soclu atât de înalt. Deoarece sunt uscate, conțin mult mai mult zahăr decât fructele proaspete și, prin urmare, nu trebuie consumate în cantități mari. Pe de altă parte, alternativa lor mai ieftină și cu un conținut scăzut de calorii - zmeura congelată, își păstrează toate calitățile nutriționale minunate și sunt excelente pentru smoothie-uri și shake-uri.