chifteluțe

Cele mai bune chiftele suedeze din cuptor sunt înăbușite în cel mai incredibil bogat și cremos sos. Chiftelele devin divin delicioase, desigur. Veți fi de acord rapid că acestea sunt cele mai bune pe care le-ați avut vreodată! Iată rețeta!

Avem nevoie de următoarele produse:
250 de grame de pui tocat,
250 de grame de carne tocată de vită,
100 de grame de pesmet,
100 de mililitri de lapte proaspăt,
1 ou,
1 linguriță sare,
1/2 linguriță de piper negru,
1/4 linguriță de ienibahar,
1/4 linguriță nucșoară,
1 lingura patrunjel tocat foarte marunt,
50 de grame de unt,
3 linguri de ulei de măsline,
1 ceapă,
1 cățel de usturoi zdrobit;

Pentru sos:
3 linguri unt,
1 lingura ulei de masline,
2 linguri de făină,
400 de mililitri de bulion de pui,
400 de mililitri de bulion de carne de vită,
100 mililitri de cremă de gătit,
1 linguriță sos de soia,
1 linguriță Dijon muștar măcinat grosier,
1 linguriță sos Worcestershire,
1 linguriță zahăr,
1/2 linguriță piper alb,
suc de o jumătate de lămâie mică,
Sarat la gust
patrunjel pentru stropit. Chiftele de varză: Acest fel de mâncare ușor și gustos, fără un gram de carne, va atrage chiar și cel mai jurat „carnivor” Acest fel de mâncare ușor și gustos, fără un gram de carne, va atrage chiar și cel mai jurământ „carnivor”. Sezonul grelei ... 28 decembrie 2018 skafeto.com

Mod de preparare: Întoarceți cuptorul la o sută optzeci de grade și pregătiți o tavă acoperită cu hârtie de copt. Într-un castron adânc, amestecați pesmetul, laptele, smântâna, oul, piperul, sarea, condimentul măcinat, nucșoara și pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă amestecul până se obține o pastă omogenă și se lasă deoparte.

Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline și untul, adaugă ceapa, gătește până se înmoaie și adaugă usturoiul zdrobit. Se amestecă bine și se adaugă amestecul pre-pregătit. Apoi adăugați carnea de pui și carne de vită. Se amestecă foarte bine și dacă credeți că amestecul este prea uscat, adăugați 2-3 linguri de lapte. Folosind o lingură de înghețată, scoateți amestecul rezultat și formați chiftele cu mâinile umede.

Aranjați-le pe hârtie de copt și coaceți-le timp de aproximativ douăzeci de minute la o sută optzeci de grade. Între timp, pregătește sosul. Se toarnă uleiul de măsline și untul într-o tigaie adâncă și când este fierbinte se adaugă făina. Amestecă energic cu o lingură de lemn până când își schimbă culoarea și apoi adaugă ambele tipuri de bulion. Se amestecă amestecul rezultat cu un agitator de sârmă. Adăugați smântână, sos de soia, muștar, sos Worcestershire, suc de lămâie, zahăr, piper alb, amestecând continuu. Lasă sosul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ zece până la cincisprezece minute, apoi adaugă chiftelele și gătește încă zece minute.