Contrar credinței populare, boabele de porumb crăpate sunt utile

floricele

Cine ar putea suporta un castron plin cu floricele crocante proaspăt crăpate care miroase a unt? Poate nimeni. Dacă credeți că floricelele sunt unul dintre acele alimente pe care este bine să le evitați, deoarece ne afectează sănătatea și aspectul - vă înșelați. Dacă faceți floricele acasă, ele sunt de fapt destul de utile. Așadar, data viitoare când decideți să vă întindeți pe canapea pentru a viziona un film, nu vă gândiți prea mult la el, ci puneți oala pe aragaz. Pentru că…

Sunt pline de proteine

În 100 g de popcorn există aproximativ 13 g de proteine, sau aproximativ 26% din doza zilnică recomandată. În plus, încărcați cantități semnificative de fosfor (36%), magneziu (36%), zinc (21%) și fier (18%).

Sunt perfecte dacă vă îngrijorează greutatea dumneavoastră
Fără zahăr, grăsimi și cu o cantitate minimă de calorii (doar aproximativ 30 kcal în 1 linguriță), floricelele sunt probabil cea mai bună gustare pe care o puteți alege.

Sunt pline de antioxidanți
Popcornul conține doze mari de antioxidanți, precum și fibre și polifenoli, care protejează eficient celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi.

Sunt cereale integrale
Vorbim în mod constant despre cum ar trebui să includem mai multe cereale integrale în dieta noastră, iar porumbul este doar asta. Ceea ce face din floricele de porumb o sursă excelentă de fibre dietetice (aproximativ 15 g în 100 g de floricele de porumb), precum și antioxidanți.

Nu te vei plictisi
Cine s-ar sătura de floricele? Spre deosebire de majoritatea alimentelor sănătoase, nu credem că există un astfel de pericol (mai degrabă opusul, întrebându-ne cum să ne oprim). Vestea bună este că ori de câte ori te-ai săturat de ceva sărat, ceva apropo, poți paria pe popcorn fără regret sau vinovăție.

Satura
Popcornul este practic aer (cum altfel explicați că o mână de porumb face o grămadă întreagă de popcorn), ceea ce înseamnă că vă umple bine stomacul și vă va menține plin între mesele principale.

Sunt economice
Popcornul este ieftin și durează mult timp, astfel încât să puteți încărca cu ușurință mai mult din el. Păstrați-l într-un borcan de sticlă pentru a vă asigura că de fiecare dată doriți ceva de mâncare.

Cum să faci floricele acasă:
Puneți o oală suficient de mare pe aragaz, adăugați câteva picături de grăsime (ulei de măsline, avocado sau o bucată mică de unt) și puneți o mână de porumb. Închideți cu un capac și așteptați până când pop-ul începe să scadă. Opriți focul și lăsați tigaia pentru o vreme până când poppingul se oprește complet. Ridicați capacul (aveți grijă de aerul fierbinte, sare cu un praf de sare, închideți și agitați bine tigaia. Dacă doriți, puteți adăuga o altă bucată mică de unt cu sare, care va face floricelele și mai gustoase.