varză

Unii oameni se pot întreba ce sunt varza de Bruxelles

Acesta nu este varza de Bruxelles importată de UE!

Varza de Bruxelles provine din familia legumelor crucifere. A fost cultivat pentru prima dată în Belgia, dar astăzi este cunoscut în toată lumea și este considerat ceva foarte gustos și util.

Dimensiunea acestei varze este la fel de mare ca o nucă, iar greutatea - nu mai mult de 10 grame. Acest lucru este important, astfel încât să nu căutați varză mare pe tribune.

7 proprietăți curative din consumul de varză de Bruxelles

Beneficiile pentru sănătate ale varza de Bruxelles

Este util pentru corpul nostru datorită compoziției sale speciale și a conținutului scăzut de calorii. Deci, 100 de grame din acest produs reprezintă doar 40 de calorii. În același timp, această legumă conține diverse vitamine - tiamină, vitaminele A, B6, K, E, C, riboflavină, acid pantotenic. Din acest motiv, este util copiilor mici.

Varza de Bruxelles conține o mulțime de fibre dietetice, proteine ​​vegetale și carbohidrați sănătoși. În plus, există mult fosfor, seleniu, potasiu, acid folic, fier, magneziu, luteină, zeaxantină, calciu, colină etc.

Consumul de varză de Bruxelles întărește corpul și îi oferă multe vitamine.

Iată ce nu știți despre asta:

1. În timpul sarcinii reduce riscul de defecte congenitale. Acest lucru este posibil datorită faptului că este bogat în acid folic.

2. Reduce nivelul colesterolului „rău” și normalizează sistemul cardiovascular. Varza nu numai că protejează pereții vaselor de sânge de daune, ci și le întărește. Util în special pentru a folosi varza de Bruxelles cu adaos de ulei de măsline. Dar nu trebuie condimentat cu ketchup, unt și brânzeturi grase.

3. Îmbunătățește vederea. Acest lucru se datorează conținutului de substanțe speciale - luteină și zeaxantină. Utilizarea regulată a acestei varze inhibă procesul de degenerare a retinei.

4. Îmbunătățește activitatea creierului datorită conținutului de vitamina K, care protejează împotriva leziunilor neuronale.

5. Stimulează sistemul imunitar - datorită cantității mari de beta-caroten. Acest lucru încetinește îmbătrânirea țesuturilor și curăță toxinele din organism.

6. Este una dintre modalitățile alternative de prevenire a dezvoltării cancerului.

Studiile arată că varza de Bruxelles conține indol-3-carbinol și izotiocianați. Aceste substanțe pot preveni, de exemplu, dezvoltarea cancerului de sân. Și s-a demonstrat că la pacienți, tumora este semnificativ redusă în dimensiune dacă luați un extract de varză de Bruxelles.

Principalele tipuri de cancer afectate de această varză sunt:

-cancer de prostată;
-cancer de colon;
-cancer ovarian și de sân.
În plus, curăță corpul de un număr mare de agenți cancerigeni, reduce riscul de a dezvolta insuficiență cardiacă.

7. Și nu în ultimul rând - este util pentru o dietă sănătoasă.

Acest produs constă dintr-o cantitate mare de fibre, stimulând astfel și creând funcționarea normală a tuturor organelor implicate în digestie.

Contraindicații - există?

Da, când vine vorba de intoleranță individuală.

Trebuie acordată atenție consumului de varză de Bruxelles în prezența bolilor cronice ale stomacului și intestinelor. În cele din urmă, poate duce la balonare, gaze.

Nu este recomandat persoanelor cu probleme tiroidiene

Folosite corect și cu atenție, varza de Bruxelles are beneficii uriașe.