care

Cancerul este una dintre cele mai temute boli pe care le-a cunoscut medicina modernă, în ciuda progreselor în cercetarea cancerului și a cunoașterii alimentelor cancerigene.

Studiile sunt capabile să demonstreze, că există mulți factori care duc la dezvoltarea cancerului, și într-o oarecare măsură, toți sunt expuși riscului de apariție.

Relația care există între diete este relativ complexă și dificil de stabilit, mai ales pentru că fiecare individ are obiceiuri alimentare și stiluri de viață diferite.

Cu toate acestea, experții au reușit să stabilească faptul că există într-adevăr o legătură între consumul anumitor alimente și un risc mai mare de a dezvolta această boală.

Cel mai îngrijorător, o mulțime de aceste alimente sunt incluse în mod constant în diete iar consumatorii nici măcar nu știu că sunt dăunători.

De aceea, autorități precum Institutul American de Cercetare a Cancerului (AICR) au emis o listă de comunicări speciale alimente cancerigene care ar trebui evitate sau reduse.

Astăzi am dori să vă împărtășim cele 8 alimente principale cancerigene, astfel încât să le puteți identifica și să luați măsuri în timp util.

1. Alimente cancerigene: toate produsele procesate

Toate alimentele procesate sunt pline de aditivi precum coloranți artificiali, îndulcitori sau conservanți și multe altele. S-au dovedit a fi dăunătoare sănătății.

Substanțe precum cele din alimentele afumate și cârnații duc la riscul de cancer la ficat, stomac și colon.

2. Zahar rafinat

Zaharul alb sau rafinat este considerat un „aliment cancer”, deoarece afectează creșterea celulelor maligne.

Îndulcitorii precum fructoza sunt și mai dăunători, deoarece determină metabolizarea mai rapidă a celulelor canceroase.

Este important să ne amintim că aceste tipuri de zaharuri sunt prezente într-o mare varietate de alimente care sunt consumate în mod regulat:

Aceste alimente cancerigene includ:

3. Carnea roșie

Consumul excesiv de carne roșie și carne procesată este asociat cu un risc crescut de 22% de cancer mamar.

Institutul American de Cercetare a Cancerului avertizează că iubitorii de fripturi au un risc cu până la 36% mai mare de cancer de colon decât alte persoane.

4. Făină albă

Făina albă este unul dintre aceste alimente cu un indice glicemic ridicat, care este asociat cu creșterea și răspândirea celulelor canceroase în organism.

În timpul procesului de albire, făina își pierde o parte importantă din proprietăți și apoi se adaugă substanțe chimice. Aceste substanțe chimice sunt agresive pentru organism.

5. Mâncare prăjită

Mancare prajita conțin niveluri ridicate de cancerigen cunoscut sub numele de acrilamidă, care se formează atunci când alimentele sunt expuse la temperaturi ridicate.

Acest compus poate fi găsit în orice aliment preparat la o temperatură mai mare de 120 de grade.

Metodele de gătit, cum ar fi prăjirea, coacerea și grătarul, pot provoca mai multă acrilamidă decât produsele cu abur sau cu microunde.

Un alt motiv pentru care sunt luate în considerare cancerigen este conținutul lor de grăsimi trans. Se formează atunci când alimentele sunt hidrogenate.

Aceste grăsimi nu sunt asociate doar cu cancerul, ci și cu bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.

6. Alimente modificate genetic

Din păcate pentru noi toți, alimentele modificate genetic au invadat piețele locale și reprezintă o mare parte din produsele pe care le cumpărăm.

Acestea și alte substanțe chimice sunt utilizate în timpul cultivării, care este puternic asociat cu un risc crescut de apariție a tumorilor în organism.

Cele mai populare dintre acestea sunt porumbul, soia și derivații convenționali din rapiță.

7. Popcorn fiert la cuptorul cu microunde

Popcornul de casă este sănătos și are multe beneficii pentru organism.

Dar nu le confundați cu cele vândute în pungi cu microunde. Deși sunt de obicei mai gustoase, sunt pline de substanțe chimice care cauzează cancer.

Produse chimice emise de căldură poate provoca diferite tipuri de tumori și infertilitate. Acestea conțin un supliment cunoscut sub numele de "diacetil", care poate avea mult de-a face cu boli pulmonare severe.

Adăugați toate acestea la faptul că conțin și substanțe modificate genetic.

8. Alimente arse

Alimentele care sunt ușor arse în timpul gătitului creează molecule dăunătoare, care poate stimula creșterea celulelor maligne.

Cel mai bine este să le gătiți la cuptor mediu pentru a nu le arde.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a lega obiceiurile alimentare de cancer, trebuie să începeți să vă uitați la aceste descoperiri științifice.

Încercați să vă bazați dieta pe alimente cancerigene, organice și nutritive.