Cicoarea este o plantă erbacee comestibilă din care se prepară ceai și cafea, folosită pentru salate proaspete, precum și pentru preparatele gătite.

cicoare

Această plantă uimitoare are o serie de proprietăți benefice care îmbunătățesc sănătatea generală.

Cicoarea este o sursă bogată de vitamine A, B6, C, E și K. Conține și minerale calciu, mangan, magneziu, zinc, potasiu, fier, acid folic. De asemenea, este foarte bogat în fibre.

Care sunt principalele beneficii ale cicoarei pentru sănătate?

Ajută digestia

Fibra din cicoare facilitează munca intestinelor. Unul dintre ingredientele sale este inulina, care este un prebiotic natural care îmbunătățește starea florei intestinale. Consumul de cicoare stimulează secreția unor enzime digestive importante care reduc refluxul și problemele stomacale și intestinale.

Reduce riscul cardiovascular

Inulina este utilă nu numai pentru sistemul digestiv, ci și pentru sistemul cardiovascular. Reduce colesterolul rău și, împreună cu acesta, riscul de infarct și accident vascular cerebral. Această substanță activă are și capacitatea de a dilua sângele, protejând astfel împotriva cheagurilor de sânge.

Eficient în prevenirea cancerului

Cicoarea este foarte bogată în antioxidanți, motiv pentru care se crede că este utilă în prevenirea formării celulelor tumorale.

Reduce durerea de artrită

Cicoarea are un efect antiinflamator și suprimă cu succes unele tipuri de dureri severe, cum ar fi artrita, crampele musculare, crampele.

Mai multe despre acest subiect

Ajută la slăbit

Deoarece este scăzut în calorii și bogat în fibre, cicoarea este excelentă pentru dieta ta. Inulina din plantă ajută la suprimarea foametei și mai precis a aminoacizilor asociați cu senzația de foame - grelina. Consumul de cicoare favorizează sațietatea și reduce senzația de foame severe.

Controlează constipația

Fibra din cicoare vorbește de la sine. Reglează peristaltismul intestinal îmbunătățind constipația, stimulând excreția de toxine și suprimarea gazelor și senzația de balonare.

Crește imunitatea

Combinația puternică de nutrienți din cicoare îl face excelent pentru stimularea apărării imune a corpului. Polifenolii din acesta stimulează formarea celulelor protectoare ale sistemului imunitar și luptă împotriva radicalilor liberi.

Ameliorează bolile renale

Extractul de rădăcină de cicoare este utilizat ca diuretic. Acest lucru mărește excreția de urină și excesul de lichide din organism și ajută la eliminarea toxinelor și bacteriilor. În acest fel, rinichii și căile urinare sunt ușurate de infecții și disconfort.