teribil

Parcă astăzi vorbim despre o alimentație sănătoasă mai mult ca niciodată. Avem acces la o cantitate imensă de informații contradictorii. Mulți oameni nu sunt convinși dacă fac o alegere bună în ceea ce privește stilul lor de viață. Cu ani în urmă, scrie Kevin Daum, unii oameni de știință susțineau că fiecare calorie este procesată de organism în același mod, indiferent de sursa energiei respective. Cercetările recente pe această temă au condus însă majoritatea nutriționiștilor să adopte o abordare mai complexă și nuanțată. De exemplu, nutriționiștii obișnuiau să recomande o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru o sănătate generală mai bună. Cercetătorii cred acum că unele grăsimi nu sunt sănătoase, dar avem nevoie de altele, deci ar trebui să evităm doar dăunătoarele.

Alegerile nesănătoase pe care le facem par deseori mai ușoare, mai rapide și mai eficiente atunci când ne este foame, mai ales la prânz, când ne bazăm pe ceva gata de mâncare. Iată principalele tentații din dietă și cum le putem evita - sfatul lui Gautam Gupta - fondator și CEO al NatureBox.

Sari micul dejun

Deși cercetările nu arată că sărind peste micul dejun nu este sănătos, arată că persoanele care iau micul dejun au obiceiuri alimentare mai sănătoase în general. În plus, sărind peste micul dejun duce adesea la supraalimentare. Dacă sunteți ocupat și tentați să plecați de acasă fără micul dejun, încercați să aveți opțiuni gata preparate pentru micul dejun bogat în fibre și proteine. Alegerile potrivite sunt fulgi de ovăz, iaurt cu musli etc.

Consumul frecvent de alimente dăunătoare

Una dintre sarcinile noastre cele mai dificile este de a controla mesele frecvente, în special a lucrurilor preferate, cum ar fi deserturile și gustările. Gustările sunt o idee bună, deoarece stabilizează nivelul zahărului din sânge și previn foamea de „lup” și, prin urmare, supraalimentează după aceasta. Planificați aceste gustări și limitați cantitatea. Opțiunea ideală este să mănânci un fruct - măr sau portocală, de exemplu. Astfel luați un fruct și nu trebuie să determinați singur ce porție de mâncare veți mânca. Încercați să combinați carbohidrații cu grăsimi și proteine ​​sănătoase pentru a vă satura mai mult timp.

Multitasking în timpul meselor

Ai auzit de principiul fisticului? Potrivit unui studiu, persoanele care mănâncă fistic prin curățarea lor consumă mai puține calorii decât cele care mănâncă nuci decojite. Atenția este cheia unei nutriții adecvate. Este dificil să ne concentrăm asupra mâncării atunci când ne uităm la ecran. Nu mâncați la birou în timpul pauzei de prânz, luați câteva minute pentru un prânz complet. În aceste momente, concentrați-vă pe mâncare și concentrați-vă pe cantitatea pe care ați ingerat-de exemplu, pe cojile goale de fistic.

Aportul caloriilor necesare prin băuturi

Aici Gupta nu înseamnă doar alcool. „88 de studii au descoperit o legătură între consumul de băuturi răcoritoare și supraponderalitatea. Este ușor să bei mult zahăr de care organismul tău nu are nevoie, chiar și din surse naturale, cum ar fi sucurile de fructe. Apa ar trebui să fie băutura preferată. Dacă aveți nevoie de un gust mai clar, puteți bea ceai fără alți aditivi.

Mănâncă prea târziu seara

Gupta admite că opiniile cu privire la acest subiect sunt contradictorii, dar avertizează că a mânca înainte de culcare poate duce la un ciclu nesănătos, incluzând o alimentație slabă în timpul zilei și satietate abundentă seara. Dacă suferiți de arsuri la stomac, mesele târzii vă pot agrava simptomele. Cel mai bine este să mănânci suficient de devreme pentru a nu te culca pe stomacul plin și suficient de târziu pentru a nu-ți fi foame chiar înainte de culcare.

Iluzia că a mânca afară este ca a mânca acasă

Gupta observă că majoritatea oamenilor nu știu că companiile aeriene adaugă mai multă sare și condimente pentru a contracara presiunea atmosferică și uscăciunea aerului din cabină. Majoritatea oamenilor nici măcar nu își dau seama de extrasele din restaurante. Este dificil să controlăm compoziția meniului nostru atunci când mâncăm afară, dar putem urma câteva orientări generale. Încercați să aveți cât mai multe culori posibil în farfurie. Acest lucru vă asigură (dacă nu vă umpleți farfuria cu bomboane colorate) că veți obține suficiente legume și proteine. Când alegeți dintr-un mic dejun tip bufet, luați ouă în loc de carbohidrați. Pentru prânz și cină, începeți cu o salată și o porție mare de legume. Când călătoriți, încercați să aduceți alimente sănătoase, astfel încât să nu fiți tentați să mâncați gunoi ușor accesibil.

Consumul frecvent de alcool

Nu trebuie să beți excesiv pentru a simți efectele nocive ale alcoolului. Multe băuturi alcoolice conțin mai multe calorii decât zahărul. În plus, alcoolul vă slăbește sistemul imunitar și vă întunecă mintea. Chiar și un pahar poate afecta calitatea somnului. Este sănătos să menții alcoolul la minimum și să alegi băuturi fără zahăr atunci când vrei să te răsfeți, spune Gupta. Cu cât lichidul este mai clar, cu atât mai bine. Vinul alb este o opțiune excelentă cu conținut scăzut de calorii.

Cofeina în exces

Cafeaua este considerată un prieten al profesionistului modern care se luptă cu stresul, nivelurile scăzute de energie și termenele iminente. Câteva cești de cafea, însă, nu numai că te vor face să fii mai nervos, dar îți vor provoca și daune mai grave sănătății. Consumul excesiv de cofeină poate duce la tulburări de somn, semnale ale foamei și niveluri ridicate de cortizol. Gupta recomandă să nu beți mai mult de două cafele pe zi.