Ardeiul este o legumă care vine în Europa din America de Nord și astăzi a câștigat deja o popularitate binemeritată. Se prepară pe grătar, umplute cu carne sau legume, coapte, sărate, uscate, marinate. Și, deși piperul nu este în general diferit, cel produs în Bulgaria are caracteristici gustative și beneficii mult mai bune care îl fac produsul dorit în orice dietă echilibrată.

beneficii

Conținutul caloric de ardei bulgar

100 de grame de piper crud conțin doar 29 de calorii. Dar ardeiul bulgar este util nu numai pentru persoanele care fac dieta. Faptul este că legumele conțin aminoacizi, acizi grași, mult potasiu, calciu, magneziu și fier, care sunt necesare pentru fiecare persoană.

Concentrația substanțelor din fiecare tip de ardei bulgar este diferită. De exemplu, legumele roșii conțin mult retinol, ceea ce este bun pentru vedere. Galbenul are mai mult potasiu, care este util pentru buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge. Verde conține un număr mare de fitosteroli, care eliberează colesterolul.

AVANTAJELE CONSUMULUI REGULAR DE ARDEI BULGAR:

Consolidarea imunității datorită unei cantități mari de acid ascorbic

Normalizează tensiunea arterială

Stabilizarea sistemului cardiovascular

Normalizați nivelurile de hemoglobină datorită prezenței fierului

Eliminarea substanțelor otrăvitoare și periculoase din organism

Conservarea vederii

Reduceți probabilitatea tumorilor

Stabilizarea sistemului nervos datorită prezenței vitaminelor B.

Oferă pielii, părului și unghiilor o strălucire sănătoasă datorită vitaminei A.

În ciuda listei impresionante de proprietăți utile, ardeii bulgari nu pot fi recomandați tuturor. Persoanele cu ulcer de stomac, gastrită, hemoroizi sau boli de rinichi vor trebui să renunțe la ele. Iar pentru acei norocoși care nu au contraindicații, piperul bulgaresc va fi un plus excelent în dieta zilnică.

Desigur, cui dintre noi nu îi plac ardeii umpluți sau murați? Dar pentru un beneficiu maxim, este mai bine să tăiați ardeiul într-o salată proaspătă. La urma urmei, după tratamentul termic, produsul își pierde jumătate din proprietățile sale utile.