Credeți sau nu, muștarul nu este doar un supliment care face mâncarea mai gustoasă, dar are și beneficii mari pentru sănătate.

De fapt, cu mult înainte ca francezii să perfecționeze procesul prin care semințele de muștar erau fermentate transformă-te într-un sos delicios , de pe vremea lui Hipocrate, acestea au fost folosite în primul rând ca remediu pentru tot felul de boli.

Dacă muștarul nu este adesea în meniul dvs., poate aceste câteva fapte uimitoare vor putea să schimbe acest lucru.

adăuga

Muștarul stimulează pofta de mâncare

Crește producția de salivă de până la 8 ori și îmbunătățește digestia.

Semințele de muștar conțin izotiocianat de alil

Și, potrivit unui studiu publicat în Carcinogenesis, reduce foarte mult creșterea și dezvoltarea celulelor canceroase în cancerul vezicii urinare.

Muștarul este una dintre sursele rare de seleniu

Seleniul este un mineral care are proprietăți antiinflamatorii și poate afecta simptomele astmului.

Muștarul este extrem de bogat în antioxidanți

Și, de asemenea, fitochimicale puternic care protejează și repară celulele de daunele cauzate de stresul oxidativ.

Muștarul accelerează metabolismul

Deci te poate ajuta să slăbești. De fapt, un studiu a constatat că muștarul poate grăbi procesul cu 20-25%, la câteva ore după consum. Motivul este că picantul său crește temperatura internă a corpului, deci cu cât este mai picant, cu atât mai bine!

Muștarul conține acizi grași omega-3 și magneziu

Care afectează pozitiv simptomele migrenei.

Semințele de muștar au proprietăți antiseptice

Și, de asemenea, proprietăți antifungice.

Muștarul este, de asemenea, o sursă de sulf

Sulful este un mineral care susține circulația sângelui, are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene și are un efect pozitiv în tratamentul problemelor pielii.

100 g semințe de muștar conțin:

191% din cantitatea zilnică recomandată de seleniu, 84% fosfor, 75% magneziu, precum și vitamine B, proteine, fibre și grăsimi omega-3 utile.