26 februarie 2018

Mi-am făcut propria maioneză din caju, o puteți face și din floarea-soarelui încolțită. Iată cum:

Ingrediente

1 cană semințe de floarea soarelui sau caju (pre-înmuiat timp de 8 ore)

100 ml suc de lămâie

apă pentru a obține densitatea dorită

Directii

1 Puneți nucile, sarea și apa într-un blender și mixer. Dacă nu aveți un blender, puteți folosi un blender.

2 Când sunt bine amestecate, începeți să adăugați într-un jet subțire, mai întâi ulei de măsline și apoi suc de lămâie. Prin faptul că nu te oprești din a bate cu un blender sau blender. Veți obține o emulsie unică, pufoasă și foarte gustoasă.

3 Transferați-l într-un recipient din sticlă și păstrați-l în frigider.

floarea-soarelui

Maioneza obținută în acest mod poate fi folosită pentru sandvișuri, biscuiți, spaghete și multe alte lucruri, inclusiv pentru dressing pentru salate. Pentru dressing, însă, va trebui să diluați puțin cu suc de lămâie sau apă. Sau îl puteți servi la o petrecere cu un amestec de bețe de legume.

Sau într-o salată rusească de casă. Vedeți variantele rețetei aici.

Și așa cum am spus salată rusească. Cine nu o iubește? Gândiți-vă la asta, nu cunosc o astfel de persoană. Ciudat, dar chiar înainte de a începe să judec ce am pus pe farfurie din mai multe motive, pentru mine ingredientele importante din salata rusească au fost întotdeauna castraveți murați, mazăre și morcovi. Privind-o acum, nu sunt multe lucruri utile în salata rusească, ca să nu mai vorbim că din punctul de vedere al dietei separate, pe care o urmez 90%, această salată este absurdă. Nu voi vorbi despre calorii:). Dar când te gândești la asta, poți găsi întotdeauna combinații și variații. Ei bine, gândurile mele cu privire la acest lucru m-au condus în mod natural la maioneză mai întâi. Maioneza în sine nu este rea atâta timp cât:

  • nu ai nicio problemă cu greutatea,
  • nu ai nicio problemă cu colesterolul,
  • ai făcut-o acasă cu produse reale,
  • NU L-AȚI CUMPĂRAT DE LA MAGAZIN
  • l-ați combinat corect, ceea ce înseamnă pe scurt să adăugați o mulțime de legume proaspete, fără amidon.

Și, după cum puteți vedea, condițiile sunt multe. Deci, bazează-te pe tine și fă-ți propria versiune:) Am făcut-o cu caju. O puteți face și din floarea-soarelui încolțită, nuci înmuiate, migdale, alune. Gandeste in afara cutiei;)

Dacă ți-a plăcut această rețetă, împărtășește-o cu un prieten:)
Așa cum am spus, nu există nimeni care să nu iubească maioneza, așa că cred că va fi recunoscătoare.

Această rețetă este potrivită pentru programele:

Pentru rețete mai delicioase și utile, consultați întreaga categorie cu „Rețete”.