Nutriționiștii moderni indieni dezvoltă o nouă atitudine în citirea dietei corecte. Potrivit acestora, în cultura occidentală, carbohidrații dintr-un meniu sunt lipsiți de fibre: de exemplu, făina procesată este utilizată pentru a face pâine, paste și produse de patiserie, și chiar produse cu efect alimentar menționat mai sus.
În bucătăria indiană, se pune mai mult accent pe conceptul de Dal (Dal - înseamnă „despicat”, „împărți”. Cuvântul se referă și la toate leguminoasele, cum ar fi linte, fasole și mazăre, a căror păstăi este îndepărtată), Sabji sau Sabzi (utilizate în sudul Indiei, sau sabzi - se referă la orice tip de legume), Roti (roti sau chapati - aceasta este pâinea indiană făcută din făină integrală măcinată într-o moară de piatră).
Combinarea acestor alimente, care includ mai multe fibre, ne echilibrează dieta, ne satisface și ne oferă mai multă energie, care este necesară atunci când urmăm un anumit regim de slăbire, scrie „Gotvach.bg".
Nutriționiștii din India observă un alt decalaj în alimentație în Occident. Ei cred că ne lipsește un aport adecvat de legume și că acestea sunt servite sub camuflajul crutoanelor, sosurilor grase sau o cantitate generoasă de ulei.
Prin urmare, ne întrebăm de ce nu slăbim, gândindu-ne că mâncăm sănătos?
De aici popularitatea dietelor precum Atkins, care încurajează un conținut scăzut de carbohidrați. Aceasta înseamnă evitarea alimentelor precum covrigei, pizza, paste, briose, care nu furnizează aproape niciun nutrient corpului nostru. Pe de altă parte, dietele care le resping complet sau parțial afectează reducerea serotonina - un neurotransmițător din creier responsabil pentru sentimentele de fericire, satisfacție și bunăstare. Rezultatul, potrivit nutriționiștilor indieni, este iritabilitatea, anxietatea, depresia și rezistența la dietă.
Mai multe de la Healthy
5 metode pentru scăderea zahărului din sânge într-un mod natural
Planta care dă energie la fel de mult ca o ceașcă de cafea
În oboseala cronică: pentru a vă curăța corpul cu un decoct de frunze de dafin
Echipa de cercetare găsește un indicator care „avertizează” cu privire la boala severă COVID-19
Nutriționiștii din India cred, de asemenea, că dietele de slăbit ar trebui să se bazeze pe înțelegerea unui număr de factori care afectează greutatea, cum ar fi rata metabolică, vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică, boala, care îl însoțesc pe cel care dorește să slăbească și darurile secundare.
Alimentele de bază pe care le folosesc în India, metodele lor de gătit și combinațiile de produse din acestea vizează creșterea conținutului de fibre și nutrițional.
Potrivit nutriționiștilor indieni, cel mai bun mod de a ști că pierdeți în greutate în mod corect este să vă asigurați că pierderea în greutate are loc încet și treptat.. O alimentație adecvată și echilibrată este primul pas către slăbirea cu succes pe termen lung. În acest sens, etapa principală implică selectarea alimentelor cu un conținut scăzut de calorii și bogat în substanțe nutritive.
Iată câteva sfaturi dietetice indiene de bază:
- Dieta cu banane pentru scăderea în greutate în meniul de 3 și 7 zile și feedback cu privire la rezultatele
- 5 motive pentru a opri zahărul alb acum - Sănătos
- 5 produse pe care le considerăm utile; Alimentație sănătoasă și dietetică
- Oamenii de știință bulgari au prezentat proprietățile benefice ale berii - Sănătos
- 5 secrete care ascund pălăriile reginei Elisabeta a II-a