este

Mai multe despre acest subiect

Căpșunile nu sunt doar delicioase, suculente, dulci și sănătoase, dar vă pot ajuta și să scăpați de câteva kilograme în plus.

Conform studiilor recente realizate de oameni de știință italieni, spanioli și englezi, căpșunile contracarează obezitatea și colesterolul rău din sânge.

În primul studiu pe această temă de la Universitatea Loughborough din Marea Britanie, cercetătorii au analizat relația dintre aportul de căpșuni cu 1 oră înainte de masa principală și modul în care aceasta a afectat dimensiunile porțiunilor și apetitul la participanți. Împărțiți participanții în două grupuri - într-un singur participant mănâncă o porție de căpșuni proaspete cu 1 oră înainte de masa principală, iar al doilea grup ia aceeași cantitate de calorii, dar din tort sau bomboane din nou cu 1 oră înainte de mese. După studiu, cercetătorii au descoperit că persoanele care au mâncat o porție de căpșuni înainte de masă și-au redus semnificativ pofta de mâncare și mărimea porțiunii, în comparație cu cei care au trebuit să mănânce tort sau bomboane. Participanții au mâncat căpșuni cu o oră înainte de a mânca, consumând cu 134 de calorii mai puțin decât celălalt grup în masa următoare, ceea ce face cu aproximativ 1.000 de calorii mai puțin pe săptămână.
inm.com

Oamenii de știință cred că există două motive pentru rezultatul studiului. În primul rând, acest fenomen se explică prin faptul că căpșunile sunt fructul care ne ține sătul mult timp, spre deosebire de dulciurile și bomboanele, care au un indice glicemic ridicat. În al doilea rând, căpșunile conțin o cantitate mare de apă, dar și fibre, ceea ce creează o senzație de sațietate.

Un al doilea studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Politecnica delle Marche din Italia și de la Universitatea din Salamanca, Granada și Sevilla din Spania a constatat că participanții care au consumat o kilogramă de căpșuni pe zi și-au redus semnificativ nivelul de colesterol din sânge, doar o lună mai târziu. În acest fel, căpșunile pot reduce serios riscul bolilor cardiovasculare.

Oamenii de știință încă nu știu cu siguranță ce substanță din căpșuni funcționează în acest mod benefic, dar sugerează că aceasta se datorează antocianinelor conținute în fruct, care sunt coloranții naturali ai fructului.

Cercetările anterioare au arătat că căpșunile sunt bogate în antioxidanți. Acestea conțin în principal acid citric și malic, o cantitate mare de potasiu, care este de 5 ori mai mare decât conțin bananele. Sunt bogate în vitaminele A și C, care contracarează formarea acidului uric, dar au și o cantitate mai mare de fier decât majoritatea legumelor precum ceapa, napii, morcovii, ridichile și cartofii. De asemenea, conțin acid folic, magneziu, cupru și iod, iar cantitatea de vitamina C este mai mare decât în ​​portocale! Sunt extrem de bogate în pectină.

Thinkstock/Guliver

Împreună cu beneficiile pe care le-am enumerat până acum căpșuni:

- protejează pielea de razele ultraviolete
- sunt extrem de utile în anemie, gută și reumatism
- fructul are efecte antivirale și anticanceroase
- reglează tensiunea arterială
- îmbunătățește digestia
- împotriva diabetului
- a arde grasimi
- în timpul sarcinii pentru un copil sănătos
- pentru tinerețea veșnică
- sprijină eliberarea de toxine
- ajuta la expulzarea excesului de lichide din corp

În cazul în care nu suferiți de alergii la acestea - nu ezitați să urmați o dietă cu căpșuni timp de cel puțin o lună, apoi împărtășiți-ne ce rezultate ați obținut cu greutatea.!

Iată dieta cu căpșuni în sine!

Cumpărați câte 1 kilogram de căpșuni fiecare. Distribuiți mesele după cum urmează:

Mic dejun: 300 de grame de fructe de padure
Al 2-lea mic dejun: 200 de grame de fructe de padure

Masa de pranz: Salată verde, ridichi, ceapă, rucola, roșii; file de pește 120 de grame sau alt tip de proteine; cartofi sau orez pentru garnitură

Gustare: 250 de grame de fructe de padure
Al doilea mic dejun cu cel puțin 2 ore înainte de cină: 250 de grame de fructe de padure

Masa de seara: Salată verde cu ridichi + 1 ou; Roșii cu mozzarella și o felie de pâine de secară sau de spelt