Aportul excesiv de zahăr se numără printre principalele riscuri pentru sănătatea omului modern. Pe lângă faptul că dăunează grav în doze mari, zahărul are și un efect de dependență, mulți oameni văd o adevărată provocare în reducerea aportului său.

zahăr

Potrivit experților, aportul excesiv de zahăr se numără printre cele mai subestimate greșeli comise în dietă, iar principalul motiv pentru aceasta este conținutul excesiv de mare de zahăr din unele alimente. Acest fapt este ușor de subestimat, deoarece dulceața acestor alimente este, în multe cazuri, mascată de alte arome și nu putem estima cât de mult zahăr luăm cu ele.

Lapte de fructe degresate

Chiar și categoria „degresată” nu poate garanta că laptele este bun sau chiar inofensiv pentru sănătate. Eliminarea grăsimilor din lapte este adesea compensată prin îmbogățirea lor cu zaharuri, a căror cantitate este adesea mai mare decât aportul zilnic recomandat.

Ketchup

Produs din roșii, ketchup-ul este bogat în vitaminele A și C și în licopenul antioxidant. Vai - și zahăr, mult zahăr. Studiile arată că, în unele cazuri, există un conținut de 1 linguriță de zahăr în 1 lingură de ketchup. Gustul acru, picant și sărat maschează dulceața, dar acest conținut de zahăr este imens pe fundalul compoziției de ketchup despre cantitățile consumate de acesta.

Sucuri de fructe

Deși conțin unele dintre vitaminele și mineralele fructelor întregi, sucurile lor includ o mare parte din conținutul lor de zahăr și - îmbogățit cu mai mult zahăr. Chiar și zaharurile naturale conținute în majoritatea fructelor sunt suficiente pentru nevoile noastre zilnice, iar atunci când se adaugă cele artificiale, cantitatea luată doar cu un pahar de suc de fructe poate depăși maximul permis pentru corpul nostru.

Supe instantanee

Zahărul nu este un ingredient tradițional în supele de casă, dar supele instant și ambalate conțin aproape întotdeauna zahăr în cantități mari. În unele cazuri, sunt incluși îndulcitorii artificiali - maltoză, sorbitol și altele. Împreună, pot furniza o cantitate de zahăr de câteva ori mai mare decât ceea ce avem nevoie.

Blocuri de proteine

Acestea sunt un alt exemplu al modului în care alimentele sănătoase pot fi dăunătoare din alte puncte de vedere. Pentru că conțin mult mai mult decât proteine. Adevărul este că majoritatea batoanelor cu proteine ​​au la fel de mult zahăr ca vafele standard și alte deserturi.

Indiferent cât de incontestabile sunt calitățile utile ale acestor alimente, niciuna dintre ele nu ar trebui să fie exagerată din cauza conținutului ridicat de zahăr și alți carbohidrați rapizi. Este întotdeauna de preferat să le înlocuiți cu cele de casă, în care toată lumea a decis cât zahăr să adauge.