Acid folic este formă sintetică de folat, ca în ambele cazuri este vorba de desemnarea vitamina B9. Folatul este foarte important pentru oameni și mai ales pentru femeile însărcinate, la fel de ajuta la prevenirea defectelor congenitale la copil. Aflați din articol cine sunt surse de acid folic, ce sunt ale ei avantaje, precum și altul informații interesante, asociat cu vitamina B9.

Acid folic - folat - vitamina B9

Acid folic este denumirea pe scară largă a uneia dintre vitaminele B, mai precis a vitamina B9. Celălalt nume al său este folat, dar folat iar acidul folic nu înseamnă exact același lucru. Folat este o formă de vitamina B9 care se găsește în mod natural în alimente, A acid folic este a lui formă sintetică. Termenul folatul este un nume generic și se referă la diferite forme de vitamina B9, între care se aliniază acid folic, tetrahidrofolat (THF) și dihidrofolat (DHF). Acidul folic este formă sintetică de folat, disponibil in suplimente alimentare și alimente fortificate. Fie că este vorba de acid folic sau acid folic, al lor efectele asupra corpului sunt aceleași. Se recomandă mai ales consumul de acid folic femeile însărcinate, dar beneficiile vitaminei B9 nu se termină aici. Cu excepția faptului că este util în timpul sarcinii, este, de asemenea, eficient în depresie sau la pierderea memoriei. [1] [33] [34]

acid

Importanța folatului căci corpul uman a fost descoperit de un medic Lucy Wills în 1931. Ea a demonstrat că cu ajutorul drojdiei de bere poate fi prevenirea anemiei în timpul sarcinii. Adică, folatul și importanța sa pentru oameni sunt cunoscute de aproape 100 de ani. [31]

Funcțiile folatului în organism

Folat sunt importante pentru corpul uman din mai multe motive susțin funcția celulară și creșterea țesuturilor. Sunt utile ca mijloc de prevenirea anemiei, pe măsură ce contribuie la producerea de celule roșii din sânge, dar și împreună cu vitaminele B12 și C îmbunătăţi degradarea, asimilarea și producerea de noi proteine. Și nu în ultimul rând, contribuie la acestea Formarea ADN-ului, care este responsabil pentru informațiile genetice. [32]

Surse naturale de acid folic

Acidul folic sub formă de folat poate fi găsit în mai multe alimente și face parte, de asemenea, din multe suplimente alimentare. Este o componentă a multivitaminelor, complexelor b și o puteți cumpăra singură. Dacă preferați surse naturale de vitamina B9, în tabelul de mai jos veți vedea câteva exemple de alimente care o conțin [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]:

Conținut de folat în 100 g
Ficat (pui, crud)588 μg
Năut (crud)557 μg
Ficat (vitel, crud)290 μg
Mazăre (coapte, înjumătățite, crude)274 μg
Ficat (carne de porc, crud)212 μg
Spanac (crud)194 μg
Mazare (verde, cruda)65 μg
Broccoli (crud)63 μg
Varza de Bruxelles (cruda)61 μg
Sfeclă (crudă)43 μg
Varză (roșie, crudă)18 μg

Beneficiile administrării acidului folic

Acid folic și sarcină

Aportul de acid folic este cel mai popular datorită beneficiilor pe care le aduce înainte și în timpul sarcinii, ca ea previne leziunile congenitale ale creierului și măduvei spinării la făt. Defectele congenitale ale copilului apar în primul trimestru, mai exact în primele 3-4 săptămâni de sarcină. Din acest motiv, aportul de acid folic este important nu numai în timpul sarcinii, dar și cel puțin unul cu o lună înainte de sarcină. [15]

Defecte congenitale ale sistemului nervos central au un nume comun - defecte ale tubului neural (DNT) (NTD - defecte ale tubului neural). Acestea sunt anomalii la nivelul creierului, măduvei spinării sau coloana vertebrală, care apar în timpul embriogenezei - dezvoltare embrionară. Creierul, măduva spinării și măduva spinării se formează în timpul dezvoltării fătului de către tubul neural. Aceste defecte apar din cauza incapacitatea de a finaliza procesul de închidere a acestuia. Mai simplu spus, defectele apar atunci când o anumită parte a tubului nu este închisă, ceea ce poate duce la, de exemplu, o gaură în măduva spinării. Astfel, neuroepiteliul este supus deficienței neuronale și degenerării, deoarece este expus mediului. [17] [18]

Aportul de acid folic înainte și în timpul sarcinii este un mijloc de prevenirea împotriva dezvoltării dintre cele mai multe dintre acestea anomalii. Cu toate acestea, trebuie să fie clar că exact cauzele acestor defecte ale tubului neural nu sunt cunoscute. Riscul de la ei crește la supraponderal, aport de anumite medicamente antiepileptice sau la diabet slab controlat. [19]

Complicații asociate cu adecvate dezvoltarea tubului neural, nu sunt singura problemă în timpul sarcinii pe care o poate rezolva suplimentarea cu acid folic. De asemenea, afectează reducere de potențial riscuri de tulburări cardiace, despicături ale palatului sau naștere prematură. Prin urmare, aportul de acid folic este util pentru prevenirea diferitelor complicații asociate cu dezvoltarea fetală optimă. Și, deși nu este un remediu universal pentru aceste complicații, cu siguranță rolul său nu trebuie neglijat. [16]

Știm asta să fie citește despre complicații grave în dezvoltarea copilului este neplăcut și dificil. Pentru defecte congenitale ale tubului neural nu există leac, deși există un tratament care ar putea preveni complicații ulterioare. Handicapul a nervilor este permanentă, deci dacă acidul folic poate reduce riscul apariției lor, creșterea gradului de conștientizare cu privire la această problemă este esențială. [19]

Acid folic și boli cardiovasculare

Efectele acidului folic nu se limitează la susținerea unei creșteri fetale optime în timpul sarcinii. Poate fi, de asemenea, util ca instrument pentru prevenirea împotriva bolilor cardiovasculare. Acestea sunt asociate cu mare nivelurile de homocisteină, și important rol în metabolismul său joacă exact folat. Nivelurile corecte de homocisteină din sânge sunt controlate nu numai de acidul folic, ci și de vitaminele B6 și B12. Ipoteza reducerea riscului de boli de inimă a fost studiat, iar rezultatele arată că acidul folic are un efect asupra riscul de accident vascular cerebral. De asemenea, rezultă din cercetare că aportul de acid folic de la femei cu risc de boli de inimă nu reduce acest risc. Concluziile din diferite studii arată că nivelurile de homocisteină scad, dar fără a afecta riscul bolilor cardiovasculare. Aportul de acid folic și alte vitamine B este acolo efect pozitiv asupra riscului de accident vascular cerebral, dar pentru alte probleme cardiovasculare din păcate nu funcționează. [20] [21] [22]

Efectul acidului folic asupra cancerului

Diverse studii științifice sugerează posibile folat pentru a afecta anumite tipuri de cancer, de exemplu cancer la plămâni, pancreas, sân sau pe vezica urinara. Efectul de folat pe carcinogeneză până în prezent neconfirmat științific. Conform unor dovezi, folatul este eficient pentru suprimarea etapelor incipiente a unor specii crab. Cu toate acestea, după dezvoltarea leziunilor preneoplazice, doze mari de acid folic pot avea exact efectul opus și ajută la creșterea lor. Adică deși utilizarea adecvată a acidului folic poate avea în unele cazuri un efect pozitiv, legătura dintre acidul folic și cancer trebuie studiată în continuare. [20]

Tulburări ale spectrului autist și ale acidului folic

Autism sau mai exact tulburări ale spectrului autist au manifestări diferite. Acestea sunt probleme de comunicare și interacțiune cu oamenii, dar sunt caracterizate și de exemplu prin comportament repetitiv. Unele studii de monitorizare indică legătură între riscul mai scăzut de tulburare a spectrului autist la copii și aportul de acid folic înainte și în timpul sarcinii. Deși sunt sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma și valida concluziile, dovezile științifice sugerează o posibilă legătură între aportul de acid folic și riscul acestui tip de tulburare. Adică, oamenii de știință nu au reușit încă să confirme în mod clar efectele directe ale acidului folic în astfel de cazuri, dar putem spera că acest lucru se va întâmpla în viitor. [20]

Deficitul de acid folic

Ca și în cazul altor micronutrienți, pentru acidul folic este valabil ca al ei lipsa alimentelor poate rezulta deficit. Se poate ajunge și la el alte complicații, ca anemie. Aceasta este o condiție asociată cu niveluri scăzute de celule roșii din sânge. Anemia duce la hemoglobină scăzută în sânge, ceea ce poate duce la deficit de oxigen în țesuturi și organe. Puteți crește nivelul de folat din corpul dumneavoastră prin schimbarea dietei sau prin aport suplimentar de acid folic. [27] [28]

Cel mai bun mod de a verifica nivelurile de acid folic din corpul tău este să vizitați medicul și faceți un test de sânge. Deși manifestările deficitului de acid folic sunt mai puțin pronunțate, aici vom prezenta semnele de deficit de folat și anemie [27] [35]:

Semne de deficit de folat:

  • oboseală
  • umflarea limbii și răni în gură
  • părul cărunt
  • probleme de creștere

Semne de anemie:

  • slăbiciune și oboseală
  • dificultăți de respirație
  • piele palida
  • iritabilitate

Deficitul de folat poate fi cauzat nu numai de consumul de junk food, ci și de alți factori [27] [29] [30]:

  • consum excesiv de alcool - provoacă probleme cu absorbția acidului folic și excreția excesivă de folat în urină.
  • malabsorbție - insuficient absorbția folatului, cauzate de boli care afectează tractului digestiv, ca boala celiaca sau Boala Crohn.
  • aport de medicamente - deficitul de acid folic se poate datora aportului unora medicamente pentru tratamentul epilepsiei.
  • genetică -mutații genetice poate fi, de asemenea, o cauză a deficitului de acid folic deoarece împiedică transformarea acestuia sub formă utilizabilă - metilfolat.

Doze recomandate de acid folic

Acidul folic este una dintre vitaminele B, prezența sa în organism este importantă, dar în același timp nu trebuie exagerată. Este adevarat ca aportul de folat cu mancare nu există efecte adverse, ci consumul peste 800 μg la persoanele sub 18 ani și 1000 μg la adulți se poate „Ascundeți” deficitul de vitamina B12. În cazul suplimentării cu acid folic, amintiți-vă că zilnic limita este de 1000 μg. În același timp, este interesant faptul că în unele țări acidul folic trebuie adăugat ca aditiv alimentar. De exemplu în SUA la 100 g La produsele din cereale îmbogățite se adaugă 140 μg de acid folic. Motivul pentru aceasta este acela de a putea oferi un aport zilnic de 100 - 200 μg acid folic pt femeile aflate la vârsta fertilă. Programele obligatorii pentru îmbogățirea alimentelor cu acid folic sunt, de asemenea, în Canada, Chile și Africa de Sud. [23] [24] [25]

În Statele Unite, nu este dificil să depășești doza zilnică recomandată de acid folic, deoarece îmbogățește cerealele. Unele cereale conțin chiar 400 μg acid folic într-o singură porție. Adică, dacă mâncați cereale pentru micul dejun și beți o multivitamină cu 400 μg de acid folic, veți lua cu ușurință 800 μg din acesta. Consumul de acid folic este important pentru noi toți, dar dozele sale mari conectat cu risc crescut de cancer. Din acest motiv, vă oferim revizuirea dozei recomandate de vitamina B9 în funcție de vârstă, precum și în timpul sarcinii și alăptării [24] [26]:

Doza zilnică recomandată de acid folic
Până la 6 luni65 μg
7-12 luni80 μg
13 ani150 μg
4 - 8 ani200 μg
9 - 13 ani300 μg
Peste 14 ani400 μg
În timpul sarcinii600 μg
În timpul alăptării500 μg

Fapte concluzive despre acidul folic

Acidul folic este o vitamină importantă nu numai pentru femeile din timpul sarcinii. De aceea, la sfârșitul articolului am selectat câteva pentru dvs. fapte interesante pentru vitamina B9, care ar trebui toată lumea știe, nu doar femeile însărcinate [14] :

Folatul este un micronutrient important, în special pentru a sprijini dezvoltarea corectă a fătului. Cu toate acestea, aportul adecvat de vitamina B9 este important pentru fiecare dintre noi. Din sursele disponibile în prezent, este clar că o mai bună cunoaștere a proprietăților folatului poate ajuta cel puțin parțial la prevenirea malformațiilor congenitale. Te interesează articolul și îl consideri important? conștientizarea folatului și acidului folic? Nu ezitați și susține articolul prin partajare.