Puls.bg | 19 iulie 2009 | 8

care

Acidul folic (folat) este un tip de vitamină solubilă în apă aparținând celor din grupa B, și anume - B9 sau folacin. La fel ca toate celelalte, această vitamină joacă un rol cheie în sistemul complex de reacții biochimice din organism. Folatul este deosebit de important pentru sinteza componentelor ADN-ului, ceea ce îl face extrem de necesar în special pentru celulele caracterizate printr-o diviziune crescută. Aceasta include hematopoieza, precum și toate procesele din timpul creșterii și dezvoltării în timpul vieții embrionare și fetale și, desigur, în copilărie. Folatul își îndeplinește rolul împreună cu vitamina B12. Acidul folic este, de asemenea, implicat în metabolismul unor aminoacizi, cum ar fi homocisteina.

Corpul uman obține acid folic din exterior, prin alimente, adică. nu-l sintetizați singur. Există multe surse dietetice de folat, iar absorbția lor în tractul intestinal nu este aceeași pentru fiecare dintre ele. Denumirea de acid folic provine din latină, ca folium - frunză. Legumele cu frunze sunt una dintre cele mai importante surse de vitamina. Alături de acestea, însă, nu trebuie trecut cu vederea rolul cerealelor, leguminoaselor, nucilor, cum ar fi semințele de floarea-soarelui și arahide, precum și unele fructe. De asemenea, valoroase în acest sens sunt ficatul și ouăle, precum și drojdia pentru pâine.

Aportul zilnic recomandat de acid folic pentru persoanele cu vârsta peste 14 ani și, în special, pentru femeile aflate la vârsta fertilă, este de aproximativ 400 mcg pe zi. În timpul sarcinii și alăptării, acestea cresc la 600-800 mcg pe zi. Pentru copii, nevoile zilnice sunt mai mici în funcție de vârsta lor. Ca un ghid al cantității de vitamine furnizate cu alimente, a fost introdus conceptul de procent din valoarea nutrițională zilnică. Disponibilitatea tabelelor pentru produsele alimentare de bază sau etichetele de pe etichetele produselor finite, inclusiv cele îmbogățite, ne poate ghida în ce măsură cu meniul nostru zilnic furnizăm cantitatea necesară de nutrienți. Dacă este peste 10-19% din necesitățile zilnice, atunci produsul este considerat o sursă bună de folat. Procentul cel mai mare este pentru ficat, dar și pentru legume precum spanacul, sparanghelul. Cu toate acestea, produsele gata preparate, cum ar fi unele cereale, pot asigura până la 100% din necesitățile zilnice prin îmbogățire suplimentară. În plus, acidul folic poate fi luat și cu multivitamine sau singur.

În ultimii ani s-a vorbit mult despre beneficiile sale pentru prevenirea anomaliilor congenitale. S-a demonstrat că aportul adecvat de vitamine reduce drastic incidența defectelor congenitale ale tubului neural, în special a spinei bifide și a anencefaliei, cu cel puțin câteva luni înainte și în primele luni lunare după sarcină. Există dovezi că beneficiile folatului nu se opresc aici, ci sunt importante în prevenirea anomaliilor cardiace congenitale, a defectelor buzelor și a palatului, a anomaliilor tractului genito-urinar și altele. Nu este clar că acidul folic poate proteja împotriva anomaliilor cromozomiale, cum ar fi sindromul Down sau „fragilul cromozom X”. Recent, totuși, s-a recomandat ca bărbații care urmează să devină tați să asigure, de asemenea, un aport adecvat de folat pentru a reduce variațiile cromozomiale ale spermei.

Beneficiile acidului folic sunt căutate în alte aspecte și chiar și acum există multe studii clinice pentru a găsi unul. Un astfel de exemplu ar putea fi rolul în prevenirea bolilor cardiovasculare. S-a spus deja că folatul este implicat în metabolismul homocisteinei. Printre alți factori de risc pentru bolile cardiace ischemice și bolile cerebrovasculare, sunt luate în considerare și niveluri ridicate de homocisteină - potențează dezvoltarea aterosclerozei și a complicațiilor asociate. Aportul adecvat de acid folic reduce semnificativ nivelul de homocisteină din sânge, dar până în prezent nu există niciun beneficiu semnificativ clinic din utilizarea vitaminei. Cardiologii și neurologii sunt de acord că în prezent nu există niciun motiv pentru a lua acid folic preventiv împotriva bolilor coronariene și a accidentului vascular cerebral.

Situația cu prevenirea bolilor maligne este similară. Este clar că acesta din urmă se bazează pe o componentă genetică. A avea suficient folat ar asigura sinteza normală a ADN-ului și repararea erorilor. Oamenii de știință speră să găsească o valoare preventivă împotriva multor tipuri de cancer. Până în prezent, însă, datele sunt contradictorii și se crede chiar că vitamina poate accelera carcinogeneza în prezența unor condiții precanceroase.

Deficitul de folat apare atunci când aportul și absorbția folatului nu satisfac nevoile organismului. Acestea sunt sarcina și alăptarea, bolile cronice ale rinichilor și ficatului, malabsorbția diferitelor etiologii, abuzul de alcool. Nevoia de acid folic este crescută în unele tipuri de anemie. Medicamentele precum anticonvulsivantele precum fenitoina etc., barbiturice, metotrexat, sulfasalazină, prescrise pentru inflamația cronică a colonului, metformina pentru controlul diabetului, pot induce, de asemenea, deficit de acid folic.

O expresie a acestui deficit este anemia megaloblastică. După cum am spus, acidul folic este important în sinteza ADN-ului, iar funcția hematopoietică este una dintre principalele afectate. Acest lucru provoacă apariția eritrocitelor caracteristice în sângele periferic, dar și modificări în alte celule sanguine. O astfel de constatare poate fi observată și în legătură cu deficitul de vitamina B12. Tratamentul adecvat aici necesită clarificarea genezei anemiei și abia apoi se trece la un comportament terapeutic corect.

În ceea ce privește antifolații în tratamentul neoplasmelor, cum ar fi metotrexatul - pot provoca apariția deficitului de folat - cu leziuni pe membranele mucoase ale cavității bucale și tulburări gastro-intestinale, alopecie, afectarea funcției hepatice și a hematopoiezei și altele. Cu toate acestea, adăugarea de acid folic la terapie poate afecta chimioterapia.

Metotrexatul este utilizat în multe boli autoimune - lupus, poliartrită reumatoidă, sclerodermie, boli inflamatorii cronice intestinale și altele. Aici, se consideră că adăugarea de folat nu afectează efectul imunosupresor dorit.

Alcoolismul este asociat cu un deficit de multe vitamine și minerale, inclusiv acid folic. Acest lucru se datorează nu numai modificărilor cronice ale funcției tractului intestinal, ficatului și pancreasului la acești indivizi, ci și în legătură cu o nutriție deficitară.

Terapeutic, acidul folic este utilizat în toate cazurile de deficit. A fost de asemenea discutată utilizarea în tratamentul sindromului de oboseală cronică, depresiei ca tulburare afectivă, tulburări cognitive și boli cardiovasculare, dar în acest stadiu nu există dovezi semnificative statistic de eficacitate în aceste condiții.

Toxicitatea prin utilizarea acidului folic este puțin probabilă, dar au fost raportate reacții adverse gastrointestinale, reacții cutanate sau ale sistemului nervos - iritabilitate, iritabilitate, tulburări de somn, psihoză, convulsii și reacții alergice la unele dintre ingredientele preparatelor utilizate.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.