Când vine vorba de sănătatea bebelușului, părinții sunt deseori dispuși să încerce orice. Dar asta ar trebui să includă săriți pe cea mai recentă bandă alimentară prietenoasă cu paleo-dietele?

peșterilor

Pe măsură ce piața este bună pentru dvs., alimentele organice continuă să crească pentru adulți, nu este de mirare că dorința de hrană sănătoasă pentru copii a crescut - mai ales că mileniile pentru o alimentație sănătoasă încep pentru familii. După ce au urmat o dietă palio și au văzut beneficii personale, cuplul (și viitorii părinți) din Austin, Serenity Heegel și Joe Carr, au fondat Serenity Kids, o mâncare pentru copii inspirată de paleotecă, care spune că umple un gol pe piața alimentelor pentru copii.

Fotografie Julie Willett

Dieta Paleo, numită și dieta peșterii, se bazează pe alimentele pe care oamenii de știință cred că oamenii le-au mâncat în timpul paleoliticului, inclusiv consumul de proteine ​​animale, pești capturați sălbatic și plante sălbatice. Evită cerealele, produsele lactate și alte alimente care au devenit de atunci elemente esențiale în alimentația umană, de când oamenii au început să le cultive acum aproximativ 10.000 de ani.

Dar dieta este sigură pentru tineri?

„Există elemente de nutriție paleo pe care le apreciez și le susțin, în special lipsa alimentelor procesate și abundența legumelor și a proteinelor de calitate”, a declarat Nicole Silber, R.D., nutriționist pediatric și expert în alimentația bebelușilor din New York. "Dar nu aș recomanda bebelușilor și copiilor mici să elimine cerealele, produsele lactate și leguminoasele.".

Studiu: alimentele pentru bebeluși pot provoca viitori dinți dulci

Dar Serenity Kids, conceput pentru copii cu vârsta de 6 luni și peste, nu este făcut doar din proteine ​​împământate. Pungile dure de 4 uncii conțin carne cultivată din pășuni în fermele mici de familie americane și legume organice. Sunt disponibile în trei arome: pui liber cu mazăre și morcovi; carne de vită hrănită cu iarbă și cartofi dulci; și slănină nevindecată cu carne tocată și dovleac.

Grădina de legume și carne de vită, oferită de compania „Gerber”, este îndulcită cu un concentrat de suc de pere. În comparație, amestecul de carne de vită și legume Serenity Kids nu este îndulcit, nu are conservanți adăugați sau „arome” nespecificate și folosește legume și carne de vită organice.

Specialista în nutriție și sănătate și sănătate, Madeleine Fertstrom, spune TODAY Foods că tăierea alimentelor procesate atunci când este posibil este un lucru bun, „dar cerealele, produsele lactate sau leguminoasele nu sunt recomandate în paleo [dietă]. Deoarece produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi sunt cel mai simplu mod de a obține calciu și vitamina D adecvate pentru creșterea oaselor și a dinților. „

Deși unele dintre ele sunt marcate ca un moft, interesul pentru dieta paleo este în continuă creștere. Se preconizează că vânzările de produse Paleo vor atinge 300 de milioane de dolari până în 2018, potrivit Nutrition Business Journal. Produsele Serenity Kids pot fi precomandate de pe site-ul lor sau cumpărate de la Amazon la începutul toamnei. Șase pachete de parfumuri individuale costă 26,95 USD, iar o varietate de pachete costă 27,95 USD. Prin comparație, un pachet de 12 borcane de pui Gerber pentru pui și tărtăcuță se vinde pe 24 august pentru Amazon. Asta înseamnă că Serenity costă aproximativ 1,12 dolari pe uncie de mâncare pentru bebeluși, în timp ce Gerber costă aproximativ 83 de cenți pe uncie.

Fertstrom spune că, pe măsură ce dieta a crescut în popularitate în rândul adulților care doresc să mănânce mai sănătos, ea primește întrebări de la părinți care le întreabă dacă este bine ca copiii lor să meargă paleo. Cu excepția cazului în care copilul suferă de alergii extreme, spune expertul în dietă, cel mai bine este să nu eliminați grupele de alimente întregi. „Este important să subliniem că bebelușii nu sunt adulți tineri și că nevoile lor nutriționale sunt diferite.”

Fernstrom a adăugat că, deși alimentele pentru copii fără conservanți, precum Serenity, au unele calități bune, ideea de a utiliza o dietă paleo ca tactică de marketing ar putea transmite părinților mesajul greșit despre ceea ce este „sănătos” pentru copii.

Serenity Heegel și Joe Carr, fondatorii Serenity Kids paleo pentru alimente pentru copii. Fotografie Julie Willett

Dar Serenity Heegel, CEO Serentiy Kid, spune că nu pledează pentru o dietă paleo strictă pentru sugari și a spus TODAY Food că părinții ar trebui să se consulte cu furnizorii de servicii medicale pentru a determina eventualele intoleranțe alimentare la proprii copii.

"Nu recomandăm să puneți bebelușii pe diete, paleo sau altfel", a spus Hegel. Ea a continuat: „Credem în„ eliminarea ”alimentelor potențial periculoase, cum ar fi alimentele foarte procesate, deserturile dulci sau alergenii”.

Potrivit lui Hegel, „Carnea și legumele conțin cantități mult mai mari de vitamine și minerale decât fructele, cerealele și leguminoasele. Boabele și leguminoasele pot fi surse bune de carbohidrați și fibre, dar au un conținut relativ scăzut de vitamine și minerale în comparație cu legumele și s-a dovedit că irită stomacul sensibil.

„Legumele - precum cele folosite în hrana pentru copii Serenity Kids - sunt superioare cerealelor și leguminoaselor în furnizarea de carbohidrați și fibre, plus o mulțime de vitamine și minerale și sunt mult mai ușor de digerat.”.

Silber recunoaște că, atunci când vine vorba de mâncarea comercială pentru bebeluși, unele companii își păstrează costurile depășind zahărul, ceea ce o face și mai plăcută pentru unii bebeluși.

„Întotdeauna spun că hrănim bebelușii cu profilul gustului pe care doriți să-l aibă ca adulți”, spune Silber. "Nu ne mâncăm carnea îndulcită cu fructe, așa că de ce bebelușii noștri?"

„Urăsc faptul că Serenity Kids oferă carne de vită și legume doar ca pui și legume, ceea ce îi poate ajuta pe bebeluși să își satisfacă nevoile de proteine, grăsimi și fier fără zahăr din fructe”.

Deci, dacă sunteți un părinte interesat de ingrediente artificiale, ce ar trebui să faceți?

Fernstrom spune că există multe modalități de a hrăni copiii cu alimente sănătoase, fără a elimina întregi grupuri de alimente. „Conceptul de adaos de zaharuri și săruri și alimente procesate nu este unic în planul paleo”.

„Pentru borcane sau alimente ambalate, nu căutați adaos de zaharuri, săruri sau grăsimi”, a spus ea. „Adăugarea unei varietăți de piureuri și legume introduce noi arome la început, când încep să se formeze preferințele gustative”, spune Fernstrom. Și dacă vă faceți griji că copilul dumneavoastră poate avea sensibilități alimentare sau că familia dvs. are antecedente de anumite intoleranțe, „Obțineți întotdeauna sfaturi de la medicul pediatru pentru a evita posibilele alergii alimentare”.