Pentru copiii din Grecia, Spania și Italia, dieta mediteraneană este moartă. Copiii din Suedia sunt mai predispuși să mănânce pește, ulei de măsline și roșii decât cei din sudul Europei, spune Organizația Mondială a Sănătății, prezentând cele mai recente date din inițiativa de monitorizare a obezității infantile în Europa.

acum

În Cipru, un fenomenal 43% dintre băieții și fetele de 9 ani sunt supraponderali sau obezi. Grecia, Spania și Italia au, de asemenea, niveluri peste 40%. Țările mediteraneene, care și-au dat numele faimoasei diete, considerată a fi cea mai sănătoasă din lume, cresc copiii cu cea mai mare problemă de supraponderalitate din toată Europa.

Dulciurile, mâncarea rapidă și băuturile îndulcite au înlocuit dieta tradițională din aceste țări, bazată pe multe fructe și legume, pește și ulei de măsline, spune dr. Joao Breda, șeful Biroului european pentru prevenirea și controlul bolilor netransmisibile al OMS, citat de britanicul The Guardian. "Dieta mediteraneană pentru copii din aceste țări a dispărut", a declarat el pentru Congresul european privind obezitatea. "Nu mai există o dietă mediteraneană și trebuie să o readucem. Acum cei mai apropiați sunt copiii din Suedia", a adăugat Breda.

Copiii din sudul Europei mănâncă puține fructe și legume, beau multe băuturi cu zahăr, mănâncă gustări, dulciuri, mănâncă multă sare, zahăr și grăsimi și nu se mișcă greu.

„Lipsa activității fizice este deja deosebit de semnificativă

în țările din sudul Europei ", a spus Breda. A dat exemplul bărbaților din Creta în anii 1960 - aveau nevoie de 3.500 de calorii pe zi din cauza urcării și coborârii constante a dealurilor insulei.

Inițiativa de urmărire a obezității în copilărie în Europa a fost lansată în 2008 și include acum peste 40 de țări care furnizează date despre greutatea și înălțimea copiilor lor. Datele actuale au fost colectate între 2015 și 2017.

Țările cu cele mai scăzute niveluri de obezitate infantilă sunt Tadjikistan, Turkmenistan și Kazahstan. Cu toate acestea, ele trec și printr-o schimbare a dietei, intrând tot mai mult în modul occidental de a mânca, care este probabil să schimbe imaginea în timp. Datele arată că copiii din Tadjikistan beau deja cantități mari de băuturi îndulcite.

Franța, Norvegia, Irlanda și Danemarca prezintă, de asemenea, niveluri scăzute de obezitate infantilă - între 5 și 9%.

Vestea bună este că țările din sudul Europei încep să ia măsuri și chiar reușesc să încerce să reducă greutatea copiilor. Cel puțin trei sferturi dintre copiii din Italia mănâncă deja fructe în fiecare zi sau aproape în fiecare zi. "Ei identifică problema și încearcă să facă ceva", a spus Breda.

Unde este Bulgaria?

Cu 30% dintre băieții supraponderali, dintre care 16% sunt obezi și 29% dintre fetele supraponderale (11% obezi), Bulgaria se situează în jurul mediei europene. Acest lucru nu este deloc liniștitor - faptul că o treime din toți copiii sunt nesănătoși nu este de bun augur pentru viitor, mai ales că numărul copiilor obezi tinde să crească, în special băieți.

Potrivit datelor, până la 22% dintre copiii din Bulgaria nu iau micul dejun în fiecare zi. Doar 35% dintre copii mănâncă fructe în fiecare zi, iar 27% - legume. 26% mănâncă gustări sau chipsuri de mai mult de trei ori pe săptămână, dar totuși 45% nu mănâncă deloc sau mănâncă mai puțin de o dată pe săptămână. Băuturile îndulcite nu sunt atât de populare în țara noastră - mai mult de trei ori pe săptămână doar 18% dintre copiii bulgari beau cola și mai puțin de o dată pe săptămână sau 65% nu beau deloc. 45 la sută dintre copiii bulgari merg la școală pe jos sau cu bicicleta. 34% călătoresc doar cu mașina sau transportul public. Peste 90% joacă în aer liber cel puțin o oră pe zi. Cu toate acestea, 59% practică sport. 83% dintre copii petrec cel puțin două ore pe zi în weekend cu un dispozitiv electronic. În timpul săptămânii, 48 la sută se blochează în fața computerului sau a televizorului.

OMS a dezvăluit recent un plan de eliminare a grăsimilor trans de pe piața alimentară globală în următorii cinci ani. Utilizarea grăsimilor trans duce la peste 500.000 de decese în fiecare an, potrivit organizației.

Grăsimile trans artificiale sunt obținute atunci când se adaugă hidrogen în uleiul vegetal pentru a-l îngroșa, ca în producția de margarină. Potrivit experților în sănătate, grăsimile trans industriale pot fi înlocuite cu ulei de rapiță sau alte produse. Există, de asemenea, grăsimi trans naturale - se găsesc în carne și produse lactate.

Grăsimile trans sau grăsimile hidrogenate sunt utilizate în producția de chipsuri, gustări, paste ambalate, produse de patiserie datorită durabilității lor mai mari. Cu toate acestea, potrivit OMS, acestea cresc incidența bolilor cardiovasculare cu 21%, iar mortalitatea cauzată de acestea - cu 28%. Prin urmare, OMS recomandă ca grăsimile trans să nu depășească 1% din dieta zilnică.

"Grăsimile trans sunt o componentă dăunătoare care poate fi îndepărtată cu ușurință și fără cheltuieli mari", a spus OMS. Potrivit organizației, acest lucru poate fi realizat în maximum 5 ani, deoarece procesul este deja în desfășurare. De exemplu, Danemarca a eliminat aceste grăsimi acum 15 ani. Statele Unite și alte 40 de țări iau măsuri serioase pentru a le elimina.