Meniul:

- Vasele sunt șapte, nouă sau doisprezece - numere sacre din vechea Cabală evreiască. Numai apa și vinul nu sunt incluse în acest număr.
- Mâncarea este slabă, fără ingrediente animale. O excepție este mierea, care este un produs al albinelor, dar în țara noastră este considerată în mod tradițional un aliment slab.
- Pe masă sunt fasole, ardei umpluți, viță sau varză varză, grâu fiert, varză, dovleac, oshaf, usturoi, miere, nuci, fructe și pâine rituală, numită bogovitsa, pâinea lui Dumnezeu, vaca lui Dumnezeu și binecuvântarea.
- În unele părți, o pâine este pregătită în ea - fericirea îl așteaptă pe cel care primește aburul tot anul.
- Mâncărurile clasice pot fi înlocuite pentru varietate cu rețete care conțin alte leguminoase, cum ar fi linte, bulgur, naut, hrișcă sau diverse făină. Și de ce nu noile stele cu quinoa și amarant?

- Toate felurile de mâncare pentru Ajunul Crăciunului se potrivesc bine cu vinul roșu tânăr, care este momentul potrivit, dar și cu alte vinuri roșii cu un corp mai ușor precum gamza, pamid sau merlot mai ușor.

crăciunului

Convingeri:

Credeți sau nu, Ajunul Crăciunului este întotdeauna un prilej nu numai pentru o cină slabă neobișnuit de delicioasă în compania celor dragi, ci și pentru o dispoziție foarte veselă cu riturile ciudate de cină dinaintea acestei nopți sfinte.